גדלתי על עוגת הדבש של אמא וכל עוגת דבש שטעמתי לא נראתה לי מספיק טובה מעולם עד שטעמתי את העוגות של קפה גרג ורשת ביגה.
רשת גרג קפה, המונה כ- 120 סניפים ברחבי הארץ, מנדבת
מתכון לשתי עוגות דבש נהדרות
דבש התפוחים והדרים
עוגת הדבש התפוחים והדרים היא עוגה עשירה ורכה במיוחד בזכות התפוחים. העוגה משלבת את התפוח והדבש מסמליו הבולטים של החג.
העוגה מתאימה לאירוח, לפקניק, לקפה ולנשנוש מתוק כשמתחשק.
הוראות הכנה:
280 קמח
1.5 כפיות א. אפיה
1.5 כפיות א. אפיה
1/4 כפת סודה לשתייה
קורט מלח
קורט ציפורן
3 ביצים
200 גרם שמן קנולה
240 גרם דבש
160גרם סוכר חום
130 גרם תה
2 תפוחים חמוצים מקולפים וחתוכים לקוביות
גרידה מתפוז אחד
אופן ההכנה:
יש לערבב בקערת מיקסר עם מטרפה את השמן דבש וסוכר. ולהוסיף ביצים ואת גרדת התפוז ולערבב
ולאחר מיכן, להכניס את הקמח, א. אפיה, קינמון, סודה לשתייה, מלח וציפורן ולערבב עד לקבלת מרקם אחיד
ובסוף יש להוסיף את התה והתפוחים ולערבב היטב עד לקבלת מסה חלקה. אח"כ יש לחלק את המסה שקיבלנו לשתי תבניות אינגליש קייק ולאפות בין 45 ל 55 דקות בטמפ של 170 מעלות.
עוגה מוכנה כשמכניסים קיסם במרכז העוגב והקיסם יוצא יבש
מחיר:39 ₪
את עוגות הדבש ניתן להשיג סניפי רשת ביגה.
עוגת דבש קלאסית
עוגת דבש קלאסית. עשירה, רכה ונימוחה, בטעם ביתי ובמרקם אחיד שתגרוף מחמאות מכל הסועדים בשולחן החג.
העוגה מתאימה במיוחד לראש השנה, שבו נהוג לאכול מאכלי דבש מתוקים וכמו כן, כפינוק למי שאוהבים, לכל אירוח ולנשנוש מתוק כשמתחשק.
הוראות הכנה:
עוגת דבש - 2 יחידות אינגליש קייק:
280 קמח
1.5 כפיות א. אפיה
1.5 כפיות א. אפיה
1/4 כפת סודה לשתייה
קורט מלח
קורט ציפורן
3 ביצים
200 גרם שמן קנולה
240 גרם דבש
160גרם סוכר חום
130 גרם תה
אופן ההכנה:
יש להכניס לקערת מיקסר עם מטרפה לערבב שמן דבש וסוכר. להוסיף ביצים ולערבב שוב
יש להוסיף את הקמח, א. אפיה, קינמון, סודה לשתייה, מלח וציפורן. ולערבב עד לקבלת מרקם אחיד ובסוף להוסיף את התה ושוב לערבב.
לחלק את המסה שקיבלנו לשתי תבניות אינגליש קייק ולאפות בין 45 ל 55 דקות בתנור שחומם מראש בטמפ' של 170 מעלות.
ניתן להשיג את עוגת הדבש בכל סניפי רשת גרג קפה.
מחיר העוגה:39 ₪
שנה מתוקה
ריקי ברוך
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה