‏הצגת רשומות עם תוויות טבעול. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות טבעול. הצג את כל הרשומות

יום רביעי, 30 בדצמבר 2020

ירוקים, לבנים או כתומים -זה לא משנה את מי תאהבו יותר... תכירו את הנאגטס של טבעול

 




אני אוהבת את מוצרי טבעול, כי הם נותנים לי מענה מהיר כתוספת בריאה ומהירת הכנה כאשר לא מתאפשר בידי להגיש אחרת. בימים אלו הגיעו להתנסות שלושה טעמים חדשים של נאגטס ירקות ואני התלבטתי קשות לבחור את מי מהם אני אוהבת. 




בימים אלה משיקה טבעול שלושה מוצרי נאגטס ירקות המורכבים משילובים של ירקות מגוונים בצבעים שונים: נאגטס ירקות כתומים - חטיפי דלורית, בטטה וגזר בציפוי פריך המכיל גזר; נאגטס ירקות ירוקים - חטיפי ברוקולי, קישוא ואפונה בציפוי פריך המכיל ברוקולי ונאגטס ירקות לבנים - חטיפי כרובית,תפוח אדמה ובצל בציפוי פריך המכיל כרובית.






נאגטס הירקות של טבעול מכילים רשימת רכיבים מוכרת, עם עושר של ירקות במילוי ועם ירק בציפוי שנותן פריכיות ומשדרג את החוויה. התוצאה היא נאגטס טעימים, בעלי חווית אכילה קרנצ'ית המדמה שניצל קטן ובעצם מהווה דרך חדשה ליהנות מעושר של ירקות מגוונים שבדרך כלל נעדרים משולחן האוכל המשפחתי. נאגטס הירקות מתאימים כתוספת של ירקות לארוחת צהרים או ערב וכן יכולים להוות ארוחת ביניים מזינה במהלך היום.





אין ספק שתוספת ירקות לתפריט הילדים תורמת לתזונה היומית את הערכים התזונתיים שהם נמנעם לעיתים מלאכול. אם גם אתם רוצים להעשיר את תפריט הילדים בירקות אתן כאן מספר טיפים שיוכלו לסייע:
*הציגו צלחת ירקות במקום נגיש לילדים ואל תבקשו מהם לאכול. פשוט תנשנשו בעצמכם. (מניסיוני עם ילדיי)
*תציעו להם מידי פעם ירק חדש שטרם טעמו. לא רוצים? שחררו.
*תנו לילדכם להיות חלק מצוות ההכנה של הסעודה ולוו אותם בחיתןך הירקות (בגיל המותר!)
*מוטב לכם להציג את הירקות גלויים ולא לשלב אותם מוחבאים במתכונים ללא ידיעתם.




לדברי יעל אורן, דיאטנית טבעול, "כחלק מתזונה מאוזנת יש חשיבות לא רק לכמות הירקות שאנו צורכים במהלך היום אלא גם למגוון. לרובינו יש קושי בגיוון הירקות וברוב הבתים משלבים בעיקר עגבנייה, מלפפון או פלפל, אבל ברוקולי, כרובית ודלורית מקבלים פחות במה. עם זאת כולנו היינו רוצים לבשל ברוקולי לילדים ושיאכלו בהנאה. אחד הרעיונות מאחוריי נאגטס הירקות שמכיל אחוז גבוה של ירקות - ברוקולי, אפונה, קישוא, גזר, דלורית וכרובית היה לא 'להחביא' את הירק אלא להציגו במעטפת בעזרת ציפוי המכיל גם ירקות וכמובן התוכן העשיר בירק, כל נאגטס וצבעו שלו, ובכך לאפשר חשיפה לירקות נוספים גם סנסורית וגם ויזואלית בתבנית יותר מתווכת וייתכן כי בהמשך תהיה הנעה לאכילת אותם ירקות בתצורות אחרות. 



באשר לבחירת הטעמים אני עפתי על הנאגטס הלבנים כי אני אוהבת כרובית בכל טעם ובכל צורה. את הברוקולי אהבתי לא פחות אבל את הכתומים חטפו הילדים ולא היו מוכנים להתפשר על טעם אחר
בשורה התחתונה לא היה כאן פייבוריט כי שלושת הטעמים משובחים ולכל אחד יש אפשרות להתחבר לבחירה שלו.

כשרות: טבעול נאגטס ירקות כתומים - בעל"ז, רבנות מטה אשר, טבעול נאגטס ירקות לבנים וירוקים - רבנות מטה אשר

















ריקי ברוך


יום שבת, 9 במרץ 2019

נתחי בקר צמחוני בטריאקי









אני נוהגת לומר לכל מ"שוחדי הבקר" למיניהם שגם אנשים צמחוניים יכולים ליהנות ממנות נפלאות בכל ארוחה, וכל שצריך הוא לתת להן את הטעם הנכון והתוצאה מעוררת תאבון. 
השבוע כשהפכתי לראשונה לסבתא והזמן היה מצרך יקר בשל עשייה בלתי נגמרת סביב השעון, חשוב היה לי שגם הבת היולדת וכל המשפחה יאכלו בכל ארוחה, אוכל מזין וטעים. שקית הנתחים הצמחוניים בסגנון בקר מבית טבעול שהגיעה להתנסות ענתה לי על הצורך במנה מידית לצד סלט ירקות גדול אורז וברוקולי מאודה.
















נתחי בקר צמחוני ברוטב טריאקי 
מרכיביםשקית נתחים הצמחוניים בסגנון בקר מבית טבעול
⅓ כוס רוטב סויה
¼ כוס סוכר חום
1 כף שומשום
מעט שמן לטיגון
עירית קצוצה 

מלח פלפל

תוספות
אורז לבן, מבושל
ברוקולי, מאודה


ההכנה
מחממים מחבת רחבה עם מעט שמן ומעבירים לתוכה את תכולת השקית
מקפיצים מדי פעם תוך כדי קליה. מוסיפים את רוטב הסויה והסוכר החום ומניעים את המחבת כך שנתחי הבקר יהיו מצופים מכל הצדדים. 

ממשיכים בבישול עד 10 דקות תוך הקפצה קלה שלא ידבק. 
מסירים מהאש, מפזרים מעל עירית קצוצה וזורים שומשום.
מגישים עם אורז לבן וברוקולי מאודה.













בתקופה האחרונה אני מקפידה על צריכת חלבון גבוהה יותר ומשתדלת לצרוך חלבון בריא. 
מנת הנתחים הצמחוניים קבלה עדיפות גבוהה בתפריט שלי גם בשל כמות החלבון והברזל.



הרכיבים התזונתיים במנת 
נתחים הצמחוניים בסגנון בקר
אנרגיה-215 קלוריות
חלבונים 27
פחמימות 4
שומנים 9
נתרן 450
סוכרים 0.7

חלבונים מורטבים מהצומח ( 68% ) [מים, חלבון חיטה ( 16% ) (מכיל גלוטן), חלבון סויה ( 8.5% )], מים, חלבון ביצה, שמנים צמחיים, עמילנים (חיטה, תירס), תמצית שמרים, תבלינים [א.בצל ( 1% ), א.שום ( 0.7% ), זרעי כוסברה, פלפל לבן ( 0.05% ), כמון], קמחים [אורז, חיטה (מכיל גלוטן)], סיבי הדרים, לתת (מכיל גלוטן שעורה), מלח, חומרי טעם וריח, ברזל, ויטמין B12.
* 80 גרם מנה מכילה מקור לחלבון וברזל שחשיבותם בתזונה מאוזנת גבוהה.


















ריקי ברוך






  

יום ראשון, 19 באוגוסט 2018

נתחי סויה בגזר ואננס + קופון הנחה










"אמא אני רעבה"!!! 

קדמה את פני הקריאה האבודה כשלחצתי על קבלת השיחה וניסיתי להשחיל-"היי"!

"כמה רעבה?" שאלתי כדי למתוח את זמן התשובה ולהספיק להיזכר מה יש לי שיתאים לדרישות הספציפיות של בכורתי.

לא בא לי! 

ענתה לי 3 פעמים בזה אחר זה כשניסיתי לעניין אותה בסוגי מנות שדרשו ממני רק חימום קל.

"אז יש לי נתחי סויה!" אמרתי, "עוד לא טעמתי אותם"! הוספתי.
"סבבה! תארגני לי מנה עם ירקות ואורז!
"כמה זמן יש לי"? בקשתי להתאפס על שעון העצר
"25 דקות לפי ה waze"! השיבה, "ואל תשכחי גם להכין לי סלט ירקות קצוץ" שרבבה לפני שסגרה.













סגרתי את הטלפון ונכנסתי למטבח
שלפתי מהמקרר את נתחי הסויה בטעם עוף של טבעול  והכנתי על קרש חיתוך.
מהפריזר הוצאתי כמה יחידות אפונה עם קליפה שהיא אוהבת. 
קלפתי גזר ופרסתי לטבעות עבות.
קצצתי 2 שיני שום.
פרסתי כמה טבעות בצל .
ופתחתי קופסת אננס קטנה כולל המיץ.
מלח ו פלפל גרוס.


ההכנה
במחבת רחבה עם מעט שמן זית, שיני השום קצוצות, ריככתי את טבעות הגזר והבצל.
אחרי 4-5 דקות הוספתי את נתחי הסויה ואת קוביות האננס. 
הוספתי את מיץ האננס שהיה מהקופסה והבאתי לרתיחה
בישלתי עוד מספר דקות תוך הקפצת המחבת, הוספתי כמה עלי אפונה ירוקה (כן אני קונה אותה בתרמילים)
תיבלתי, כיביתי את הלהבה וכיסיתי.
בדקות שנותרו חיממתי את האורז שהכנתי לארוחת הצהריים, וברגע שנכנסה ערמתי על הצלחת והגשתי

אחרי שהשתרר שקט גדול... החיוך שלה אמר הכל...



זו גם הזדמנות להמליץ לכם על נתחי סויה בטעם עוף מבית טבעול. הם עסיסיים, טבעוניים, עשירים בחלבון וניתן לשלוב אותם בכל מתכון כשזמן ההכנה קצר ומהיר להגשה.






ויש גם קופון הנחה מכאן

















ריקי ברוך














יום חמישי, 24 באוגוסט 2017

כבר טעמתם את שניצל התירס עם המון חלבון?






כשבעלי יוצא לחדר הכושר וחוזר בצהריים, תמיד מחכה לו מנת חלבון, עם פחמימה ותוספות סלט כדי שיתארגן לעצמו במינימום "הכנות" וישב לאכול.








יש ימים שהאוכל מבושל ובימים אחרים כייף לגוון במנת חלבון עשירה של טבעול. 
השבוע הגיע להתנסות שניצל תירס של טבעול.  שניצל תירס חדש מסדרת "המון חלבון" שקצר שבחים והותיר טעם של עוד.





  




שניצל התירס החדש  מכיל כמות של 50%  יותר חלבון, כ- 10 גרם חלבון ביחידה במקום 6.6 גרם במוצר הקיים.  עוד בסדרת "המון חלבון" משיקה טבעול "נקניקיות מן הצומח עם המון חלבון" - נקניקיה חדשה עם 12 גרם חלבון במנה של 2 יחידות.
באריזת 600 גרם



אפשר להכין במחבת, בטוסטר אובן, בסוסטר משולשים או טוסטר "קופץ"


בימים אלו יוצאת טבעול יוצאת במהלך אסטרטגי רחב ומשיקה את סדרת "המון חלבון", מוצרים מן הצומח המהווים מקור לחלבון כמנה עיקרית לכל המשפחה.
מוצר הדגל בהשקה הוא שניצל התירס, עם תוספת של 50% יותר חלבון. המוצר החדש יכיל 10 גרם חלבון ביחידה במקום 6.6 גרם במוצר הקיים. 


ראוי לציין כי תהליך הפיתוח של שניצל תירס עם 50% יותר חלבון ארך כשנתיים והמוצר זכה לציונים גבוהים במבחני טעימה בקרב בני נוער וילדים. כמו כן, דאגו בטבעול להמשיך לעשות שימוש בחלבון איכותי העשוי משילוב של שלושה חלבונים: חיטה, סויה וביצה. מטרת המהלך היא לאפשר למוצרי טבעול להוות מנה עיקרית שהיא מקור לחלבון בארוחת הצהריים או הערב של כל בני המשפחה.

.

עוד בסדרת "המון חלבון" משיקה טבעול "נקניקיות מן הצומח עם המון חלבון" - נקניקיה חדשה עם 12 גרם חלבון במנה של 2 יחידות. הנקניקיות של טבעול, כמו כל מוצרי החברה, אינן מכילות חומרים משמרים ומכילות חלבון איכותי העשוי משילוב של חלבון חיטה, חלבון סויה וחלבון ביצה.
שניצל התירס מסדרת המון חלבון, משווק באריזות של 664 גרם, להבדיל משניצל התירס הרגיל המשווק באריזה של 750 גרם, אך המחיר יישאר זהה. פער המחירים בין המוצרים נובע מכמות החלבון הגבוהה אשר מייקרת את עלויות הייצור.


כשרות שניצל תירס ונקניקיות: רבנות מטה אשר, שניצל צמחוני: בד"צ העדה החרדית










ריקי ברוך