סנו משיקה מארז אוטומטיק-פרש בניחוחות קסומים SECRET GARDEN | WHITE BLOSSOM

סנו משיקה מארז אוטומטיק-פרש חדש ומעוצב עם שני ניחוחות קסומים
SECRET GARDEN | WHITE BLOSSOM ניחוחות עוצמתיים שמעירים את הבית לחיים

ניחוחות זה נושא רגיש אצלי ולא כל ריח מתאים שיכנס אלי הביתה.

השבוע הגיע להתנסות מוצר חדש מבית סנו וכמה חבל שלא ניתן להעביר את הניחוח שממלא את חדר האמבטיה אחרי שהתקנתי את מארז ה"אוטומטיק פרש" החדש  בניחוח  SECRET GARDEN 

סנו משיקה מארז חדש של "אוטומטיק פרש", המכשיר האוטומטי לטיהור אויר בעיצוב חדשני, בצבע שחור ויוקרתי ארוז עם מילוי מרוכז בניחוח סיקרט גארדן עוצמתי ומרענן.

מארז "אוטומטיק פרש" משלב בין מכשיר אוטומטי מעוצב ואלגנטי המתאים למגוון רחב של חדרים וחללים, לבין מילוי (למכשיר) בניחוח נעים ומרענן. אוטומטיק פרש משדרג את החלל, באמצעות הפצה קבועה של ניחוח, מדי 9 דקות, או 18 דקות או 36 דקות, לבחירת המשתמש (הגדרה פשוטה ע"י לחצן).

סדרת סנו פרש אוטומטיק השחורה- מתחדשת בניחוח Secret Garden ובניחוח White Blossom שני ניחוחות עוצמתיים, מרעננים וממכרים הנשארים לאורך זמן ומעניקים ניחוח נעים היוצר איזון והרמוניה ומעשיר את חלל הבית.

המארז השחור החדש מכיל מכשיר אוטומטי ומילוי SECRET GAREDN (250 מ"ל) וזוג סוללות. ניתן לרכוש בנפרד את המילוי העוצמתי WHITE BLOSSOM וליהנות משני ניחוחות עוצמתיים ונעימים.

· במיכל 250 מ''ל
· מחיר מארז מלא (מכשיר + מילוי + סוללות): 44.90 שקלים (לפי אתר זאפ)
· מחיר מיכל מילוי למכשיר האוטומטי: 15.90 שקלים (לפי אתר זאפ)
להשיג בכל רשתות השיווק ובאתר סנו עד הבית


התעדכנו באתר סנו בטיפים ומידע על מוצרים, שימוש נכון והדרכה בעולמות התוכן וגם בפייסבוק. 

ריקי ברוך

פרימור" משווקת לרגל הקיץ מיץ עגבניות בבקבוק למגוון קוקטיילים ותבשילים

 

פרימור" משווקת לרגל הקיץ מיץ עגבניות בבקבוק למגוון קוקטיילים ותבשילים ואני חזרתי לזיכרונות מתוקים.

בלאדי מרי (באנגלית: Bloody Mary) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי המורכב מוודקה ומיץ עגבניות בתוספת תבלינים וחומרי טעם המשתנים בגרסאות שונות של המשקה.

בלאדי מרי הוא אחד מאותם משקאות בני עשרות שנים שנראה כי צבר לעצמו שונאים מושבעים רבים לצד מעריצים מושבעים. זוכרת שפגשתי בו לראשונה בערבים השמחים שלנו אי שם בשנות ה80 בבסיס הסגור בסיני . הרבה זכרונות מרגשים נצברו בי מאותם ערבים שבין המשמרות בבונקר והם זכורים בי לטוב

ואתם בין אם תאהבו אותו ובין אם לא,  תזכרו שהקוקטייל החמצמץ והחריף הזה, המבוסס על וודקה ומיץ עגבניות, הוא קלאסיקה.

משקה בלאדי מארי

1 צ'יסטר וודקה
2 צייסטרים מיץ עגבניות של פרימור
מיץ מרבע לימון סחוט
מלח, פלפל שחור גרוס
טיפות של רוטב טבסקו או רוטב ווסטרשיר

קוביות קרח (אופציה)

גבעול סלרי אמריקאי ופלח לימון לקישוט

ההכנה 

יוצקים את הוודקה הקרה מאוד לתוך כוס ערבוב מקוררת.
מתבלים את מיץ העגבניות במיץ לימון, במלח ובפלפל.
מערבבים
מסננים לכוס גבוהה ומוסיפים טיפות אחדות רוטב ווסטרשייר, בוחשים ומגישים מייד
מקשטים בגבעול סלרי צעיר, זית ו/או בפרוסת לימון.

מיץ עגבניות של "פרימור", בטעם עשיר ועמוק של עגבניות, עשוי מרכז מפוסטר, ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל • המיץ משווק בבקבוק 1 ליטר ומתאים לשילוב בקוקטיילים קייציים, בתבשלים ומרקים קרירים

מארחים לבראנץ'? זה יכול להיות הקוקטייל המושלם עבורכם: בלאדי מרי עם מיץ עגבניות באפס מאמץ. לרגל הקיץ משווקת חברת "פרימור", יצרנית המיצים הסחוטים והמשקאות הטבעיים, מיץ עגבניות, בטעם עשיר של עגבניות טריות. מיץ העגבניות של פרימור ללא חומרים משמרים וללא צבעי מאכל, משווק בבקבוק 1 ליטר. ניתן להכין עם המיץ שפע של משקאות קלילים, עם ובלי אלכוהול, לשלב במרקים קרים, בישולים ורטבים להנאה מקסימלית.

למה כדאי לצרוך מיץ עגבניות?
המיץ מרענן ומשביע: המרקם העשיר של מיץ עגבניות מעניק תחושת שובע קלה, מה שהופך אותו לאופציה מעולה להפסקה טעימה במהלך יום עמוס. נסו אותו בתבשילי בשר, עוף וירקות כמרכיב עשיר ומסמיך חם או קר.
הוא מתאים לכל שעה ביום: מיץ עגבניות מושלם כמשקה קליל בבוקר, כחלק מארוחת צהרים קלילה או אפילו כנשנוש על אחר הצהריים.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 4.90 – 7.90 ₪ לבקבוק 1 ליטר.
כשרות מהדרין של חוג חתם סופר פ"ת והרבנות נחל שורק.
להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ.

ריקי ברוך

חברת "אחוה" מוזילה את מחירי הטחינה האורגנית - ויש גם מתכון!

כבר דברתי וכתבתי רבות בזכותה של הטחינה. היא בריאה, מזינה משביעה ומשתלבת נפלא במנות חמות וקרות. הטחינה נהדרת במאפים מתוקים ומלוחים ובטח שבזכות עצמה כחומר גלם משובח. תומס שלנו נכדי הבכור אוכל טחינה עם כל דבר. יש לו בקבוק לחיץ אישי ממנו הוא מורח על לחם רוסטיק, מזלף על שניצלים, פתיתים וירקות ואפילו מוסיף למוזלי הטעים שהוא אוכל בכל בוקר.

חברת "אחוה" מוזילה את מחירי הטחינה האורגנית
הורדת המחיר תחול על טחינה אורגנית וטחינה משומשום מלא אורגני, הן במותג "אחוה" וביתר המותגים האורגניים הפרטיים המיוצרים במפעל • סדרת מוצרים זו מיוצרת ללא תוספת מלח ומסומנת בסימון הירוק

לאחר שהודיעה על הורדת מחיר במוצרי הסירופ לשתייה מתוצרתה, מודיעה חברת "אחוה", על הורדת מחיר גם במוצרי הטחינה האורגנית. מדובר בהורדת מחיר בשיעור של כ-10% לטחינה אורגנית רגילה וטחינה אורגנית משומשום מלא באריזות חצי קילו במותג "אחוה". כמו כן, תוזיל אחוה את כלל הטחינות האורגניות המיוצרות במפעל עבור מותגים פרטיים. 

לדברי יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק של חברת אחוה, ירידת המחירים מתבצעת בניגוד מוחלט לגל ההתייקרויות המאסיבי הפוקד את המשק על ידי יצרנים ויבואנים גדולים. "העול הכלכלי המונח על כתפיה של כל משפחה ישראלית הוא עצום, ואנו שמחים להיות בין החברות הבודדות, אם לא החברה היחידה, הפועלת בכיוון ההפוך ומבצעת הורדת מחיר כשזה מתאפשר ולהנגיש מזון איכותי במחיר שווה לכל נפש".

חברת "אחוה" מעסיקה 265 עובדים בשלושה מפעלים באריאל המייצרים טחינה גולמית, חלוה, דברי מאפה וסירופ לשתייה. כ-4 טון טחינה גולמית מיוצרים במפעל מידי שעה ומשווקים לכל רשתות המזון בארץ ולמרבית מדינות העולם. על פי דו"ח סטורנקסט לשנת 2024, חברת אחוה מובילה את שוק הטחינה עם נתח שוק כמותי של 33.6% ונתח שוק כספי של 27%. אחריה חברת בארכה עם נתח שוק כמותי של 23.5% ונתח שוק כספי של 24.6%. שלישית היא טחינה אלארז, המחזיקה נתח שוק כמותי של 14.1% וכספי 17.8 ואחריה הר ברכה עם נתח שוק כמותי של 5.1% וכספי 7.8%.

 המחיר הממוצע לקילו טחינה במותג אחוה עומד על 21.2 ש"ח, בארכה 24.6 ש"ח, אלארז 32.8 ש"ח והר ברכה 40 ש"ח.

עוגיות טחינה מהירות - אני מכפילה כמויות 
1/2 כוס טחינה אורגנית של אחוה
100 גרם חמאה רכה 
3/4 כוס סוכר 

קורט מלח
שקית סוכר וניל או תמצית וניל באיכות טובה
כוס וחצי קמח
1 כפית אבקת אפייה.

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.

מרפדים תבנית בניר אפיה

מערבבים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את: הטחינה, החמאה, הסוכר והווניל. מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה וממשיכים לערבב לבצק אחיד ורך.

יוצרים כדורים קטנים בגודל אגוז, משטחים טיפה מסדרים במרווחים בתבנית. 

אופציה - מניחים במרכז כל עוגייה שקד 
אופים את העוגיות 15-17 דקות להזהבה יפה. 

מוציאים מהתנור ומצננים.

 

ריקי ברוך

מתכון עוף וירוקים בסיר אחד באדיבות השף גיל אבירם והמותג סולתם

 מתכון עוף וירוקים בסיר אחד
זהו מסוג התבשילים שממלאים את המטבח בריח של בית – ניחוח של בישול איטי, ירקות טריים ותיבול מדויק. השף גיל אבירם וסולתם מציעים גרסה רעננה ומזינה לעוף בסיר אחד, עם שילוב נדיב של ירוקים עונתיים כמו אפונה, שעועית וכרוב ניצנים, שמתחברים באופן טבעי לעסיסיות של שוקי העוף ולחמיצות המעודנת של מיץ לימון טרי. זהו מתכון שמתבשל לאט, סופג טעמים ומגיש לשולחן מנה שלמה ומאוזנת – צבעונית, בריאה ומלאת אופי. מושלם לימי חול או לארוחת שישי קלילה, מבלי להתפשר על הטעם.

סיר סוטז' 28 ס"מ, סדרת GLOBE
מצרכים:

8 יחידות שוקיים
1 בצל גדול קצוץ
3 עלי מנגולד קצוצים גס
3 קישואים קטנים פרוסים לטבעות בעובי של 2 ס״מ
4-5 שיני שום פרוסות גס
מלח ופלפל
4 כוסות ירוקים חלוטים (אפונה, במיה, שעועית, כרוב ניצנים)
מיץ מלימון אחד שלם.

אופן הכנה:
במעט שמן, מטגנים קלות את השוקיים עד לקבלת צבע זהוב עדין.
מוסיפים את כל הירקות מלבד הירוקים החלוטים ומערבבים היטב.
מתבלים במלח ופלפל ומכסים.
מאדים על אש בינונית קטנה 15-20 דקות.
מוסיפים כוס מים רותחים וממשיכים לבשל עוד 40 דקות.
מוסיפים את הירוקים וסוחטים פנימה לימון שלם.
מכסים ומבשלים עוד 15 דקות.

המתכון באדיבות השף וצלם האוכל גיל אבירם ומותג כלי הבישול והאפייה סולתם.

ריקי ברוך

תכירו את הליין האורגני של טמפוני או-בה ומגיני התחתון של המותג קרפרי להגנה טבעית ומרבית

שנים רבות שאני פעילה בתחום איכות הסביבה וקיימות במסגרת חינוכית כמובילת פרוייקטים סביבתיים ובחיי הפרטיים בתא המשפחתי. 

העדפת המחזור, הפחתת מזהמים, צמצום השימוש באנרגיה לא נקייה וההתחשבות בסביבה כדרך חיים הם בעלי חשיבות גבוהה ואני מאמינה שרבים כבר בחרו בדרך. 


התופעה של מוצרים אורגניים בתחום מוצרי הצריכה היא חלק מתנועה רחבה יותר של מודעות לבריאות, קיימות ואחריות סביבתית. יותר ויותר אנשים החלו לצרוך מוצרים בעלי השפעה חיובית על הגוף והסביבה, מתוך הצורך לחיות חיים מאוזנים יותר ומתוך בחירה מודעת ואחראית יותר, שמעידה על סגנון חיים בריא ומחובר לטבע.

חברת ג'ונסון & ג'ונסון משיקה את הסדרה האורגנית הבריאה ביותר לך ולסביבה עם מותג מגני התחתון המוביל Carefree ומותג הטמפונים המוביל o.b המציגים סוגים חדשים של מגיני תחתון וטמפונים המכילים כותנה אורגנית.

מגיני התחתון האורגניים של קרפרי מגיעים ב-2 גדלים: נורמל ולונג, יש להם שכבה עליונה העשויה מ-100% כותנה אורגנית לפי תקן בינלאומי, הם היפואלרגניים, אינם מכילים צבעים, בושם וחומרי הלבנה ומתאימים גם לעור רגיש. להרגשה טבעית, עדינה ויבשה.

הטמפונים האורגניים של o.b מגיעים בשתי רמות ספיגה: נורמל וסופר, הם עשויים מ100% כותנה אורגנית העומדת בתקנים בינלאומיים, הם היפואלרגניים, אינם מכילים כימיקלים מזיקים, בושם וחומרי הלבנה ואינם מכילים פלסטיק מהקצה ועד לחוט. גם אריזת המוצר עשויה מ-90% חומרים ממוחזרים.



מחיר מומלץ לצרכן: 20-22 ש"ח
להשיג ברשתות השיווק והפארם

ריקי ברוך

חברה על גלגלים ספר ערכי-חברתי חשוב מאת נורית בן משה

 

יוּבַל עָיֵף וּמְעַט מְיֹאָשׁ,
וְהָרַגְלַיִם מְצִיקוֹת מַמָּשׁ.
פִּתְאוֹם הוּא רוֹאֶה אוֹתָהּ,
יוֹשֶׁבֶת עַל כִּסֵּא נָע.
יוּבַל מוֹשֵׁךְ בְּיָדָהּ שֶׁל אִמָּא.
״אִמָּא! אִמָּא גַּם אֲנִי רוֹצֶה
כִּסֵּא נוֹסֵעַ, מַמָּשׁ כָּזֶה.”

מה עושים כשפוגשים ילדה עם כיסא גלגלים?
איך ההרגשה לפגוש מישהו שונה מאיתנו?
הספר חברה על גלגלים מראה איך העולם יכול להיות קשוב ומהנה אם נלמד להתקרב זה לזה, לא למרות השונות בינינו, אלא בזכותה. הסיפור מתאים לילדים וילדות בכל גיל, וישמח גם הורים ואנשי חינוך וטיפול שרוצים ללמוד ולדבר על מוגבלות, שונות ודמיון.

יוּבָל לֹא מַפְסִיק לַחֲשֹׁב

עַל הַבַּיִת הַמֻּתְאָם 

שֶׁקְּצָת מַפְחִיד אוֹתוֹ

וְעַל כִּסֵּא הַגַּלְגַּלִּים

שֶׁמְּאוֹד מַקְסִים וּמִסְקָרוֹ אוֹתוֹ.

בימים אלו רואה אור הספר "חברה על גלגלים" אותו כתבה נורית בן משה לפני כשלושים שנה בעקבות תאונת ניתוח שעברה בתה בגיל 12, שבעקבותיה נותרה מרותקת לכיסא גלגלים. "בעקבות המקרה השתנתה לחלוטין תפיסת עולמה לגבי שונות בחיים האישיים ובחברה בכלל, והיא נפתחה לעולמות חדשים בכל הקשור לשונות אישית, חברתית ונכות.

השנה החליטה נורית להתגבר על הפחדים, לאזור אומץ ולהוציא את הספר לאוויר העולם. "החלטתי לא לפחד לחשוף את הסיפור האישי שלנו, במיוחד לאור מה שקרה בשנתיים האחרונות בסביבה ובמדינה," היא מסבירה.

"חברה על גלגלים" הוא ספר ערכי וחשוב. הוא מלמד ומקרב לקבלת האחר. מקדם סובלנות, מפגיש את הילד עם הנכה ממאפשר לו להבין שילד/אדם נכה הוא ככל האדם. 

נורית מאמינה שבחלוף השנים משתנה התפיסה החברתית לגבי אנשים עם מוגבלויות. מספרם הגדל והולך של פצועים מהמלחמה שנותרו קטועי גפיים, מעודד שיח על הפגיעות הפיזיות וגם בתוכנית "רוקדים עם כוכבים" משתלבת בימים אלו באורח מרגש הספורטאית מורן סמואל הקוצרת תשואות וזוכה לאהבה גדולה.

הספר רהוט, כתוב רגיש ומרגש. האיורים הנהדרים של עוזי בנימין תורמים להשלמת הראיה וההתבוננות בסוגיה הערכית שמביא הספר. הוא מתאים להקראה ולקריאה לילדים מגיל 5 ומעלה, ויכול לעזור למורים, גננות, הורים ואנשי חינוך במסגרות השונות.

רואה בו ספר עם שליחות חברתית.
ממליצה בחום.

נורית היא סבתא גאה לנכד ראשון ואם לשלושה ילדים. כיום, כפנסיונרית, היא מקדישה מזמנה להתנדבות במגוון תחומים: היא משוחחת עם ניצולי שואה, מנחה קבוצות תמיכה בהורים לילדים שיוצאים מהארון במסגרת ארגון תהל"ה, ומשתתפת בפרויקט "קריאה בהנאה" במסגרתו היא מגיעה אחת לשבוע לכיתות א' בבית ספר, מקריאה לילדים סיפורים ומשוחחת איתם על הנושאים העולים מהם, מקנה להם אהבת קריאה ומעשירה את שפתם.

"חברה על גלגלים" מאת נורית בן משה, איורים עזי בנימין הוצאת מדיה 10 לרכישה לחצו כאן

ריקי ברוך

מותג כלי הבישול והאפייה סולתם חוגג את עונת הקיץ ומציע עד 60% הנחה על מאות פריטים ממגוון מחלקות

 

מותג כלי הבישול והאפייה סולתם חוגג את עונת הקיץ ומציע עד 60% הנחה על מאות פריטים ממגוון מחלקות המותג בחנות און ליין. בין היתר- סירים, מחבתות, כלי בישול ואפייה, אקססוריז למטבח ועוד.

המבצעים כוללים פריטים בודדים ומארזים.

מה במבצע:
רוסטר יציקת אלומיניום וזוג כפפות בד ב-60% הנחה במחיר 300 שקלים במקום 749 שקלים.
סוטאז 26 ס"מ מסדרת אופטימה ב-60% הנחה במחיר 120 שקלים במקום 299 שקלים.
ווק קרבון סטיל 30 ס"מ עם ציפוי נון סטיק וידיות מעץ ב-60% הנחה במחיר 68 שקלים במקום 169 שקלים.
מנדולינה מקצועית רויאל עם 3 סוגי להבים ב-60% הנחה במחיר 123 שקלים במקום 329 שקלים.
ערכת קוקטלים 5 חלקים מנירוסטה ב-60% הנחה במחיר 116 שקלים במקום 289 שקלים.
כוס תרמית גבוהה עם ידית וקש 1.2 ליטרים ב-60% הנחה במחיר 72 שקלים במקום 179 שקלים.
מארז כלי בישול 6 חלקים מסדרת פריזמה ב- 55% במחיר 360 שקלים במקום 799 שקלים.


תוקף המבצע: מעתה ועד ה-28.6.25 או גמר המלאי
להשיג באופן בלעדי באתר www.Soltam.co.il.

ריקי ברוך

טיפים ועצות לתזונה בריאה ונכונה למשפחות וילדים במהלך טיסה

בין אם אתם יוצאים לחופשה משפחתית מרגשת או לטיול במסגרת העבודה, הטיסה עלולה להיות אתגר מבחינת התזונה הבריאה לכולנו. לעיתים קרובות, האוכל שמוגש במטוס אינו מספק את הצרכים התזונתיים שלנו, במיוחד כשמדובר בילדים. ד"ר איה בן שלום, מנחה בכירה בחלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא, משתפת אותנו בעצות וטיפים מעשיים כיצד להיערך נכון ולבחור במזונות המתאימים ביותר לטיסה, כדי לשמור על בריאות ורווחת כל המשפחה.

תכנון מראש - תכנון מראש והכנה נכונה יכולים לעשות את כל ההבדל בין טיסה נעימה ומספקת לבין טיסה שבה תתקשו למצוא מזון מתאים ובריא. הקדישו זמן לתכנון וארגון המזון לפני הטיסה, וכך תוכלו ליהנות מטיסה נוחה ובריאה.

· בדקו מה מותר ומה אסור להעלות למטוס וארזו את המזון בקופסאות אטומות על מנת לשמור על טריות המזון ולהבטיח שלא ישפך במזוודה/תיק.

· תכננו את הארוחות בהתאם לזמן הטיסה. אם הטיסה ארוכה במיוחד, דאגו שיהיו לכם מספיק מזונות לשעות הנוספות.

· הכינו מראש מנות קלות לאכילה. כך, תמנעו מצורך בסחיבת כלים מיוחדים ותוכלו לאכול בקלות ובנוחות.

· המנעו ממזונות רגישים לטמפרטורות, שלא יתקלקלו במהירות ואינם דורשים חימום או קירור.

עצות למזונות שילדים אוהבים ויתאימו גם למבוגרים:

· טיסה עם ילדים יכולה להיות מאתגרת, ולכן מומלץ להביא מזונות שהילדים אוהבים ושמתאימים לטיסה.

· לדוגמא: פירות וירקות חתוכים כמו: חטיפי גזר, מלפפון, פירות חתוכים כמו תפוח או ענבים, הם קלילים ובריאים.

· כריכים - מלחם מלא עם חומוס, אבוקדו או גבינה דלת שומן.

· חטיפים בריאים ויוגורטים יכולים להיות אופציה טובה, אם ניתן לשמור עליהם בקירור עד הטיסה ובמהלכה.

· מזונות כמו אגוזים, גרנולה, חטיפי גרנולה, פירות יבשים הם אופציות מעולות.

· שתייה – הביאו בקבוקי מים רב פעמיים שניתן למלא שוב לאחר הבידוק הביטחוני.

אם תבחרו לאכול את הארוחה המוגשת במטוס
אם החלטתם להסתמך על הארוחה המוגשת במטוס, כדאי לדעת איך לבחור את המנות הבריאות ביותר מהתפריט המוצע. הנה כמה עצות שיעזרו לכם לבחור נכון:

העדיפו מנת הכוללת ירקות טריים או מבושלים, הם מקור מצוין לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, והם יכולים לסייע בתחושת שובע לאורך זמן. סלטים, ירקות מאודים או מוקפצים הם בחירות מצוינות לצד חלבונים רזים כמו מנת עוף, דג או טופו. חלבונים רזים מספקים אנרגיה ומתעכלים בצורה קלה יותר מאשר בשר אדום.

במהלך טיסה הימנעו ממנות שמנות או מטוגנות

מנות הכוללות רטבים שמנוניים, גבינות כבדות או בשר שמן עלולות לגרום לתחושת כבדות ולאי נוחות במהלך הטיסה.

מזונות מטוגנים כמו שניצלים או צ'יפס, עלולים להיות עשירים בשומן וקלוריות מיותרות.

קינוחים - אם אתם מחפשים קינוח בסיום הארוחה, העדיפו פירות טריים או יוגורט במקום עוגות או קינוחים עשירים בסוכר.

שתייה חמה: אם אתם מעדיפים שתייה חמה, תה צמחים ללא סוכר הוא בחירה טובה.

הימנעות משתיית אלכוהול וקפאין

אלכוהול וקפאין הם משקאות נפוצים שיכולים להשפיע על הגוף שלנו בדרכים שונות, במיוחד במהלך טיסה.

אלכוהול הוא משתן טבעי, כלומר הוא מגביר את ייצור השתן בגוף ומעודד איבוד נוזלים. בטיסה, האוויר יבש מאוד, מה שמגביר את הסיכון להתייבשות. שתיית אלכוהול יכולה להחמיר את ההתייבשות ולגרום לתחושת עייפות, כאבי ראש ויובש בפה.

קפאין נמצא בקפה, תה ומשקאות מוגזים רבים. כמו אלכוהול, גם קפאין הוא משתן ויכול להגביר את איבוד הנוזלים בגוף. בנוסף, קפאין יכול לגרום להתרגשות יתר ולתחושת חוסר מנוחה, מה שעלול להקשות על השינה במהלך הטיסה.

חשוב לדעת! לחץ האוויר בטיסה משפיע על הטעמים והתזונה

מזון שמחוץ למטוס ירגיש לנו טעים יותר מאשר אותו מזון במטוס.

תנאי הסביבה במטוס, כולל לחץ אוויר נמוך ולחות נמוכה, משפיעים על חושי הטעם והריח שלנו. חושים אלו חשובים מאוד לחוויית האכילה, ולכן המזון עשוי להרגיש פחות מתובל או פחות טעים מהרגיל. לכן, חשוב להביא מזון מוכר ואהוב מהבית לילדים, מכיוון שהם יספקו תחושת נוחות וביטחון.

שימו לב לאלרגיות ולרגישויות

אם יש לכם אלרגיות או רגישויות למזון, וודאו מראש עם צוות המטוס אילו מנות בטוחות עבורכם. רוב חברות התעופה מספקות מידע על המרכיבים של כל מנה ויכולות להציע פתרונות חלופיים במידת הצורך.

חשוב להיות מוכנים ולהביא מזונות בריאים שמתאימים לטיסה, ולהימנע ממזונות שעלולים לגרום לאי נוחות. שתיית נוזלים מרובה והימנעות ממשקאות ממותקים יעזרו לכם לשמור על תחושת רעננות ונוחות במהלך הטיסה.



טיסה נעימה ובטוחה!

ריקי ברוך

סחוט - פירות וירקות קפואים אצלכם במטבח כל ימות השנה - ויש גם מתכון.

מאז שאני מכירה את עצמי, פירות הן אהבה. הזכות לגדול במושב ולקחת חלק בקטיף אפרסקים, תפוחים או בציר ענבים, הפכו להיות דרך התנהלות שלי בכל שקשור לתזונה נכונה. אלא, שהחיסרון הגדול נעוץ בעובדה שהפירות שלנו הם עונתיים ולא ניתן להנות מהם כל ימות השנה. 

אני אוהבת תותים בשיא הקיץ וענבים ואבטיח בשיא החורף ולכן משתמשת בפירות הקפואים של "סחוט" ומשלבת אותם בשייקים ובמנות יוגורט מזינות עם ציה ופישתן, ג'ינג'ר וספירולינה ובמאפינס לנכדים. 

הפירות הקפואים של סחוט מגיעים מחקלאות שלנו בישראל וחלקם מייבוא מאמריקה. ההקפדה של סחוט היא על מגדלים ומפעלים בעלי תקן בינלאומי המבטיח את איכות ובטיחות הפירות.
כל הפירות נארזים במפעל בצורה סטרילית ותחת פיקוח קפדני ומועברים מיידית להקפאה מתאימה השומרת על הערך התזונתי הגבוה שלהם.
*חשוב לי לציין בכל שקשור למותג סחוט - לעיתים אנשים מתבלבלים וחושבים שבפירות קפואים ישנם חומרים נוספים, אך האמת היא שפירות קפואים הם מהמאכלים הבריאים ביותר הנמצאים באזור המקפיא.

אז למה כדאי גם לכם להצטייד היום, וכל השנה בפירות קפואים:

הם בשלים בצורה אופטימלית

רוב הפירות הקפואים נכנסים להקפאה זמן קצר לאחר שנקטפו לאחר שהספיקו להבשיל במלואם, מה שאומר שהם מלאים בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, ותהליך ההקפאה "נועל" בתוכן את חומרי ההזנה שלהם. בניגוד לחלק גדול מהתוצרת הטרייה בסופרמרקט שעובר מסלול ארוך כדי להגיע למדפים.

הם מזינים אפילו יותר מאשר פירות טריים
התוצרת הקפואה נמצאה עשירה ברכיבים תזונתיים. עובדה הנתמכת על ידי שני מחקרים עצמאיים חדשים. מדענים ממחקר המזון של Leatherhead ומאוניברסיטת צ'סטר, ביצעו 40 בדיקות למדידת רמות הערכים התזונתיים בתוצרת שישבה במקרר במשך שלושה ימים, בהשוואה למקבילתה הקפואה. הם מצאו רכיבים תזונתיים מועילים יותר בסך הכל בדגימות הקפואות, בכל תוצרת מברוקולי ועד לאוכמניות. 


הם נטולי תוספים
מכיוון שהקפאה משמרת מזון, אין צורך בתוספים לא רצויים ( מלח או סוכר או כל חומר אחר) בשקיות של פירות קפואים. תוצרת "נקייה" היא הנורמה בסחוט, כך שקל מאוד למצוא פירות עם רשימות של רכיבים במילה יחידה - פשוט הפירות עצמם. כדי להיות בטוחים, תמיד בדקו את המרכיבים. הפירות שלנו נארזים ללא שום תוספת מעבר לפרי עצמו. 100% פרי טבעי.

הם קיצורי דרך סופר בריאים
אם אתם חובבי פירות טריים, הרי שאחד הדברים הנוחים בלשמור על אפשרויות קפואות בהישג יד הוא שהם לא דורשים שטיפה, קילוף או חיתוך. ועבור רבים תועלת זאת היא הסיבה היחידה שהפירות מסתיימים בצלחתם. מכיוון שתוצרת קפואה הינה נקייה מראש, היא יכולה לחסוך לנו המון זמן, לאפשר לנו להכין מנות בריאות בבית במקום לצאת לאכול בחוץ .

הם מגוונים
ניתן לשמור במקפיא ספקטרום של פירות קפואים ולהשתמש בהם במגוון דרכים. ספקטרום רחב זה מאפשר לנו ליהנות ממגוון נוטריאנטים (ויטמינים ומינרלים) שונים ורבים שגופינו זקוק להם.

איך לשלב פירות קפואים בתזונה שלנו
כיוון שפירות קפואים נשמרים לאורך זמן במקפיא, כדאי לשמור מגוון רחב שלהם לשימושים שונים ומגוונים. בנוסף להוספת פירות קפואים לשייקים שלכם ולקעריות סמוג'י תוכלו להפשיר אותם ולהשתמש בהם כקישוט לדייסות למיניהן לדוגמא דייסת שיבולת שועל. בנוסף תוכלו להכין ריבה מפרי שאינו בעונה או שאינו גדל בארץ ותוכלו ליהנות מגלידה טבעית של פירות קפואים על בסיס פרי סחוט, מיצים טבעיים, יוגורט, חלב, תחליפי חלב או שמנת.

תוכלו להשתמש בפירות הקפואים גם להכנה של עוגת פירות ואפילו בתבשילים כמו חמין ואחרים.

מצורף להלן מתכון למאפינס בו תוכלו לשלב כל פרי שמתאים לכם: אוכמניות, פירות יער, חמוציות, תות שדה ועוד. 
מנות קרות כמו שייק פירות, קערת סמודי או גלידות טבעיות וגם חמות כמו דייסות הן דרך נהדרת לשלב מרכיבים נוספים בעלי ערך תזונתי גבוה כמו קקאו, זרעי צ'יה, זרעי פשתן, חמאת שקדים או בוטנים טבעית וגם ספירולינה, מורינגה, מאצ'ה ועוד.
אני מכינה קרטיבים טעימים ובריאים למבוגרים ולילדים מפירות קפואים עם בסיסים שונים כמו חלב, תחליפי חלב, מיצים טבעיים, קרם קוקוס ועוד. חלק מתהליך ההכנה יכול להוות פעילות משפחתית חווייתית שמסתכמת בקרטיב טבעי ובריא. אצלי הנכדים הם חלק מהחוויה.
רעיון טוב נוסף לצריכה של פירות קפואים הוא כנשנוש או ארוחת ביניים פשוט כפי שהם.
בנוסף, תוכלו לשדרג את השייקים והמנות שלכם עם תוספות סופרפוד כמו מנקאי, ירק קטן עם ערכים תזונתיים גבוהים כמו חלבון מלא, ברזל ו-B12, שמשתלב נהדר בשייקים ובמנות בריאות.

מאפינס חמוציות ופקאן
תבנית שקעים מרופדת בניר
לחמם תנור 180 מעלות


רכיבים
2 ושליש כוסות קמח תופח
חצי כפית סודה לשתיה
2 ביצים
גרדת תפוז
1 כפית וניל
½ כוס מיץ תפוזים
¼ כוס דבש
2 כפות שמן או חמאה מומסת
1 כוס חמוציות קפואות של סחוט (או כל פרי אחר)
חצי כוס פקאן שבור

ההכנה:
מחממים תנור ל 180 מעלות
מערבבים בקערה את הביצים, הוניל, השמן, הדבש, גרדת ומיץ התפוז. מוסיפים את הסודה לשתיה לקערת הנוזלים. מוסיפים בהדרגה את הקמח ולבסוף תוך שימוש בכף עץ מערבבים לבלילה את שני שליש מכוס החמוציות והפקאנים השבורים .


מחלקים את הכמות לתבנית שקעים מרופדת בעטרות ניר.
מפזרים מעל מעט חמוציות ואופים 25 דקות בחום 175 מעלות. מצננים ומגישים וחוגגים.
אופציה להגיש חם עם כדור גלידה.

ויש גם מארזים:

מארזי WonderfoodBox הורכבו מבחירה מדוייקת של מוצרים להכנה קלה של מתכוני שייקים וסמודי בולס טעימים ובריאים שנותנים boost של אנרגיה לגוף ומרימים את האווירה.
זו קופסא גדולה וחלומית שכיף לחלוק אותה ולהכין מתכוני סופרפוד מעולים כל פעם מחדש, עם השותפים, המשפחה, הילדים וכל מי שבא לבקר.

הפלא בהן הוא שיש מגוון שילובים שישדרגו את המטבח בבית ויחסכו זמן יקר ליולדת האלופה, הקולגות במשרד, מתנת יום הולדת מקורית, ההורים שחוגגים, הילדים שהתגייסו וכל מי שפשוט בא לכם לפנק.



"סחוט" - להזמנות משלוח עד הבית לחצו כאן. 

להצעות ומתכונים להכנת שייקים לחצו כאן 
















ריקי ברוך

כדורי גבינה בציפוי שקדים

חג השבועות הוא הרבה יותר מהחג של מוצרי החלב – זה הרגע בשנה שבו המטבח מתמלא באור, בלבן, ובתחושת רוך נוסטלגית שמביאה איתה זיכרונות של שולחנות חג, מאכלים ביתיים וניחוחות מתוקים. הקינוח הבא, של השפית והעיתונאית מאיה דרין ומותג כלי הבישול והאפייה סולתם, מחבר בין מסורת לטוויסט עכשווי: כדורי גבינה רכים בציפוי שקדים פריך, מוגשים עם ריבת דובדבנים תוצרת בית. זוהי מנה שהיא גם מחווה למטבח של פעם וגם תוספת אלגנטית ומרעננת לכל שולחן שבועות.

רשימת מצרכים ל-6 מנות:
לכדורים:
2 יח' גבינת כנען או טוב טעם
3 ביצים

1 כף חמאה מומסת
2-4 כפות סולת
2-4 כפות קמח
3 כפות סוכר
תמצית וניל

לציפוי:
100 גרם חמאה
2 כפות פירורי לחם
2 כפות סוכר
6 כפות שקדים טחונים

לריבה:
500 גרם דובדבנים מגולענים (אם מאין דובדבנים בעונה, אפשר להשתמש בשזיפים
300 גרם (1 ו-1/2 כוסות) סוכר
להגשה:
2 יח' שמנת חמוצה
שקדים קלויים
דובדבנים טריים

אופן ההכנה:
לכדורים: מערבבים את כל החומרים בקערה ומניחים במקרר לשעה.
מרתיחים סיר עם הרבה מים.
בידיים רטובות יוצרים קטנים ומבשלים במים הרותחים.
הכדורים מוכנים כשהם צפים על פני המים.
מסננים ומצננים.

לריבה: מבשלים בקלחת קטנה את הדובדבנים והסוכר על להבה נמוכה במשך כ-20 דקות עד שנוצרת ריבה דלילה שיכולה לשמש כרוטב.

בהגשה: מחממים חמאה במחבת רחבה, מוסיפים פירורי לחם, סוכר ושקדים מטגנים מעט, מוסיפים את כדורי הגבינה.
עוטפים את כדורי הגבינה בתערובת החמאה והפירורים ומסירים מהאש.

מגישים בליווי שמנת חמוצה, ריבת דובדבנים, שקדים קלויים ודובדבנים טריים.
חג שמח ובתיאבון!



המותג באדיבות השפית ועיתונאית האוכל מאיה דרין ומותג כלי הבישול והאפייה סולתם. www.Soltam.co.il
צילום גל בן זאב














ריקי ברוך

כך תימנעו מהשגיאות הנפוצות בעוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה זה מדע: כך תימנעו מהשגיאות הנפוצות בעוגת גבינה אפויה

עוגת גבינה היא העוגה המזוהה ביותר עם חג השבועות – רכה, לבנה, אלגנטית – וכזו שכולם מצפים לה, טועמים ממנה, ומשווים אותה לזו של שנה שעברה. אבל מאחורי הפשטות המדומה של כמה גבינות, ביצים וסוכר, מסתתרת עוגה רגישה במיוחד, שלא סולחת על טעויות קטנות. גם אופים מנוסים מוצאים את עצמם לעיתים מול עוגה שצנחה, נסדקה או יצאה יבשה מדי. אז מה עושים נכון – ומה לא? מומחי האפייה של מותג הבישול והאפייה סולתם מסבירים מה באמת חשוב בעבודה עם גבינות, ואילו טעויות חוזרות כדאי להכיר ולהימנע מהן.

המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת החדר – לא קר רגע לפני ערבוב
אחת הטעויות הנפוצות ביותר היא שימוש בגבינה קרה ישירות מהמקרר. מרכיבים קרים יוצרים תערובת קשה לעיבוד, מחייבים ערבוב ממושך, ובכך מחדירים אוויר מיותר לתערובת. הכנסת אוויר היא אויבה של עוגת הגבינה – הוא יגרום לה לתפוח באפייה ולקרוס בקירור. לכן, חשוב להוציא את כל המרכיבים – גבינה, ביצים, שמנת, חמאה – מהמקרר לפחות 45 דקות לפני תחילת ההכנה. רק תערובת חמימה תתאחד בקלות ותניב עוגה חלקה ויציבה.

ערבוב עדין הוא שם המשחק – לא הקצפה חזקה
תערובת לעוגת גבינה לא צריכה להיות מוקצפת או מאווררת. להפך: ערבוב יתר הוא אחת הסיבות המרכזיות לסדקים, לנפילות ולאי-אחידות בטקסטורה. עובדים בעדינות, במיקסר איטי או ידנית – רק עד שהתערובת אחידה. אם מופיעים קצף או בועות אוויר, סימן שערבבתם יותר מדי.

הטמפרטורה הנכונה לאפייה – נמוכה, סבלנית ויציבה
למרות הפיתוי להפעיל את התנור על 180 מעלות כדי לקצר את זמן האפייה, גבינות לא מגיבות טוב לחום גבוה. אפייה מהירה מדי יוצרת שכבה עליונה יבשה, בעוד שהמרכז נשאר רך ולא נאפה. התוצאה – סדקים, קריסות וטקסטורה לא אחידה. הטווח המומלץ לאפיית עוגות גבינה הוא בין 140 ל-160 מעלות צלזיוס. רצוי גם להוסיף קערית מים רותחים לתחתית התנור, שתייצר לחות ותסייע באפייה רכה ואחידה. בשיטות מסוימות מקובל לאפות ב"בן מארי" – תבנית אפייה שמונחת בתוך תבנית רחבה יותר עם מים – אך גם קערה קטנה של מים תעשה את העבודה היטב.

לא כל גבינה מתאימה – ויש גבינות שמזיקות למרקם
לעיתים, מתוך רצון להכין גרסה "קלה" יותר, בוחרים בגבינות דלות שומן. אבל גבינות אלו מכילות יותר נוזלים ופחות שומן, והתוצאה היא תערובת פחות יציבה, עם סיכוי גבוה לנפילה או ספיגה של נוזלים לא רצויים בתהליך האפייה. לכן, ההמלצה היא לעבוד עם גבינות עשירות יותר – גבינת שמנת עם לפחות 25% שומן, מסקרפונה, או שילוב של גבינה לבנה איכותית עם שמנת חמוצה. השומן תורם למרקם יציב, טעם עמוק, ועוגה ששומרת על גובהה גם אחרי לילה במקרר.

הקירור חשוב כמו האפייה עצמה – לא ממהרים למקרר
אחרי שהעוגה יוצאת מהתנור, יש נטייה להניח שהיא כבר "מוכנה". אבל דווקא עכשיו מתחילה שלב חשוב לא פחות – הקירור ההדרגתי. מעבר חד מתנור חם למקרר קר עלול לגרום לסדקים ואף לשבירת מרקם העוגה. השלב הנכון הוא: לכבות את התנור, להשאיר את דלתו פתוחה מעט, ולאפשר לעוגה להתקרר בתוכו במשך כ-45 דקות. לאחר מכן – להוציא את העוגה, לקרר בטמפרטורת החדר עוד שעה, ורק אז להעביר בעדינות למקרר כשהיא מכוסה.

תבנית איכותית – לא רק ליופי, אלא גם לאפייה אחידה
תבנית האפייה משפיעה באופן ישיר על פיזור החום. תבניות ישנות, דקות או כאלה שאינן אטומות היטב, עלולות לגרום להתחממות לא אחידה, או לדליפת נוזלים בזמן אפייה. תבנית קפיצית באיכות גבוהה, עם דפנות אחידות, תחתית שטוחה וציפוי נון-סטיק – תבטיח אפייה חלקה ושחרור קל של העוגה. שווה להשקיע – זו השקעה שמחזירה את עצמה עם כל עוגה.

לסיכום
עוגת גבינה לא חייבת להפחיד. אם מקפידים על הכללים הפשוטים – טמפרטורת מרכיבים, ערבוב נכון, חום תנור מאוזן, תבנית איכותית, וקירור הדרגתי – העוגה תצא לא רק יפה, אלא גם טעימה, יציבה ומרשימה.



המאמר נכתב על ידי מומחי האפייה של מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

















ריקי ברוך

הצילו את הציפורניים שלכם הקיץ – הכירו את אמטריקס

דומה כי אחת הבעיות השכיחות בקרב רבים היא פטרת מהסוג שמאד קשה להרחיק גם בטיפולים כמו לייזר.
אחרי השרות הצבאי בסיני ולאורך תקופה מאד ארוכה, סבלתי מפטרת ציפורניים למרות שלא ויתרתי על כניסה למקלחת עם נעלי אצבע. 

בשורות טובות - ניתן לטפל בפטרת הציפורניים אם מתמידים בשימוש יומיומי בתכשירים מותאמים על ידי רופא עור או רוקח. חשוב להתייעץ עם רופא עור כדי לאבחן שאכן מדובר בפטרת ציפורניים ולהתאים את הטיפול הנכון.

את השפופרת שהגיעה להתנסות העברתי לידי בעלי והתחלתי לעקוב אחר ההתפתחות בתהליך ההחלמה!

מסתבר שאפשר לנצח את הפיטריות!
 

במדינה שטופת השמש שלנו, סנדלים פתוחים וציפורני רגליים מרוחות בלק צבעוני הפכו מזמן לסימן הכר של הקיץ הישראלי. חום, לחות, בריכות ציבוריות, פארקי מים, חדרי כושר – כל אלו הם גן עדן לפטרת ציפורניים ולסיוטים קטנים אך עקשניים במיוחד. בקיץ החשיפה בכפכפים ובסנדלים מגלה כל פגם קטן.

איך תזהו שזו פטריה? שינוי בצבע של חלק מהציפורן או כולה ללבן, צהוב או חום, שינוי במבנה הציפורן - גוף הציפורן "פריך", שברירי או מעובה. פטרת זה דבר מדבק וחשוב לשמור על היגיינה אישית כל הזמן כדי לנסות ולהימנע.

תכירו את אמטריקס, תכשיר שאושר על ידי משרד הבריאות, מציע פתרון אמיתי ונוח לבעיית פטרת ציפורניים. יעילותו ובטיחותו של אמטריקס הוכחו במחקרים קליניים. באמטריקס השיפור נראה לעין כבר לאחר שבוע בלבד ב- 76% מהמטופלים במחקר קליני, והוא זמין בבתי המרקחת, ללא צורך במרשם רופא.

אמטריקס הינו תכשיר בצורת תמיסה, נוח לשימוש ולכן קל להתמיד בטיפול גם אם מדובר במספר ציפורניים או במקרה קשה הדורשים טיפול ממושך.

למה דווקא עכשיו? כי טיפול נכון עכשיו יחסוך מבוכה וכאב בהמשך והגיע הזמן להראות רגליים נקיות, מטופחות ובריאות בקיץ הזה!

למי זה רלוונטי במיוחד?
· חיילים שכל הזמן עם נעליים צבאיות
· חובבי כושר שמכירים כל אריח בחדרי ההלבשה.
· מבוגרים מעל גיל 50 עם נטייה גבוהה להידבק בפטרת .
· סוכרתיים ומי שסובלים ממחלות כלי דם פריפריאליות.
· אנשים שחווים טראומה תכופה לציפורניים או פטרת כף הרגל (ספורטאים, חיילים).
· גברים – כן, הסטטיסטיקה לא משקרת, זה נפוץ יותר אצלכם.
· חובבי נעלי הספורט והנעליים הסגורות – שבקיץ פשוט לא נותנות לרגל לנשום.
· לקוחות שמגלים את הבשורה רק אחרי ביקור מביך במיוחד אצל הפדיקוריסטית.

מחיר לצרכן הינו 150.20 ₪
ניתן לרכוש בבתי מרקחת ורשתות פארמים ללא מרשם רופא ובקופות החולים בהנחה של 20-25 אחוז.

לפרטים ומידע נוסף על פטרת ציפורניים ועל אמטריקס

ריקי ברוך