עוגת פירורים עם סמוזי שזיף

שנים שאני עוקבת מקרוב אחרי זוכי פרס מוצר השנה בנסיבות הקורונה נדחה השנה הטקס אך הזוכים אתנו ואני מכירה לכם את אחד מהם. סקר "מוצר השנה", שנערך בקרב 2000 צרכנים בישראל, העניק לסדרה את התואר "פרס החדשנות", בקטגוריית מחיות פרי וירק. 

פרסי "מוצר השנה" מוענקים בישראל זו השנה ה-15 ובעולם, מזה 31 שנים. המוצרים נבחרים בידי מדגם של צרכנים, המחווה דעתו על מוצרים ושירותים לפי מידת החדשנות והאטרקטיביות שלהם, כמו גם מידת שביעות הרצון מהשימוש בהם. מי שקיבל את הציון המשוקלל הגבוה בכל קטגוריה, מוכתר בתואר מוצר השנה בתחומו.

אני הכנתי עוגת פירורים פשוטה בטעם שזיף, תוכלו להכין אותה בכל טעם שתבחרו. העוגה קלה ומהירת הכנה. אתם מוזמנים לטעום ולהתרשם. 

סדרת הסמוזי האורגנית של חברת "ביו איטליה" זכתה בתואר "מוצר השנה" לשנת 2020, בקטגוריית מחיות פרי וירק. הסדרה כוללת מחיות של פירות וירקות שגודלו ללא חומרי הדברה והנדסה גנטית, והם אינם מכילים תוספות של סוכר, חומרים מלאכותיים או חומרים משמרים. הסדרה מיובאת מאיטליה בידי חברת "רוצים את הטבע". 




עוגת פירורים שזיף
לפירורים 
1 כוס קמח
1/3 כוס סוכר חום
1/4 כפית מלח גס
100 גרם חמאה מומסת

לעוגה 

100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
2 כוסות קמח
2 כפיות אבקת אפיה
3/4 כפית מלח
3/4 כוס סוכר
2 ביצים גדולות,
2/3 כוס חלב 

2 יחידות סמוזי שזיף (אפשר אחד בכל טעם שתבחרו מהסדרה או שניים זהים)

ההכנה
1. לפירורים -מערבבים יחד את כל המרכיבים ושמים בצד.
מרפדים תבנית מרובעת בניר אפיה.

2. מערבבים בקערה נפרדת קמח, אבקת אפייה ומלח. בקערת המיקסר מקציפים חמאה וסוכר שתי דקות לערך, מוסיפים את הביצים אחת אחת. מנמיכים את המהירות ומוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם החלב עד שהעיסה אחידה.
מעבירים את הבלילה לתבנית מזלפים את תחולת הסמוזי - מחית השזיפים בצורה אחידה על פני הבצק כולו

מפזרים מעל את הפירורים ואופים 45 עד 50 דקות. בחום 170-180 מעלות. 

מוציאים מצננים ופורסים לקוביות.

הסדרה כוללת 6 טעמי סמוזי של פירות וירקות אמיתיים, בשילובים מגוונים: 

תפוחי עץ (70%) ואוכמניות (30%) 

גזר (60%), משמש (25%) ודלעת (15%) 

תפוחי עץ (70%), קיווי (20%) ותרד (10%) 

תפוחי עץ (70%), תות שדה (20%) ובננה (10%) 

תפוח עץ (60%), אגס (30%) וברוקולי (10%) 

שזיף (100%) 

המוצרים מכילים רק 100% פרי וירק והשילוב ביניהם מאפשר, גם למי שלא אוהב ירקות - ליהנות מיתרונותיהם. האריזה האישית הלחיצה מזמינה לצרוך פירות וירקות בנוחות, בכל מקום. לאריזה פקק בטיחותי מוברג, לסגירה חוזרת.

לאחסן במקום קריר. אחרי הפתיחה לאחסן במקרר. יש לצרוך עד יומיים לאחר הפתיחה.
מחיר: 5.90 – 6.90 ש"ח לאריזה במשקל 120 גרם (* סמוזי תפוחי עץ, אגס וברוקולי, במשקל 100 גרם).

כשר בהשגחת בית דין צדק דק"ק לונדון והמדינה ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
להשיג ברשתות השיווק, בתי טבע וחנויות פרטיות ברחבי הארץ ובאתרים.













ריקי ברוך