מרק עוף, תבשיל טלה, תפ"א וברוקולי אפויים, קרם קרמל וסופלה שוקולד-מתכונים משובחים וקלים

בימים אלו כשהשהייה הממושכת בבית הופכת לאתגר משפחתי של כולנו, והריחוק מהיקרים שלנו מכביד באמת, מעניקה לכם הזדמנות מצוינת לגוון את תבשילי המשפחה במבחר מתכונים משובחים ועדיין קלים להכנה, כולם באדיבות ספר המתכונים של מותג מוצרי היוקרה למטבח גורניה

מרק עוף 

1 עוף (כ-1.3 קילו)

1.5 ליטר מים

5 עלי דפנה

10 שיני שום

5 גרם מלח

3 גזרים

1 כרישה

חצי ראש סלרי

הכנה

בשלו ללא תבנית המתכת המחוררת. רחצו את העוף וחתכו אותו ל-8 חלקים. מזגו מים לתבנית עמוקה, הוסיפו שיני שום, עלי דפנה ומלח. הוסיפו את חלקי העוף ובשלו בתנור מחומם מראש למשך כ-30 דקות. קלפו או רחצו היטב את הגזרים, הכרישה והסלרי, וחתכו אותם לקוביות קטנות. הניחו את כל הירקות בתבנית ובשלו למשך כ-15 דקות. לפני ההגשה, הוציאו את העוף, הפרידו את בשר העוף מהעצמות והחזירו רק את הבשר למרק.  

תבשיל טלה

מרכיבים

1 ראש סלרי

2 גזרים גדולים

300 גרם תפוחי אדמה, עשויים למחצה

1.2 קילו שוק טלה

4 עלי דפנה

10 שיני שום

800 מ"ל ציר בקר

הכנה

חתכו לקוביות את ראש הסלרי, חתכו את הגזרים את תפוחי האדמה, הפרידו את בשר הטלה מהעצם וחתכו אותו. שימו את כל המרכיבים בתבנית הוסיפו עלי דפנה ושיני שום. הוסיפו ציר בקר. בשלו בתנור שחומם מראש במשך כשעה.  

עגבניות ממולאות 

מרכיבים

8 עגבניות גדולות

500 גרם תפוחי אדמה

15 גרם חמאה

3 חלמוני ביצים

3 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת

3 כפות חלב

קורט מלח

הכנה

בשלו את תפוחי האדמה עד שהיו רכים למחצה. הניחו להם להצטנן ואז קלפו אותם ומעכו אותם- זה יהיה הבסיס למילוי. הוסיפו לתפוחי האדמה המעוכים את החלמונים, החמאה, החלב והמלח. חתכו את החלק העליון של העגבניות והוציאו את תוכנן עם כפית. מלאו את העגבניות בתערובת תפוחי האדמה ופזרו מעל גבינת פרמז'ן.  

תפוחי אדמה וברוקולי אפויים 

מרכיבים

500 גרם תפוחי אדמה

500 גרם ברוקולי

150 מ"ל שמנת לאפייה

3 ביצים

100 גרם גבינת פרמז'ן

קורט מלח

30 גרם חמאה

הכנה

בשלו את תפוחי האדמה עד שהיו רכים למחצה וקלפו אותם. אם תפוחי האדמה גדולים חתכו אותם לפרוסות עבות או לרבעים. ערבלו את הביצים בקערה, הוסיפו שמנת ומלח. ערבבו את תפוחי האדמה והברוקולי והניחו אותם בתבנית אפייה עמוקה מזכוכית משומנת בחמאה. שפכו את תערובת הביצים והשמנת על הירקות ופזרו גבינת פרמז'ן מעל. 

קרם קרמל 

המרכיבים 

400 מ"ל חלב

600 מ"ל שמנת

כפית תמצית וניל איכותית

8 חלמוני ביצה

115 גרם אבקת סוכר

40 גרם קורנפלור

45 גרם סוכר חום

  

הכנה

חממו בסיר את החלב, השמנת תמצית הוניל וגרידת הלימון, וכשהם רותחים הנמיכו את האש ובשלו כי5 דקות. לאחר מכן כבו את הגז. סננו את התערובת והניחו לה להצטנן. ערבבו את החלמונים עם הסוכר, הוסיפו קורנפלור וערבבו היטב. לאחר מכן, מזגו את תערובת החלב והשמנת המסוננת בהדרגה תוך כדי ערבוב עד שמתקבלת תערובת אחידה. מזגו אפייה ואפו.

סופלה שוקולד 

מרכיבים

2 כפות קמח

כוס חלב

200 גרם שוקולד מריר

(עדיף עם 70 % מוצקי קקאו)

3 חלמוני ביצה

5 חלבוני ביצה

100 גרם סוכר

1 כף קקאו

חמאה

הכנה

שמנו את התבניות האישיות בחמאה, פזרו בתוכן סוכר ונערו כך שהסוכר יכסה את כל החלק הפנימי של התבניות והכניסו למקרר לכ-5 דקות. ערבבו בסיר קטן קמח וחלב ובשלו עד לרתיחה.  התערובת תסמיך מעט. המיסו 200 גרם שוקולד בתערובת הקמח והחלב והוסיפו  את אבקת הקקאו. כאשר התערובת מצטננת מעט, הוסיפו פנימה חלמונים וערבבו היטב. הניחו לתערובת להצטנן. הקציפו את החלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב. קפלו בעדינות את קצף החלבונים לתערובת השוקולד, בכמה שלבים, והעבירו לתבניות האישיות. הכניסו לתנור.

המתכון מתאים ל-8 מנות.   

עוגת טורט 

מרכיבים לבצק:

6 ביצים

210 גרם סוכר

115 גרם קמח חיטה לבןו

110 גרם קורנפלור

2 כפיות אבקת אפייה

2 כפות אבקת קקאו (לא ממותקת)

מרכיבים למילוי:

300 מ"ל שמנת מתוקה

120 גרם סוכר

300 גרם גבינת מסקרפונה בטמפרטורת החדר

1 שקית סוכר וניל

גרדת לימון

הכנה

הפרידו את הביצים. הקציפו את החלמונים ומחצית מהסוכר יחד. הקציפו את החלבונים עם החצי השני של הסוכר עד לקבלת קצף יציב. אחדו את שתי התערובות בתנועת קיפול עדינה. הוסיפו בתנועת קיפול קמח, אבקת אפייה וקורנפלור עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושי קמח. השתדלו לערבב כמה שפחות את התערובת על מנת שלא להפיל את קצף הביצים. הניחו נייר אפייה בתחתית של תבנית עוגה עגולה ומזגו לתבנית את התערובת. אפו את העוגה עד שקיסם המוכנס לתוכה יוצא יבש. כשהעוגה התקררה חתכו אותה במרכזה כך שיתקבלו שני חצאים.

להכנת המילוי

הקפיצו את כל החומרים בעזרת מיקסר עד לקבלת קרם יציב ואוורירי. מרחו שליש מהקרם על השכבה התחתונה של העוגה וכסו בשכבה העליונה. צפו את העוגה ביתר הקרם וקשטו איתו את חלקה העליון בעזרת שק זילוף. 

ריקי ברוך

גוזלי האמיץ ספר ילדים מאת איציק גונן

יש משהו בספרי הילדים שאינני יכולה להתנתק מהם גם כשאני סבתא. התום, השמחה, התמימות והלמידה את הסביבה הם חלק משמעותי כשילדים גדלים ומגלים עניין ואכפתיות לסובב אותם החי והצומח.
גדלתי בסביבה כפרית וקני גוזלים היו נגישים והיו מקור לאהבה גדולה לבעלי הכנף ולא רק. מידי יום ערכתי תצפית על הציפור הדוגרת על ביצי הגוזלים, מאכילה אותם בתולעים משבקעו ועד לרגע שעפו אל החופש והצטרפו ללהקה.

השבוע קראתי את הספר החדש לילדים - "גוזלי האמיץ"- המביא את סיפורו של גוזל הבולבול הקטן שאיבד את משפחתו, אך לא איבד את התקווה לשוב אל להקת הבולבולים. זהו סיפור על אומץ ונחישות שיכול להלהיב כל ילדה וילד.
"גוזלי האמיץ" הוא ספר שובה לב, המעניק חווית קריאה משותפת ודיאלוג פורה בין הורים לילדים. 

... הֵם שָׁמְעוּ מִבַּחוּץ קוֹל שֶׁל כְּנָפַיִם מִתְעוֹפְפוֹת וְצִיּוּצִים נִרְגָּשִׁים שֶׁל צִפּוֹרִים. כְּשֶׁהִבִּיטוּ הַחוּצָה דֶּרֶךְ דֶּלֶת הַזְּכוּכִית הֵם רָאוּ, לְהַפְתָּעָתָם הַגְּדוֹלָה, גּוֹזָל קָטָן שֶׁל צִפּוֹר מְרַפְרֵף בִּכְנָפָיו וְנֶאֱחָז בְּכָל כּוֹחוֹ בְּרֶשֶׁת בַּרְזֶל שֶׁעָמְדָה בֶּחָצֵר. מֵאָפְיַן וְסִיטָא הַסַּקְרָנִים הִגִּיעוּ בְּרִיצָה וּבִנְבִיחוֹת לִרְאוֹת מָה קוֹרֶה, וְאַבָּא וְהַיְּלָדִים מַהֲרוּ לָצֵאת הַחוּצָה כְּדֵי לִשְׁמֹר שֶׁלֹּא יְאֻנֶּה כָּל רַע לַגּוֹזָל הַקָּטָן.

הסיפור על גוזלי האמיץ, הוא סיפור שקרה באמת. סיפור המלווה באיוריו המקסימים של יואב זוהר, כתב איציק גונן, שהיה עד וליווה את גוזלי במסעו המופלא, מסע לו היו שותפים גם הילדה רחלי ואחיה התאומים דני ורוני, שאולי אתם זוכרים אותם מספר הילדים הראשון של איציק, "אמאל'ה, ג'וק!".

וכפי שארע בסיפורו של גוזלי, נראה שכאשר כל אחד מכם הקוראים יאמין יותר בעצמו,תוכלו לעשות דברים שיפתיעו לא רק את האחרים אלא אפילו אתכם, כל אחד ואחת מכם.

איציק גונן, פסיכולוג וחובב הרפתקאות, בן קיבוץ מעוז-חיים, חי בתִמרת שבעמק יזרעאל. ב-2007 יצא לאור רומן הביכורים שלו Wawona – הרוח השומרת על העצים הגדולים.

"גוזלי האמיץ" מאת איציק גונן. איורים: יואב זוהר. הוצאת "ספרי ניב", 24 עמודים. מחיר לצרכן 58 ש"ח, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או באתר. 
























ריקי ברוך

עוגיות טחינה שוקולד!

ימי הבידוד והסגר שנכפו עלינו לאחרונה, אמנם מפתחים בנו את הדמיון אלא שהתנאים מאפשרים לנו מעט מאד מרחב פעולה. הבוקר כשכל המשימות היו כבר מאחרי והשעמום הציף בי כל חלקה טובה, הבטתי בצנצנת העוגיות והחלטתי שזה הזמן הנכון לאכלס אותה בעוגיות חדשות. 
את ממרחי השומשום של אחוה כבר הכרתי לכם לפני מספר ימים. במפגש חוזר שלי עם הממרחים ובהם צנצנת ממרח השומשום עם שוקולד, ללא תוספת סוכר, עלה במוחי רק רעיון אחד-עוגיות טחינה בטעם ובצבע שוקולדי, מה שהביא בסופו של דבר לניחוח הכי מושלם שהציף את הבית היום 21.3.20 ביום השוויון האביבי הזה שמתאפיין בהיפוך גמור למזג האוויר החורפי שנחת עלינו בדיוק כמו הקורונה-הרבה מידי ומיותר מידי. 

למתכון שלפנכם 4 מרכיבים בלבד

200 גרם סוכר
200 גרם חמאה רכה
200 גרם ממרח שומשום עם שוקולד (ללא תוספת סוכר) של אחוה
3 כסות קמח

ההכנה
להכניס את כל המרכיבים לקערת המקסר ללוש לתערובת אחידה 
ליצור עיגולים ולהניח במרחק סביר זה מזה, בתבנית רחבה המרופדת בניר אפיה
אפשר לשקט בשקדים מולבנים
להשאיר ולקרר בתוך התבנית ורק אחר כך להעביר לרשת ולצנצנת אטומה. 

ריקי ברוך

נשים שונות גיבורות בדרכן שני הספרים החדשים הרואים אור בימים אלו

שתי נשים ניצבות במרכזם של שני הספרים החדשים שרואים אור בימים אלו בהוצאת ניב. הספרים מפגישים אותנו עם מציאות קוטבית, התמודדת מול מארג קשיים ותעצומות נפש בדרך למעלה. הספרים ערוכים וכתובים בדרכים שונות האחד רומן והאחר פואטי. אני ממליצה בחום!

"מעשה באישה נעלה נעלה נעלה...." מאת ד"ר נורית צדרבוים

 

 זֶה סִפּוּר עַל אִשָּׁה

הַמַּעֲלֶה עַל נֵס מַעְלָה, וְחִסָּרוֹן קוֹלָהּ הָעוֹלֶה מִן הָאוֹב, מִן הַטּוֹב

זוֹרֵם כְּאוֹרֶה, הַמְּחַכֶּה לַתּוֹרָה, בִּקְצוֹת שְׂפַת הַמִּנְהָרָה.

תכירו- ספר מתנה חדש:
"מעשה באישה נעלה נעלה נעלה" מתאר בדרך של פרוזה פואטית, בגבול שבין סיפור ושירה, ובדרך משל ושפה מליצית (במכוון), את חייה של אישה. יכולה להיות זאת אישה ספציפית או כל אישה, אני או את

בין קטעי השירה והסיפור מנוסחת מסכת חיים של אישה המתמודדת עם עליות ומורדות, עם צער ושמחה, עם נסיבות החיים והמציאות שהיא פוגשת או יוצרת בדמיונה. מעשה באישה נעלה נעלה נעלה הוא סיפור קצוות מרתק. המפגיש אותנו עם הגבהים והנפילות, משל להיותה גבוהה משכמה ומעלה מחד וקטנה מאידך.

אהבתי מאד את האופן בו היא מספרת הימים הקשים בחייה, וכיצד התרוממה מתוכם, ורוממה את עצמה ואת סביבתה הקרובה.

אִשָּׁה נָעֲלָה נָעֲלָה נָעֲלָה

נָעֲלָה אֶת דֶּלֶת בֵּיתָהּ

פָּתְחָה חַלּוֹן לַאֲוִיר צַח שֶׁיִּפְלוֹשְׁ אֵל בֵּין קִירוֹת

לַעֲטֹף קוֹרוֹת

לְסַפֵּר אוֹדוֹת

לְהוֹדוֹת

בֵּיתָהּ הָיָה לָהּ מִבְצָר. 

אַף קִיר לֹא הָיָה קַר. 

סְדָקִים חָרְצוּ סִימָנִים בְּשִׁתּוּף פְּעֻלָּה מְתֹאָם עִם שִׁנֵּי הַזְּמַן.

 לְצַיֵּר צִיּוּר מֻפְשָׁט.

הספר מתחיל ממשפט שנתפס כמשחק לשון היתולי, שהוא למעשה ביטוי שהיה שגור בשנות ה- 60 ומוכר לדור המבוגר, (ראו מאמר מוסגר) אתו יוצאת הגבורה למסע שבו שלושת מילים אלה הן אבני הדרך ואבני המסע, ומשם מתפצלת הדרך, שמתארת, מצבים נשלטים ולא נשלטים והאופן בו אותה אישה נעלה, כל אישה, יכולה לנעול את נעליה שלה ולצאת ולהיות במסע החיים. 

*ובמאמר מוסגר ארחיב את מה שנרמז מעל בתוספת ההסבר המקצועי של המחלקה ללשון בבר אילן. 

אישה נַעֲלָה נָעֲלָה נַעֲלֳהּ, נָעֲלָה את הדלת בפני בעלה. 

בפעם הראשונה – נַעֲלָה, מדובר בתואר במשמעות של נשגב, עליון.
בפעם השנייה – נָעֲלָה, מדובר בפועל במשמעות של הכנסת כף הרגל לתוך סנדל או נעל.
בפעם השלישית – נַעֲלָהּ, מדובר בשם במשמעות של פריט לבוש לכף הרגל.
בפעם הרביעית – נָעֲלָה, מדובר בפועל במשמעות של סגירת שער\דלת\מגירה וכדומה במנעול או מפתח כדי למנוע את פתיחתם. לכן, משמעות המשפט היא אישה ממעמד עליון נעלה את נעליה וסגרה את הדלת בפני בעלה.

"… נָעֲלָה נַעַלֵי חַג בְּיוֹם שֶׁל חוֹל וְיָדְעָה אוֹתָהּ, מוּעֶדֶת לְיוֹם אֶחָד גָּדוֹל.
אִשָּׁה נַעֲלָה, מַלְכָּה אַחַת לְיוֹם אֶחָד, צוֹעֶדֶת בְּדֶרֶךְ מֶלֶךְ לְלֹא חַת.
יוֹדַעַת לְפַתֵּל דְּרָכִים יְשָׁרוֹת, לְסַכֵּל כַּוָּנוֹת זָדוֹן, לְסַקֵּל אַבְנֵי דֶּרֶךְ וְאַבְנֵי שָׂפָה, שֶׁאֵין בָּהֶם אָב אוֹ אֵם… נָעֲלָה בְּעַצְמָהּ דְּלָתוֹת שֶׁסָּבְבוּ עַל צִירָן,
שֶׁלֹּא תִּפְרֹץ רוּחַ סוֹרֶרֶת אֶל דֶּלֶת פְּתוּחָה… לְהָבִיא אֲרוּכָה לְאוֹתָהּ אִשָּׁה נַעֲלָה, שֶׁמָּצְאָה בַּדְּרָכִים בֵּין קִירוֹת אֵזוֹבִים אֶת שֹׁבֶל נַפְשָׁהּ, וְקָשְׁרָה לָהּ הִלָּה,
לָרוּץ בִּילָלָה עִם עֵדַת זְאֵבִים…"


בין דפי הספר שזורים ציורי דיוקן שצוירו על ידי המשוררת שהיא גם אמנית חזותית. הציורים מתכתבים עם התוכן לא רק דרך הדימוי אלא גם דרך החומריות. הפסים שנתפרו במכונת תפירה והחוטים שנשזרים ויוצאים כאילו במפוזר מתארים ארגון משל עצמם. הציור והטקסט מהדהדים זה לזה.

הציורים הם מתוך גוף עבודות שהוצגו בתערוכת היחיד של המשוררת 'כתב תפר' במוזיאון עוקשי לאמנות עכשווית (2017). החיבור שלהם לספר זה, מביע בעוד דרך את המשמעות העמוקה של 'כתב תפר' – על כל אופני הפרשנות שלו.

ד"ר נורית צדרבוים, יוצרת וחוקרת רב תחומית, אמנית חזותית, סופרת/ משוררת, חוקרת, אוצרת, מרצה, מסאית ויועצת אמנות. מנהלת סטודיו פרטי ליצירה ומחקר והדרכה. מרצה במכללה האקדמית לחברה ואמנויות, ובמכללת וינגייט במסלול הכשרת מטפלים באמנות. מציגה בתערוכות אמנות, ואוצרת.
ספריה הקודמים: בקטגוריה שירה ואמנות – 'שאון של חול מתקתק בַּשקט', 'כאן ציור', 'כולם היום פניי', 'דיוקן בשירת האגם הגווע', 'מגילת הסתר'. בתחום העיון והמחקר: שלושה בפרדס היצירה, self-portraiture – the art of self-research

זהו סיפור קורותיה של אישה המובא בדרך שיר/ מעשייה לירית. ומספר את כל חייה של האשה, את בחירותיה, את דרכיה ואת החלטותיה. הטקסט מוגש לקוראים בדרך של משחקי מילים, וחריזה נהדרת. 
"מעשה באישה נעלה נעלה נעלה..." כתבה ואיירה ד"ר נורית צדרבוים, הוצאה משותפת "נוריתארט" ו"ספרי ניב", 23 עמודים. מחיר לצרכן 92 ש"ח, להשיג בחנויות הספרים הדיגיטליות ברשת או בחנות המקוונת של ההוצאה או באתר של נורית

רכבת השעה חמש וארבעים מאת סיגל אור כהן 

"שאגת צופר מתקרבת מהדהדת ומרעידה את הווייתי. הצליל מוכר. אני מניעה את שפתיי ללא קול ושואלת, 'היכן אני?'. 'הבוקר נוריד לך את התפרים', נשמע פתאום קול רך, איתן ויציב, קול הבוקע מבין בליל הצפצופים המונוטוניים הצורמים באוזניי" (מתוך הספר).
אני זוכרת היטב את אסון הרכבת ברבדים. הרכבת היתה בדרכה דרומה מחיפה לבאר שבע. בשדות החקלאים בסמוך לרבדים פגעה הרכבת במשאית שחצתה את בפסים, מעוצמת ההתנגשות התפרקה המשאית והרכבת ספגה פגיעה קשה. הקרונות הראשונים שהיו עמוסים יותר מהאחרים (בזכות המזגן) ספגו פגיעה קשה ואחד הקרונות אף התנתק והתרסק לתעלה. רבים מהנוסעים נלכדו תחתיו. 

אסון רבדים הוא מהכבדים שבאסונות הרכבת שהתרחשו בשנים האחרונות (מבי לשכוח את אסון הבונים 1985) מחיר האסון היה 250 פצועים ושבעה הרוגים  בהם נהג הקטר. 

ובחזרה לספר. ויקי, אישה צעירה בשנות הארבעים לחייה - אם, רעיה וקרייריסטית, ממהרת אל תחנת הרכבת "השלום" בדרכה הביתה. זהו יומה האחרון במשרד בתל אביב. לפתע חולפת בה תחושה מוזרה, אך היא מתעלמת ממנה, מסדרת את דש חולצתה מתחת לחליפת המנהלים ועולה לרכבת שעתידה לשנות את חייה. מתפקיד בכיר בדרך לשליחות בינלאומית עם משפחתה בקנדה, מתרסקים חייה באסון תאונת הרכבת ברבדים בשנת 2005 . 

"הבטתי בדמות הזרה שבראי. ראיתי את אותה ילדת טום בוי, זו שאביה הכריח אותה להסתפר כמו בן, היא זעקה בתוך היצור החבול שמולי.

לא הכרתי את עצמי.

שום זכר לויקי.

מי זאת האישה הזאת?

הנחתי למראה להישמט מאחיזתי וליפול לרצפה. בוםםםםם. 

"מה את עושה? " נזעק מוריס ומיהר לרכון על ברכיו ולאסוף את השברים.

בראשי שמעתי את אימו לוחשת, שבע שנים רעות. היא מאמינה באמונות טפלות.

חשתי הקלה עצומה ששמעתי את קול הנפץ. השברים שהתפזרו על הרצפה סמלו את כל חיי הקודמים המתנפצים כעת אף הם.

...דמעות עלו בעיני וזלגו על לחיי בחופשיות וללא הפסקה." עמוד 147 בספר.

זהו רומן אמיץ ומעורר השראה המבוסס על חייה של סיגל אור ומתאר מסע אל המוות דרך גילוי האור של העולם הבא ואל החיים כנגד כל הסיכויים. זהו סיפור יוצא דופן על חוסן נפשי, אומץ לב, שמחה ואהבת חיים.

סיגל אור כהן, ילידת 1965 אם לשלושה בנים, מנטורית לשינוי תודעה, מטפלת אנרגטית, מרצה ומנכ"לית עמותת נחמה. זהו ספר הביכורים שלה.
סיגל, בכירה בבנק הפועלים, עמדה לעבור עם בעלה וילדיה לקנדה כדי לנהל נציגות בנק בטורונטו. היא נפרדה מחבריה בבנק ועלתה על הרכבת לביתה בלהבים שכבר נמכר ותכולתו נשלחה לטורונטו. המזגן בקרון הקבוע, קרון השמורים-הצפוני ביותר ברכבת בו נסעה, לא פעל. 10 דקות לפני התאונה סיגל עברה לקרון הראשון מאחורי הקטר. מסוק חילוץ של חיל האוויר גילה מהאוויר אישה אנונימית שרועה מחוסרת הכרה בלב שדה חמניות, כ-40 מטרים ממקום התאונה. סיגל סבלה מפגיעה רב-מערכתית ועברה 2 החייאות. היא ראתה את מנהרת האור שהוביל אותה לייעוד החדש שלה בחיים - מנטורית לשינוי תודעה, מטפלת אנרגטית, מרצה ומנכ"לית עמותת נחמה.
מעשר מהכנסות הספר ייתרם לטובת פעילות עמותת נחמה.

זהו רומן אמיץ ומעורר השראה המבוסס על חייה של סיגל אור ומתאר מסע אל המוות דרך גילוי האור של העולם הבא ואל החיים כנגד כל הסיכויים. זהו סיפור יוצא דופן על חוסן נפשי, אומץ לב, שמחה ואהבת חיים.

"רכבת השעה חמש וארבעים" מאת סיגל אור כהן, הוצאת "ספרי ניב", 393 עמודים. מחיר לצרכן 129 ש"ח, להשיג באתר ספרי ניב. מחיר דיגיטלי 99 ₪. 

ריקי ברוך

תכירו מגוון משחקי חשיבה ויצירה לשהות משותפת בימי ההסגר בבית

מאז ומתמיד העדפתי לחשוף את ילדי לפעילויות הדורשות תרגול ורכישת מיומנויות, עידוד חשיבה, עבודת צוות ומשחקי חברותא שיפתחו אותם מנטלית וקוגניטיבית.
עתה כשהשהייה בבית הכרחית, ואין אופציה לצאת לחוף הים, למגרשי המשחקים וגם לא למופעי תרבות ופנאי, ראוי למלא את הזמן המשותף הורים וילדים סביב משחקי קופסה מאתגרים, ולקיים פעילות משותפת שתרחיק את כולם 0גם את המבוגרים!!) מהמסכים.
בימים אלו משיקה חברת אקספלור toys מקבוצת חגים נחלים, יבואני משחקי חשיבה ויצירה לילדים מבחר משחקים מקסימים שכוללים משחקי קופסא, קלפים וקוביות שיהפכו את השהייה המשעממת בבית לחוויה מהנה לכל המשפחה. 

 קיובולו: "מי יכול לסיים את המגדל שלו ראשון?" משחק קוביות שמאד יזכיר לכם את המשחק הקלאסי טטריס בשילוב של המשחק פוקר. הרעיון הוא ליצור את המגדל המושלם (לפי חוקי המשחק) ראשון לפני היריב. במקביל תמנעו מהיריב שלכם לבנות את המגדל שלו. ניתן לשחק בו לבד, גם ללא יריב. משחק שעובד על חשיבה יצירתית ,מהירות תגובה. המשחק מכיל חלקים קטנים, אינו מיועד לילדים מתחת לגיל-3.
מחיר מומלץ צרכן: 89-99 ₪ - ניתן להשיג בפריסה ארצית ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות. 

אבדות ומציאות: איבדתם משהו? אין בעיה! במשחק הזה עליכם להיות מהירים וזהירים: זיכרו את התמונות, הפכו את הקלף והכריזו את שם החפץ שהופיע באותו רגע לפני שהיריב שלכם יעשה זאת. הודות למגוון דרגות הקושי, גם הורים וגם ילדים יצליחו ליהנות מ"אבידות ומציאות". הצד הקדמי של הקלף מציג מספר חפצים. בצד האחורי מופיע חפץ נוסף. האם תוכלו לזהות איזה חפץ נמצא הרגע? מטרת המשחק: להיות השחקן הראשון שמוצא את החפץ האבוד, שהופיע על גבי הצד האחורי של כל קלף. 

המשחק מתאים מגיל 5 ומעלה. מחיר מומלץ לצרכן: 59.90 ₪

קיטו: משחק חשיבה חדש בקצב מהיר לכל המשפחה. המטרה, להיות הראשון לזהות את הסמלים החסרים מכל קלף ולאסוף את מירב הנקודות. תצעקו "KEETOO" כדי להוציא מריכוז את מהשחקנים האחרים ולמנוע מהם לפענח את הפרטים החסרים לפניכם. 

מחיר מומלץ לצרכן:69.90 ₪. ניתן להשיג בפריסה ארצית ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות. 

לוזר: חשבו פעמיים לפני שאתם מתעסקים עם כישוף או שאתם עלולים לבלות את שארית חייכם כצפרדע! במשחק הקלפים השובב הזה, המשלב בלופים וטקטיקה אין מנצחים: או שאתם בטוחים, או שאתם לוזרים. אז נסו לעמוד בקצב של ערכי הקלפים והשתמשו באפקטים של הקלפים המשוגעים לטובתכם על מנת לשרוד. וזכרו: אם אתם מפסידים פעמיים, שום שיקוי לא יעזור לכם! מיועד ל-3-6. 

מחיר מומלץ לצרכן:99.90 ₪.

הקיפוד המתגלגל: מתחת עצי היער, הקיפודים ממהרים בחזרה לביתם החם והנעים. עליכם לעזור לקיפוד להגיע לביתו, על ידי גלגול הכדור הפרוותי ואיסוף מאכלי יער כגון עלים, תפוחי עץ ופטריות. ניתן לשחק את המשחק בשני אופנים: במשחק שיתוף הפעולה כל השחקנים עוזרים לקיפוד אחד לברוח מהשועל שעוקב אחריהם. המטרה: להוביל את הקיפוד הביתה לפני שהשועל יתפוס אותו. האופן שני הוא משחק תחרותי בו הקיפודים של השחקנים מתחרים זה בזה. המטרה של כל שחקן היא להביא את הקיפוד שלו הביתה ולהגיע ראשון! 

המשחק מתאים מגיל 4 ומעלה. מחיר מומלץ לצרכן: 129.90 ₪

ריקי ברוך