לא צריך מדורה כדי להנות מנקניקיות פרגיות/ביס ללא גלוטן עשירות בחלבון מבית יחיעם

הנכדים שלי אוהבים להתפנק מידי פעם על נקניקיות וצ'יפס. 

השבוע לקראת ל"ג בעומר ובידיעה שאין לקיים מדורות מטעמי בטיחות, כשאני שמחה על כך גם מטעמי זהום אויר, החלטנו לכנס ארוחת ערב משותפת ולהתענג על הנקניקיות שהגיעו להתנסות.

אם תשאלו אותי - אפשר לשלם נקניקיות בכל מתכון: צלוי, אפוי, מטוגן, מבושל במרק שעועית, עם מקרוני ועוד. 

בשלב ראשון העברתי למקרר בצק עלים להפשרה איטית. 

"מעדני יחיעם" משווקת לל"ג בעומר מגוון מוצרי נקניקיות משובחות: נקניקיות עוף, נקניקיות פרגית ונקניקיות ביס איכותיות בתיבול ובמרקם בשרי, ללא גלוטן ועשירות בחלבון • הנקניקיות בטעם עשיר ומתאימות לצלייה על האש באירועי החג לכל המשפחה.

חיפשתי הצעות הגשה שתתאים לכולם.
רידדתי את בצק העלים והכנתי בורקסים של "משה בתיבה" שכולנו אוהבים.

לבעלי הכנתי חביתה עם בצל וטבעות נקניקיות לצד סלט ירקות ולחמניות שאפיתי מבצק ללא לישה.

מי אמר שחייבים מדורה כדי להנות מנקניקיות משובחות?

יצרנית מוצרי הבשר "מעדני יחיעם" משווקת לרגל ל"ג בעומר ובכלל, מגוון מוצרי נקניקיות המתאימים לחגיגת בשרים טעימה ועשירה במיוחד. החברה תשווק נקניקיות עוף באריזת 400 גרם, נקניקיות פרגית באריזת 400 גרם ונקניקיות ביס באריזת 380 גרם. הנקניקיות של מעדני יחיעם מיוצרות מבשר עוף צעיר בתיבול ומרקם עדין, הן ללא גלוטן, ללא תוספת מונוסודיום גלוטומט ומכילות כ-12% חלבון ל-100 גרם. טעמן ומרקמן של הנקניקיות מעודן, הן מתאימות לילדים ומומלצות מאוד לצלייה על אש נמוכה, לבישול ולטיגון.

בנוסף משווקת מעדני יחיעם נקניקיות גורמה בהן נקניקיות בראטוורסט – נקניקיות לצלייה בסגנון בווארי, נקניקיות בסגנון צרפתי בעלות מרקם בשרי וארומה חזקה, ונקניקיות בסגנון אמריקאי, 100% בקר פרמיום על פי מתכון וידע של חברת הבת של מעדני יחיעם בארה"ב, A&H. כל הנקניקיות עשויות מנתחי בקר, הודו ועוף איכותיים, בקוטר רחב במרקם בשרי ובטעם משובח, ללא גלוטן ובעלות רמת חלבון גבוהה (כ14-16%).

כשר בהשגחת הרבנות הראשית.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 8.90 ₪ - 13.90 ₪ לאריזת 400/380 גרם של נקניקיות עוף וביס.
להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.

ריקי ברוך

מתכון לגאלט אגסים באדיבות השף גיל אבירם וסולתם

יש רגעים במטבח שמצליחים ללכוד בתוכם את כל הפשטות והאלגנטיות של חומרי גלם משובחים. כזה הוא הגאלט אגסים של השף גיל אבירם – קינוח כפרי במראהו, אך עשיר בטעמים ובניחוחות שמשלבים מתיקות עדינה של אגסים בשלים עם עושר ארומטי של יין אדום וקינמון. השימוש בבצק פריך שנאפה עד להזהבה, עוטף את האגסים בצורה חופשית ולא מחייבת, מה שמעניק לקינוח קסם נוסטלגי ותחושה ביתית במיוחד. השילוב בין פריכות הבצק לבין הרכות של האגסים המבושלים יוצר ביס מאוזן ובלתי נשכח, שמתאים לאירוח מרשים או פשוט לפינוק של שבת בבוקר לצד קפה מהביל.

מתכון גאלט אגסים באדיבות השף גיל אבירם וסולתם

מצרכים:
אגסים שלוקים ביין
7-8 אגסים, קלופים, חצויים וללא הזרעים
בסיר מרתיחים, בקבוק יין אדום, כוס סוכר, 1 ליטר מים, שני מקלות קינמון, כפית מחית וניל.
כשהיין רותח, מנמיכים להבה ומכניסים פנימה את האגסים.
מבשלים על אש נמוכה עד שהאגסים ״אל דנטה״ (רכים אבל לא מדי)
מוציאים את האגסים החוצה ומקררים.
את היין ניתן לצמצם עד להפיכתו לסירופ.

בצק פריך
100 גרם סוכר
200 גרם חמאה
300 גרם קמח מנופה
מעט תמצית וניל
קורט מלח
1 ביצה

אופן הכנה
מערבבים את כל החומרים במיקסר עם וו גיטרה, מוציאים, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למנוחה במקרר.

אופן הכנת הגאלט
מרדדים את הבצק לגודל הרצוי ולעובי של עד חצי ס״מ.
מסדרים את האגסים ממרכז הבצק והחוצה עד למרחק של כ-4 ס:מ מהקצה.
מתחילים לקפל את הבצק פנימה שקצהו מונח על האגסים בצורת פאי.
מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות , עד שהבצק משחים.
מוציאים החוצה, מקררים מעט ומגישים.

המתכון באדיבות השף גיל אבירם ומותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

















ריקי ברוך

סבא וסבתא קחו את הנכדים - ובואו למיני גולף הרצליה

 

אני סבתא לארבעה נכדים נפלאים ומידי שבוע אני מבלה עם כל אחד מהם לשעות של זמן איכות וכייף גדול עד שעות הערב, מבלי לפסוח על מקלחת וארוחת ערב עם סבתא וסבא. השבוע בחרתי ללכת עם אורן למקום קסום לא הרחק מביתי - מיני גולף הרצליה. מקום ירוק ומזמין. 

אורן ואני שיחקנו ולצערי גם הפסדתי לו בגדול...

כל פעילות שאני חווה עם נכדי, כולל טיולים בארץ ובחו"ל, מעצימים את הקשר הבין-אישי ובין-דורי ולכן אני משתדלת לבחור לנו חוויות בתחומים שונים. 

חווית המשחק במיני גולף משפרת קואורדינציה וריכוז. אורן התרכז אחז במקל והשתפר כל פעם יותר ויותר.

המשחק מתאים מגיל 4 שנים (עד גיל 7 נדרש ליווי מבוגר). בנוסף, פועל במקום מתחם טרמפולינות מגודר ובטיחותי עם שישה משטחי קפיצה לילדים - והכניסה כלולה במחיר הכרטיס לילד. במתחם יש גם מתקן מים קרים, לשימוש חופשי לכל המעוניין. בית קפה מוצל מציע התרעננות: כסאות ישיבה ושולחנות, המאפשרים ישיבה נוחה וצפייה במשחקים, חטיפים, ארטיקים, קפה ועוד.

מסלול המיני גולף תוכנן בידי מומחים למשחק והוא כולל 18 תחנות ברמות קושי שונות, ותחנת אימון לתרגול החבטות. המסלול עובר בין נקודות קסומות ובהן באר מים, בקתה עתיקה ובריכת דגים, צל עצים, ציורים ופריטים אומנותיים. בפינת ההדרכה מוצג שילוט הסבר על המשחק והניקוד, והמבקרים מוזמנים להוריד אפליקציה ייעודית למילוי הניקוד.

כתובת: שדרות בן גוריון 121, הרצליה. ווייז: מיני גולף הרצליה. חנייה חינם ברחוב משה לוי - הצמוד לכניסה למתחם, ובחניון מרכז צמרות (ממול).

שעות פתיחה: ימים א'-ה' ושבת 10:00-20:00. שישי: 10:00-18:00.
מחירים: מגיל 6: 60 ש"ח, כולל כל המתקנים. עד גיל 6: 52 ש"ח. חייל/אזרח ותיק: 50 ש"ח. טרמפולינות בלבד: 30 ש"ח.
לפרטים: באתר, 09-9554402

סבתא סבא בואו להנות מזמן איכות עם הנכדים במקום ירוק, פסטורלי, במרחק קטן מהבית. 

ריקי ברוך

חדש מסנו - "ריצפז - נוזל רצפות למכונות שטיפה ביתיות" ("שואב שוטף"), נוזל מרוכז וייחודי שיבריק את ביתכם וישאיר ניחוח עוצמתי.

 

יותר ויותר בתי מכניסים לשימוש בייתי את ה"שואב שוטף" כדי לשדרג את מלאכת הניקיון בבית.

ריצפז, מותג נוזלי הרצפות המוביל בישראל, משיק את "ריצפז – נוזל רצפות למכונות שטיפה ביתיות" ("שואב שוטף"), נוזל מרוכז וייחודי שיבריק את ביתכם וישאיר ניחוח עוצמתי.

ריצפז לשואב שוטף– אינו מקציף, מנקה ומבריק בקלות וביעילות את הרצפות, אינו מקציף ומרענן את הרצפות בניחוח האהוב 'מלון חלומי' בעל אפקט הבישום המתמשך.

· אינו מקציף – שומר על תקינות מכונת השטיפה בעת השימוש (יש לפעול ע"פ הוראות יצרן המכשיר בלבד!)
· מתאים גם לשטיפה ביתית בעזרת דלי ומגב.
· 1.5 ליטר באריזת בקבוק.
· מחיר: 34.90 שקלים (לפי אתר זאפ).
להשיג בכל רשתות השיווק

התעדכנו באתר סנו בטיפים ומידע על מוצרים, שימוש נכון והדרכה בעולמות התוכן - www.sano.co.il

פייסבוק: https://www.facebook.com/sano.co.il

ריקי ברוך