טארט אגוזי מלך עם בצלים מקורמלים וגבינת עיזים / באדיבות סולתם

מפצחים את שגרת האפייה: טארט אגוזים מלוח ליום האגוזים העולמי

טארט אגוזי מלך עם בצלים מקורמלים וגבינת עיזים / באדיבות סולתם



לאגוזי מלך יש טעם עמוק ומרירות עדינה, שמקבלים ביטוי אחר בכל צורת הכנה: כשהם טחונים הם מעשירים את הבצק, וכשהם קצוצים גס הם מוסיפים נגיסה פריכה. לצד הטעם, הם מספקים שומנים בלתי רוויים, ובהם אומגה 3 מהצומח, לצד סיבים תזונתיים וחלבון מהצומח. לכבוד יום האגוזים העולמי, שיצוין ב־22 באוקטובר, מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע טארט מלוח שמשלב אותם בקלתית ובמילוי, לצד בצלים שמתקרמלים באיטיות, גבינת עיזים וטימין. מתקבל מאפה זהוב עם שוליים פריכים, מילוי רך ואגוזים קלויים מעל, שמתאים לארוחת ערב סתווית או להגשה במרכז שולחן האירוח, לצד סלט ירוק.

רמת קושי: בינוני
כמות: 8 מנות
זמן הכנה פעילה: כ-35 דקות
זמן קירור הבצק: כ-45 דקות
זמן בישול: כ-35 דקות, במקביל לקירור הבצק
זמן אפייה: כ-55 דקות
זמן כולל: כשעתיים וחצי, כולל מנוחה לפני ההגשה
קלוריות למנה: כ-540 קלוריות, בחלוקה ל-8 מנות. הערכה המבוססת על כלל המצרכים, ועשויה להשתנות לפי המוצרים שבהם משתמשים.



רשימת מצרכים
לקלתית אגוזי המלך:
180 גרם קמח לבן
80 גרם אגוזי מלך טבעיים, טחונים דק
100 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
1 ביצה בגודל M
1/2 כפית מלח
1 עד 2 כפות מים קרים, לפי הצורך

למילוי:
4 בצלים גדולים, כ-800 גרם לאחר קילוף, חצויים ופרוסים דק
2 כפות שמן זית
1 כף חומץ בלסמי
1 כפית עלי טימין טריים
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
70 גרם אגוזי מלך טבעיים, קצוצים גס
150 גרם גבינת עיזים רכה מסוג סנט מור, פרוסה לעיגולים
2 ביצים בגודל L
150 מ״ל שמנת לבישול, 15% שומן

לציפוי:
30 גרם אגוזי מלך טבעיים, שבורים לחתיכות גדולות
מעט עלי טימין טריים



כלי הבישול והאפייה:
מחבת רחבה ותבנית טארט של סולתם בקוטר 26 ס״מ, רצוי עם תחתית נשלפת.



אופן ההכנה
מכינים את הבצק: מניחים במעבד מזון את הקמח, אגוזי המלך הטחונים והמלח ומערבבים קצרות. מוסיפים את קוביות החמאה ומעבדים בפולסים עד שמתקבלת תערובת פירורית. מוסיפים את הביצה ומעבדים רק עד שנוצרים גושי בצק. אם התערובת יבשה ואינה מתאחדת בלחיצה, מוסיפים מים קרים, כף בכל פעם. אוספים לדיסקית, עוטפים ומעבירים למקרר ל-30 דקות.

מקרמלים את הבצלים :מחממים את שמן הזית במחבת רחבה על אש בינונית. מוסיפים את הבצלים והמלח ומבשלים כ-5 דקות תוך ערבוב. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה וממשיכים לבשל כ-25 עד 30 דקות, תוך ערבוב מדי כמה דקות, עד שהבצלים רכים וזהובים עמוקות. אם הם מתחילים להיחרך או להידבק, מוסיפים כף מים ומערבבים. מוסיפים את החומץ הבלסמי, הטימין והפלפל, מבשלים עוד כדקה ומסירים מהאש. מעבירים לקערה ומניחים להצטנן עד שהתערובת פושרת.

מרפדים את התבנית: מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה לעיגול בעובי כ-4 מ״מ, גדול מעט מקוטר התבנית. מסירים את הניירות ומעבירים בעדינות לתבנית, מצמידים לתחתית ולדפנות ומסירים עודפי בצק. אם נוצרים סדקים, סוגרים אותם בעזרת פיסות בצק ולחיצה עדינה. דוקרים את התחתית במזלג ומעבירים למקרר ל-15 דקות. בינתיים מחממים תנור ל-180 מעלות, בחום עליון ותחתון.
אופים את הקלתית: מניחים על הבצק נייר אפייה וממלאים במשקולות אפייה או בקטניות יבשות עד לגובה הדפנות. אופים 18 דקות. מסירים בזהירות את הנייר והמשקולות ואופים עוד 7 דקות, עד שהתחתית נראית יבשה ומתחילה להזהיב.

מכינים את המילוי: טורפים בקערה את הביצים והשמנת עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את הבצלים הפושרים ואת 70 גרם אגוזי המלך הקצוצים ומערבבים.
מרכיבים את הטארט: יוצקים את המילוי לקלתית האפויה ומיישרים. מסדרים מעל את פרוסות גבינת העיזים ומפזרים ביניהן את אגוזי המלך שנותרו לציפוי. משקיעים את האגוזים מעט במילוי, כדי לצמצם את החשיפה שלהם לחום הישיר.

משלימים את האפייה :אופים במשך כ-25 עד 30 דקות, עד ששולי המילוי יציבים והמרכז רוטט מעט בלבד בנענוע עדין של התבנית. אם האגוזים או שולי הבצק משחימים מוקדם מדי, מכסים ברפיון בנייר אלומיניום וממשיכים לאפות.
מגישים: מניחים לטארט לנוח כ-15 דקות לפני החיתוך, כדי שהמילוי יתייצב. מפזרים מעט עלי טימין טריים ומגישים חמים או פושר.

טיפ: טוחנים את אגוזי המלך לקלתית יחד עם שתיים מכפות הקמח שבמתכון, בפולסים קצרים. כך מתקבלים פירורים דקים ואחידים, בלי שהאגוזים יהפכו לממרח שומני. את הבצלים חשוב לצנן לפני ערבובם עם הביצים, ולוודא שלא נותרו במחבת נוזלים חופשיים שעלולים להרטיב את הקלתית.

בתיאבון!



המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

סולתם משיקה את סדרת כלי הבישול הפרימיום החדשה TWIST NOVO

טכנולוגיית,3PLY עיצוב מודרני ואחריות לכל החיים:

סולתם משיקה את סדרת כלי הבישול הפרימיום החדשה TWIST NOVO



מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציג את ,TWIST NOVOסדרת פרימיום חדשה מנירוסטה, המשלבת עיצוב מודרני בקווים מעוגלים, טכנולוגיית3PLY מתקדמת לכל גוף הכלי ואחריות לכל החיים. הסדרה פותחה עבור מי שמבקש ליהנות מכלי בישול ברמה גבוהה, המשלבים ביצועים מקצועיים, עמידות יוצאת דופן ועיצוב מוקפד, לבישול יומיומי ולאירוח.

ליבת TWIST NOVO היא טכנולוגיית 3PLY, מבנה תלת שכבתי המשלב שלוש שכבות מתכת הפועלות יחד ליצירת ביצועי בישול גבוהים במיוחד. השכבה הפנימית עשויה נירוסטה איכותית מסוג 18/10, המתאימה למגע עם מזון, השכבה האמצעית עשויה אלומיניום, האחראית על הולכת חום מהירה ואחידה, והשכבה החיצונית עשויה נירוסטה, המתאימה לשימוש בכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה.



היתרון המשמעותי של הסדרה הוא שטכנולוגיית שלוש השכבות אינה מיושמת רק בתחתית הכלי, כפי שנהוג במרבית כלי הבישול, אלא בכל גוף הכלי, מהתחתית ועד הדפנות. המבנה התלת שכבתי מאפשר פיזור חום אחיד ויעיל בכל שטח הכלי, מצמצם נקודות חום ומעניק שליטה מדויקת יותר בתהליך הבישול. יתרון זה בא לידי ביטוי במיוחד בתקופת החגים, שבה הכנת תבשילים מורכבים, בישולים ממושכים וסירים גדולים דורשת שמירה על טמפרטורה יציבה ואחידה לכל אורך הבישול.



לצד הטכנולוגיה המתקדמת, TWIST NOVO מתאפיינת בשפה עיצובית עכשווית עם קווים מעוגלים, גימור נירוסטה מבריק, מכסים מעוצבים וידיות ארגונומיות, היוצרים מראה נקי, אלגנטי ועל־זמני. השילוב בין אסתטיקה לפונקציונליות מאפשר מעבר טבעי מהכיריים אל שולחן האוכל, כך שניתן להגיש את התבשילים באותם הכלים שבהם בושלו.



הכלים מיוצרים מנירוסטה אל חלד איכותית מסוג 18/10, חומר גלם הנחשב לאחד העמידים, ההיגייניים והבטוחים ביותר לשימוש במטבח. הנירוסטה אינה סופגת ריחות, צבעים או טעמים, שומרת על מראה מבריק לאורך שנים וקלה לניקוי. יתרון משמעותי נוסף של הסדרה הוא האפשרות להשתמש בכלי מתכת, ללא חשש משריטות או מקילוף ציפוי, חופש עבודה המאפשר ערבוב, הפיכה והגשה ללא מגבלות גם בבישול אינטנסיבי וממושך. הכלים מתאימים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, לשימוש בתנור עד220 מעלות, לניקוי במדיח כלים ומציעים קיבולת גדולה במיוחד.

הקולקציה כוללת מחבתות בקטרים 20, 24, 28 ו־30 ס"מ, סירים בנפחים של 3 עד 8.5 ליטר, סוטאז'ים בקטרים 24, 28 ו־32 ס"מ, וכן מארזים ייעודיים המשלבים מספר כלי בישול במוצר אחד.

כלי סדרת TWIST NOVO מגיעים עם אחריות לכל החיים.

טווח מחירי השקה: 150 עד 599 ₪ לפריט בודד, ומארזים במחירי השקה של 600 עד 1,250 ₪.
סולתם- להשיג בסניפים ובאתר

ריקי ברוך

עוגת אורז פריכה עם שבעת המינים, ערמונים ועשבי תיבול / באדיבות סולתם

חג האסיף, שבעת המינים ועוגת אורז אחת:

עוגת אורז פריכה עם שבעת המינים, ערמונים ועשבי תיבול / באדיבות סולתם

יש משהו מיוחד ברגע שבו הופכים סיר על צלחת הגשה וחושפים עוגת אורז זהובה, פריכה וריחנית. לקראת חג סוכות, חג האסיף, מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע מתכון מקורי שמעניק לטכניקת הבישול המסורתית של הטהדיג הפרסי פרשנות חגיגית בהשראת שבעת המינים. עוגת אורז עם תחתית שחומה ופריכה, המשלבת בורגול חיטה וגריסי פנינה, לצד תאנים, תמרים, ענבים, ערמונים ועשבי תיבול, בתיבול שמן זית ותבלינים ארומטיים. לאחר הבישול הופכים את העוגה לצלחת הגשה, חושפים את השכבה הזהובה ומעטרים בתאנים וענבים צלויים, גרגירי רימון טריים ועשבי תיבול. מתקבלת מנה צמחונית עשירה בטעמים ובמרקמים, המשלבת מתיקות טבעית של פירות עם מליחות עדינה ופריכות של אורז, ומביאה אל שולחן החג את כל שבעת המינים במנה אחת, שמתאימה להגשה במרכז השולחן ולחלוקה בין האורחים בסוכה.

רשימת מצרכים:

לעוגת האורז:
2 כוסות אורז בסמטי
1/3 כוס בורגול גס (חיטה)
1/3 כוס גריסי פנינה (שעורה)
1 בצל בינוני, קצוץ דק
3 כפות שמן זית
100 גרם ערמונים קלופים ומוכנים לאכילה, קצוצים גס
4 תמרי מג'הול, מגולענים וקצוצים
2 תאנים טריות ומוצקות, חתוכות לקוביות
1/3 כוס ענבים אדומים ללא חרצנים, חצויים
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
1 כף עלי טימין טריים
1/2 כפית קינמון
1/4 כפית בהרט
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור

לשכבה הפריכה בתחתית הסוטאז':
4 כפות שמן זית
1/4 כפית כורכום
1/4 כוס מים חמים
1/4 כפית מלח

לתאנים ולענבים הצלויים:
4 תאנים טריות ומוצקות, חצויות
1 כוס ענבים אדומים ללא חרצנים
1 כף שמן זית
1 כף סילאן טבעי
1 כף מיץ לימון טרי
1/4 כפית מלח
2 ענפי טימין טריים

להגשה:
1/2 כוס גרגירי רימון טריים
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
מעט עלי טימין טריים

כלי הבישול:
סוטאז' 28 ס"מ
מחבת 28 ס"מ



אופן ההכנה:

1. שוטפים היטב את האורז במספר החלפות מים, עד שהמים כמעט צלולים. משרים במים קרים במשך כ־20 דקות ומסננים. במקביל, שוטפים את גריסי הפנינה ומבשלים בסיר עם מים רותחים במשך כ־20 עד 25 דקות, עד שהם מתרככים אך עדיין שומרים על מרקם נגיס. מסננים היטב. מניחים את הבורגול בקערה, מכסים במים רותחים ומשרים במשך כ־15 דקות. מסננים וסוחטים בעדינות מעודפי נוזלים.

2. ממלאים את הסוטאז' במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את האורז ומבשלים במשך כ־5 עד 6 דקות, עד שהוא מתרכך מעט מבחוץ אך עדיין קשה במרכזו. מסננים היטב ומניחים בצד.

3. מחממים במחבת TWIST NOVO כף שמן זית על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים במשך כ־5 דקות, עד שהוא מתרכך ומזהיב קלות. מוסיפים את הערמונים ומטגנים במשך כ־2 דקות נוספות. מוסיפים את התמרים, הקינמון והבהרט, מערבבים ומסירים מהאש.

4. בקערה גדולה מערבבים בעדינות את האורז המסונן, הבורגול, גריסי הפנינה ותערובת הבצל והערמונים. מוסיפים את התאנים, הענבים, הפטרוזיליה, הטימין, המלח, הפלפל ו־2 כפות שמן זית. מערבבים בעדינות כדי לשמור על שלמות גרגירי האורז והפירות.

5. מנקים ומייבשים היטב את הסוטאז'. יוצקים לתוכו 4 כפות שמן זית ומחממים על אש בינונית. מערבבים את המים החמים עם הכורכום והמלח ויוצקים בזהירות לתוך הסוטאז'. מסדרים מעל את תערובת האורז בשכבה אחידה, מבלי לדחוס אותה יתר על המידה. בעזרת ידית של כף עץ יוצרים כמה פתחים קטנים בתערובת, שיאפשרו לאדים לעלות במהלך הבישול.

6. מכסים את הסוטאז' במכסה, רצוי כשהוא עטוף מצדו הפנימי במגבת מטבח נקייה המיועדת לבישול, תוך הקפדה שהמגבת לא תבוא במגע עם הלהבה או עם מקור החום. מבשלים על אש בינונית במשך כ־5 דקות, עד שמתחילים להישמע קולות טיגון עדינים מהתחתית. מנמיכים לאש נמוכה וממשיכים לבשל במשך כ־35 עד 40 דקות, עד שהאורז מתרכך לחלוטין ונוצרת בתחתית שכבה זהובה ופריכה.

7. בזמן שהאורז מתבשל, מחממים במחבת TWIST NOVO כף שמן זית על אש בינונית. מוסיפים את חצאי התאנים כשהצד החתוך פונה כלפי מטה וצורבים במשך כ־2 דקות. מוסיפים את הענבים, הסילאן, מיץ הלימון, המלח וענפי הטימין ומבשלים במשך כ־3 עד 4 דקות נוספות, עד שהענבים מתרככים מעט והתאנים מקבלות גוון זהוב ומבריק, אך עדיין שומרות על צורתן. מסירים מהאש.

8. כשהאורז מוכן, מסירים את הסוטאז' מהאש ומניחים לו לנוח במשך כ־10 דקות ללא המכסה. מעבירים מרית דקה מסביב לדפנות כדי לשחרר את האורז, מניחים מעל הסוטאז' צלחת הגשה רחבה ויציבה והופכים בזהירות בתנועה אחת. מרימים את הסוטאז' וחושפים את עוגת האורז, כשהשכבה הפריכה והזהובה פונה כלפי מעלה.

9. מסדרים מעל עוגת האורז ומסביבה את התאנים והענבים הצלויים. מפזרים גרגירי רימון טריים, פטרוזיליה קצוצה ועלי טימין ומגישים למרכז שולחן החג.



טיפ: לקבלת שכבה פריכה וזהובה, חשוב לסנן היטב את האורז והדגנים לפני הרכבת המנה ולהימנע מערבוב האורז לאחר תחילת הבישול בסוטאז'. מכיוון שהסוטאז' עשוי נירוסטה ללא ציפוי נון סטיק, יש להקפיד על חימום מתון ועל כמות שמן מספקת בתחתית. לפני ההפיכה מומלץ לשחרר בעדינות את שולי האורז ולוודא שהתחתית נפרדת מהכלי. את גרגירי הרימון ועשבי התיבול מוסיפים רק לפני ההגשה, כדי לשמור על צבעם ועל רעננותם.

בתיאבון וחג סוכות שמח!


רמת קושי: בינוני
כמות: 6 עד 8 מנות
זמן הכנה: כ־35 דקות
זמן בישול: כ־60 דקות
זמן כולל: כשעה ו־35 דקות


המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

כתף בקר ברימונים ודבש עם תפוחים, תמרים, כרישה וסלק

קבלו מתכון חגיגי לראש השנה כאשר כל סימני החג בסיר אחד:
כתף בקר ברימונים ודבש עם תפוחים, תמרים, כרישה וסלק / באדיבות סולתם

ראש השנה מביא איתו מדי שנה את סימני החג המסורתיים, תפוח בדבש לשנה טובה ומתוקה, רימון המסמל שפע זכויות, ולצדם תמר, כרישה וסלק, שכל אחד מהם נושא עמו ברכה ומשמעות משלו. בדרך כלל פוגשים אותם בנפרד סביב שולחן החג, אבל הפעם הם עוברים מהצלוחיות היישר אל המנה המרכזית.

לכבוד ראש השנה, מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע מתכון חגיגי לכתף בקר בבישול ארוך, שמרכז בסיר אחד כמה מסימני החג האהובים. הבשר מתבשל באיטיות ברוטב עשיר של רימון ודבש לצד תמרים, סלק וכרישה, ולקראת סוף הבישול מצטרפים גם תפוחים. גרגירי רימון טריים משלימים את המנה בהגשה ומוסיפים צבע, רעננות וחמצמצות. התוצאה היא מנה מרכזית עשירה ומרשימה, שבה המתיקות אינה משתלטת, אלא פוגשת את החמיצות של הרימון ואת טעמו העמוק של הבשר.

רמת קושי :בינוני
כמות: 6 עד 8 מנות
זמן הכנה :כ־25 דקות
זמן בישול: כ־3 שעות
זמן כולל: כ־3 שעות ו־25 דקות



רשימת מצרכים:
לבשר ולירקות:
1.5 עד 1.8 ק"ג כתף בקר מספר 5, כנתח שלם
2 כפות שמן זית
2 כרישות בינוניות, החלק הלבן והירוק הבהיר, חתוכות למקטעים עבים
3 סלקים קטנים, קלופים וחתוכים לרבעים
6 תמרי מג'הול, מגולענים
2 תפוחים אדומים מוצקים, עם הקליפה, חתוכים לשמיניות עבות
4 שיני שום, קלופות
1 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס



לרוטב רימונים ודבש:
1 כוס מיץ רימונים טבעי
3 כפות רכז רימונים
2 כפות דבש
1 כף חרדל דיז'ון
1 כוס ציר בקר או מים
2 ענפי טימין
1/4 כפית קינמון
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור



להגשה:
1/2 כוס גרגירי רימון טריים
מעט עלי טימין טריים

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל־160 מעלות.

•מייבשים היטב את נתח הבשר בנייר סופג ומתבלים מכל הצדדים במלח ובפלפל.

• מחממים שמן זית בסוטאז' רחב בקוטר 28 ס"מ, המתאים גם לתנור. צורבים את הבשר על אש בינונית עד גבוהה במשך כמה דקות מכל צד, עד לקבלת השחמה עמוקה. מוציאים את הבשר ומניחים בצד.

•מוסיפים לאותו סוטאז' את הכרישה והסלק וצורבים במשך 4 עד 5 דקות, עד שהם מתחילים להזהיב. מוסיפים את שיני השום ומערבבים כדקה נוספת.

• בקערה מערבבים היטב את מיץ הרימונים, רכז הרימונים, הדבש, החרדל והציר. מוסיפים את הקינמון, המלח והפלפל.

• מחזירים את הבשר לסוטאז'. מסדרים סביבו את הסלק, הכרישה והתמרים, יוצקים מעל את רוטב הרימונים ומוסיפים את ענפי הטימין.

• מביאים את הנוזלים לרתיחה עדינה, מכסים את הסוטאז' ומעבירים לתנור. מבשלים במשך כשעתיים ורבע. באמצע הבישול הופכים בזהירות את נתח הבשר ויוצקים עליו מעט מהרוטב.

• לאחר כשעתיים ורבע מוסיפים את פלחי התפוחים ומסדרים אותם בין הבשר והירקות. מכסים וממשיכים לבשל כ־30 דקות נוספות, עד שהתפוחים מתרככים אך עדיין שומרים על צורתם, והבשר רך מאוד.

• מסירים את המכסה וממשיכים לצלות במשך 15 עד 20 דקות נוספות. במהלך הצלייה יוצקים מהרוטב שבתחתית הסוטאז' על הבשר, עד שהוא מקבל מעטה שחום ומבריק והרוטב מצטמצם מעט.

• מוציאים מהתנור ומניחים לבשר לנוח כ־15 דקות לפני החיתוך. מפזרים מעל גרגירי רימון טריים ועלי טימין ומגישים את הסוטאז' למרכז שולחן החג.



טיפ: אפשר להכין את המנה יום מראש, ואף מומלץ, שכן טעמי הבשר והרוטב מעמיקים לאחר לילה במקרר. במקרה כזה מומלץ להכין מראש את הבשר, הסלק, הכרישה והתמרים, ולשמור את שלב הוספת התפוחים לסיום החימום ביום הארוחה. את גרגירי הרימון מוסיפים תמיד ממש לפני ההגשה, כדי שישמרו על צבעם, רעננותם והמרקם הפריך.

בתיאבון ושנה טובה ומתוקה!

ריקי ברוך



המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

קבלו מבחר מבצעים לספטמבר ולחגים

קבלו מבחר רחב של מבצעי חג לחודש ספטמבר: 


עיצוב הבית

מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע עד 60% על מאות מוצרים באתר המותג, בהם כלי בישול, סירים, מחבתות, מארזים, כלי הגשה ומוצרים נוספים למטבח.

בין המבצעים:מארז כלי בישול 6 חלקים מסדרת TWIST, ב־680 ₪ במקום 1,699 ₪.
מארז כלי בישול 3 חלקים מסדרת TRIO, ב־520 ₪ במקום 1,299 ₪.
סוטאז' 28 ס"מ מסדרת PASSION, ב־180 ₪ במקום 449 ₪.
סט סכו"ם 50 חלקים SPRING ROYAL, ב־240 ₪ במקום 599 ₪.
מארז 5 חלקים MULTI COOK CULINARY, ב־550 ₪ במקום 1,099 ₪.
סיר 24 ס"מ מסדרת CREAMA, ב־190 ₪ במקום 379 ₪.
מחבת פנקייק 4 שקעים עמוקים עם מכסה זכוכית ומרית, ב־150 ₪ במקום 299 ₪.
המבצע בתוקף מעתה ועד ה־22.09.2026
(ללא כפל מבצעים, לא כולל את קטגוריית ה,SALE-ט.ל.ח)
סולתם- להשיג בלעדית באתר המותג www.Soltam.co.il

מותג הניחוחות לבית H Home Fragrance המתמחה בנרות ריחניים איכותיים ומפיצי ריח ביתיים מציע 25% הנחה על כל מוצרי המותג.

תוקף המבצע: מה-13.9 ועד סוף חודש ספטמבר.

להשיג בלעדית באתר היבואן אינטרסן www.Intersun.co.il

המותג הוסטס, המוביל בתחום הכלים החד פעמיים, מוצרי בישול ואפיה ואביזרי ניקיון והגיינה, מציע עד 60% הנחה על מגוון מוצרי המותג בלעדית באתר היבואן.
תוקף המבצע: מה- 13.9 ועד סוף חודש ספטמבר.
להשיג בלעדית באתר היבואן

אופנה
רשת הלב הכחול המתמחה בהנעלת נוחות לנשים ולגברים מציעה עד 50% הנחה על קולקציות הקיץ בסניפים ובחנות האון ליין!

במבצע נכללים מותג הבית של הרשת בלו הארט וכל מותגי ההנעלה הבינלאומיים, בניהם: CAPRICE, JANA, Gioseppo, DR.FLEX , COMFEET, MARCO TOZZI, ANDREA CONTIונוספים.

המבצע בתוקף מעתה ועד ה-30.9
להשיג באתר רשת הלב הכחול www.BlueHeart.co.il

חברת טי אנד איי, יבואנית מותגי השעונים CASIO, SHOCK-G ו- G-BABY

מרחיבה את קטגוריית הסייל באתר היבואן ומציעה מגוון שעונים לנשים ולגברים בהנחות של עד כ-55% ממחירם המקורי, בלעדית באתר היבואן.

תוקף המבצע: מעתה ועד גמר המלאי.

להשיג ב- קטגוריית הסייל באתר היבואן טי אנד איי WWW.CASIO.T-AND-I.CO.IL

טיפוח וביוטי
מותג הטיפוח והביוטי אלונה שכטר, שתכשיריו מבוססים על צמחי מרפא, מינרלים מים המלח וחומרים פעילים, מציע 15% הנחה גורפת על כל מוצרי האתר, ללא יוצא מהכלל.

המבצע כולל גם מוצרים בודדים וגם מארזי מתנה, ותקף לאורך כל חודש ספטמבר.

להשיג באתר המותג www.alonashechter.com

מבצעים לדוגמא:
סבון אכילאה 400 מ"ל, 118 ש"ח במקום 139 ש"ח
שמן ויטמינים לפנים, 237 ש"ח במקום 279 ש"ח
סרום לשיער, 152 ש"ח במקום 179 ש"ח
קרם לחות והזנה ביוטילי, 211 ש"ח במקום 249 ש"ח
מסכת הזנה לעור יבש/שמן, 169 ש"ח במקום 199 ש"ח



הורים וילדים
מותג התינוקות האמריקאי המוביל ,NUBYהמשווק במעל ל-150 מדינות בעולם מציע 30% הנחה גורפת על כל פריטי המותג בלעדית באתר היבואן.
בין היתר ניתן למצוא אביזרי האכלה, משחקים התפתחותיים, נשכנים, מוצצים ומגוון רחב של פריטים נוספים להורים, תינוקות וילדים.
תוקף המבצע: מה- 13.9 ועד סוף חודש ספטמבר.
להשיג באתר היבואן אינטרסן www.Intersun.co.il

מותג התינוקות טוליפס, המתמחה בפריטים לתינוקות ולהורים מציע 30% הנחה גורפת על כל פריטי המותג בלעדית באתר היבואן.

תוקף המבצע: מה- 13.9 ועד סוף חודש ספטמבר
להשיג בלעדית באתר היבואן אינטרסן www.Intersun.co.il

שנה טובה

סולתם משיקה את סיר הפסטה המשודרג שלה לקראת ראש השנה

סולתם משיקה את סיר הפסטה המשודרג שלה לקראת ראש השנה

אנחנו אוכלים פסטה כל השנה, והאמת שהכנת הפסטה אצלי משתנה בהתאם למתכון.

יש פעמים שאני מבשלת את הפסטה עם הרוטב ופעמים אחרות מבשלת אותה, מסננת ומטפלת ברוטב.

התהליך במקרה הזה דורש ממני מסננת. סיר נוסף ועוד כלים שהם חלק מתהליך הבישול.

החדשה הטובה הגיע מבית סולתם ועשתה לי חיים קלים. 

לקראת ראש השנה, עונת האירוח והבישולים החגיגיים, משיקה סולתם, מותג כלי הבישול והאפייה המלווה את המטבח הישראלי כבר למעלה מ־75 שנה, ואחד משלושת המותגים המובילים בקטגוריית הקמעונאות במדד המותגים זו השנה השנייה ברציפות, גרסה חדשה ומשודרגת לסיר הפסטה האהוב שלה, המשלבת עיצוב חדש בשלושה צבעים לבחירה, אבזור משופר ופתרונות חכמים שהופכים את הכנת הפסטה לנוחה מאי פעם.

הסיר תוכנן כדי להפוך את אחד השלבים המאתגרים ביותר בהכנת פסטה, סינון המים הרותחים, למהיר, פשוט ובטוח יותר. מערכת הסינון המובנית במכסה מאפשרת לשפוך את מי הבישול ישירות מהסיר, ללא צורך במסננת נפרדת ומבלי להסיר את המכסה, כך שהפסטה נשארת בתוך הסיר לכל אורך התהליך. התוצאה היא עבודה נוחה, מהירה ויעילה יותר במטבח, פחות כלים לשטוף ופחות שלבים בדרך מהכיריים אל הצלחת.

לנוחות ולבטיחות מרבית, הסיר מצויד בידיות ארגונומיות הכוללות מנגנון לקיבוע ולנעילת המכסה בזמן סינון מי הבישול, כך שניתן לשפוך את המים בקלות ובשליטה, מבלי להסיר את המכסה ומבלי שהפסטה תצא מהסיר. הערכה כוללת גם כף פסטה ייעודית בעלת ידית ארגונומית, המשלימה את חוויית הבישול וההגשה. הודות לעיצובו המוקפד, הסיר מתאים גם להגשה ישירות למרכז שולחן האירוח, ומוצע בשלושה צבעים לבחירה, אדום, ירקרק ולבן, המוסיפים אופי וצבע למטבח ומשתלבים באופן טבעי גם בשולחן החג.

הסיר מיוצר מיציקת אלומיניום איכותית, המבטיחה פיזור חום אחיד ויעיל לקבלת תוצאות בישול מיטביות. הוא מצופה בציפוי Non Stick Food Safe איכותי בעל ארבע שכבות, ללא PFOA, עופרת או קדמיום, המפחית את היצמדות המזון, מאפשר בישול עם פחות שמן ומקל על הניקוי. הסיר מתאים לכל סוגי הכיריים, כולל אינדוקציה, לשימוש בתנור עד 180 מעלות (ללא מכסה הזכוכית), מתאים לניקוי במדיח הכלים ומגיע עם 5 שנות אחריות.

הערכה כוללת סיר פסטה בקוטר 24 ס"מ בנפח 5 ליטר, מכסה זכוכית מחוסמת עם מערכת סינון מובנית ופתחי שחרור אדים, וכן כף פסטה ייעודית. השילוב בין מערכת הסינון החכמה, איכות החומרים, האבזור המשופר והעיצוב החדש הופכים את סיר הפסטה המשודרג של סולתם לפתרון מושלם לכל מי שאוהב לבשל, לארח ולהגיש מנות פסטה בקלות, בנוחות ובסטייל. מחיר השקה: 315 שקלים במקום 629 שקלים.

את הפסטה הכנתי בסיר החדש והתמונות מדברות בעד עצמן. בשלב ראשון בשלתי על מים וסיננתי מבעד למכסה ובשלב שני בשלתי את רוטב העגבניות.

רוטב עגבניות טריות, מרוסקות בבלנדר עם כף רסק עגבניות, קוביית בזיליקום קפוא, מעט מלח. הבאתי לרתיחה. בשלתי עד צמצום.

יש אופציה בהגשה לפזר מעל פרמזן כל אחד לפי טעמו וראות עיניו.

אין ספק שחסכתי לעצמי זמן וסירים כי את רוטב העגבניות בשלתי בסיר הפסטה אחרי שהעברתי את הפסטה לקערת הגשה. 

יצקתי את הרוטב מעל ערבבתי עם הכף המצורפת לערכה והגשתי לשולחן. 

בתאבון

שנה טובה. 

סולתם- להשיג בסניפים ובאתר המותג.

מבצעי הכוכבים חוזרים לקראת ראש השנה עם הנחות של עד כ- 81%

 

השנה החדשה מגיעה והמבצעים בסולתם חוגגים:

מבצעי הכוכבים חוזרים לקראת ראש השנה עם הנחות של עד כ- 81%

מותג כלי הבישול והאפייה המוביל סולתם חוגג את ראש השנה עם מבצעי חג מיוחדים, שמאפשרים להתחדש לקראת השנה החדשה בכלי בישול, סירים, מחבתות ואביזרים למטבח במחירים יוצאי דופן. בין אם מתכוננים לארח את ארוחת החג, מחפשים מתנה שימושית למארחים או פשוט מנצלים את ההזדמנות לרענן את המטבח לקראת השנה החדשה, המבצעים מציעים מגוון רחב של אפשרויות במחירים מיוחדים.


כחלק ממסורת החגים, מחזיר המותג את מבצעי הכוכבים, הכוללים הנחות יוצאות דופן על מגוון פריטים נבחרים ומבוקשים בסניפים.


לדוגמה:

מארז כלי בישול 17 חלקים מסדרתRichstone Royal ב-599 שקלים במקום 2,999 שקלים (80% הנחה).

מארז מחבתות 20 ס"מ + 24 ס"מ מסדרת Royal ב-89 שקלים במקום 399 שקלים (78% הנחה).

מארז סירים 4 חלקים מסדרת Royal ב-169 שקלים במקום 899 שקלים (81% הנחה).

מארז סירים 6 חלקים מסדרת Alon ב-599 שקלים במקום 1,199 שקלים (50% הנחה).

סוטאז' 7 ליטר מסדרת Matrix ב-149 שקלים במקום 799 שקלים (81% הנחה).

סוטאז' 7.5 ליטר מסדרת Royal Chic ב-149 שקלים במקום 599 שקלים (75% הנחה).

סט 2 סכיני Signature ב-59 שקלים במקום 249 שקלים (76% הנחה).

סט סכו"ם 50 חלקים ב-149 שקלים במקום 599 שקלים (75% הנחה).

בנוסף, ברכישה בסניפי המותג בסכום של 349 שקלים ומעלה, ניתן לרכוש סט אוכל 18 חלקים מזכוכית אופל לבנה של סולתם בשווי 349 שקלים ב־99 שקלים בלבד.

סט סכום 50 חלקים מבית סולתם 149 שח במקום 599 שח להשיג בסניפי המותג בפריסה ארצית

סט 2 סכיני Signature מבית סולתם 59 שח במקום 249 שח להשיג בסניפי המותג בפריסה ארצית

מארז סירים 4 חלקים מסדרת Royal של סולתם 169 שח במקום 899 שח להשיג בסניפי המותג בפריסה ארצית

מארז מחבתות 20 סמ + 24 סמ מסדרת Royal של סולתם 89 שח במקום 399 שח להשיג בסניפי המותג בפריסה ארצית

מארז מחבתות 20 סמ + 24 סמ מסדרת Royal של סולתם 89 שח במקום 399 שח להשיג בסניפי המותג בפריסה ארצית

מארז כלי בישול 17 חלקים Richstone Royal מבית סולתם 599 שח במקום 2999 שח להשיג בסניפי המותג בפריסה ארצית אסף אמברם..jpg

חגיגת המבצעים נמשכת גם באונליין! באתר סולתם מחכות הנחות של עד 60% על מאות פריטים ממגוון קטגוריות המותג, הזדמנות נוספת להתחדש לקראת החג בכלי בישול, אפייה ואביזרים למטבח במחירים מיוחדים, והכול ברכישה נוחה מהבית.



המבצעים בתוקף בין התאריכים 25.8–22.9 או עד גמר המלאי.

מבצעי הכוכבים תקפים לחברי מועדון ולמצטרפים חדשים. ההצטרפות למועדון כרוכה בעלות חד פעמית. חברי מועדון זכאים לצבירת נקודות בסך 10% מהמחיר לאחר ההנחה.

ללא כפל מבצעים, ט.ל.ח.

***צילומים 

 אסף אמברם.jpg

להשיג בסניפי סולתם בפריסה ארצית ובאתר המותג www.Soltam.co.il

מתנות לראש השנה - ככה בוחרים

כך בוחרים מתנות לראש השנה שבאמת ישמחו לקבל
ראש השנה מביא איתו לא מעט מסורות קבועות: שולחן חג, תפוח בדבש, מפגשים משפחתיים וכמובן השאלה שחוזרת בכל שנה מחדש, מה מביאים? למארחים שפתחו את הבית, לבני הזוג, לילדים או לאנשים שפשוט רוצים לשמח לקראת השנה החדשה. בתקופה שבה כמעט הכול זמין ולרבים מאיתנו כבר יש לא מעט דברים, הבחירה הופכת למאתגרת יותר, אבל מתנה מוצלחת לא חייבת להיות גדולה, יקרה או יוצאת דופן במיוחד. במקום לחפש את הדבר המרשים ביותר על המדף, כדאי להתחיל בשאלה פשוטה: מה האדם שמולי באמת ישמח לקבל, ובעיקר, במה הוא באמת ישתמש? לפעמים דווקא הבחירה המדויקת, זו שלוקחת בחשבון את האדם שמקבל אותה, היא זו שתיזכר הרבה אחרי שהחג יסתיים. הנה כמה כיוונים שיעזרו לעשות סדר ברשימת המתנות של החג.

סנדלים ותיק מבית GIOSEPPO לרשת הלב הכחול 199 שח לסנדל ו-175 שח לתיק (לאחר הנחה) בסניפים ובאתר www.BlueHeart.co.il 

נר ריחני בניחוח וניל מעודן מבית H Home Fragrance 19.90 שח להשיג ברשתות השיווק המובחרות ובאתר היבואן אינטרסן www.Intersun.co.il

מיני מיקרוסקופ עם 7 פונקציות לילדים מבית CARSON 89 שח להשיג בחנויות המטיילים המובחרות ובאתר היבואן טי אנד איי 

מארז טיפוח יוניסקס מבית אלונה שכטר המכיל קרם לחות אנטי אייג'ינג שמן ויטמינים וסבון אכילאה 566 שח במקום 667 שח להשיג באתר www.alonashechter.com

ערכת מולטי שף 5 ב-1 מבית סולתם 299 שח במקום 599 שח להשיג בסניפים ובאתר www.Soltam.co.il

למארחים: מתנה שנשארת גם אחרי שהשולחן מתפנה
אירוח של ארוחת חג הוא משימה לא קטנה. מאחורי השולחן הערוך מסתתרות בדרך כלל שעות של קניות, בישולים, סידורים והכנות, ולכן מתנה למארחים היא קודם כל דרך לומר תודה. יין, פרחים ושוקולד הם קלאסיקות מוצלחות, אבל אפשר לחשוב גם על משהו שישמש את המארחים הרבה אחרי הערב עצמו. כלי הגשה יפה, פריט איכותי למטבח, טקסטיל לבית או אביזר שימושי שמתאים לסגנון שלהם יכולים להיות בחירה מוצלחת במיוחד. אם לא מכירים היטב את הטעם העיצובי של בעלי הבית, עדיף לבחור בפריט שימושי ועל זמני.



לבני הזוג: לפעמים הרמז כבר נאמר מזמן
דווקא כשמדובר באדם הקרוב אלינו ביותר, קל ליפול למלכודת של המתנה הצפויה. אבל בני זוג מספקים לנו רמזים לאורך כל השנה: הבושם שעומד להיגמר, הנעליים שנעצרו מולן בחלון הראווה, השעון שנשמר בטלפון או משהו קטן שחסר בשגרת היום יום. ראש השנה הוא הזדמנות מצוינת להראות שהקשבנו. המתנה לא חייבת להיות רומנטית במובן הקלאסי, היא צריכה להרגיש אישית ולהתאים באמת למי שמקבל אותה.



לילדים: גם נהנים וגם לומדים
כשבוחרים מתנה לילדים, לא חייבים להחליט בין משהו שהם ממש ירצו לפתוח לבין משהו שההורים ישמחו לראות נכנס הביתה. משחקי חשיבה, ערכות יצירה, משחקי הרכבה, ספרים אינטראקטיביים או משחקים שמעודדים סקרנות וחשיבה יכולים לספק שעות של הנאה ובמקביל לפתח מיומנויות חדשות. כדאי כמובן להתאים את הבחירה לגיל ולתחומי העניין של הילד, כי גם המתנה החינוכית ביותר לא תשיג את המטרה אם היא תישאר סגורה בארון. בונוס נוסף הוא לבחור במשחק שאפשר ליהנות ממנו יחד עם האחים, החברים או ההורים, וכך להרוויח גם פעילות לחופשת החג וגם קצת זמן איכות משפחתי.



אל תשכחו את מי שנותן כל השנה
לצד בני המשפחה והמארחים, תקופת החגים היא גם הזדמנות לומר תודה לאנשים שמלווים אותנו בשגרה: אנשי חינוך, מטפלים, עובדים, קולגות או כל אדם אחר שהיה שם במהלך השנה. כאן דווקא אין צורך במחווה גדולה. משהו קטן, נעים ומדויק, לצד כמה מילים אישיות, יכול לעשות הרבה יותר ממתנה יקרה שנבחרה ללא מחשבה.



המחיר הוא לא מה שקובע
בתקופת החגים קל להיסחף אחר מבצעים והבטחות ל"מתנה המושלמת", אבל מחיר גבוה לא הופך מתנה למוצלחת יותר. לפני הקנייה כדאי להגדיר תקציב, לחשוב למי באמת רוצים לקנות ולבחור בהתאם. גם פתק החלפה הוא לא סימן לכישלון, להפך, הוא מאפשר למקבל ליהנות מהמחווה ובמידת הצורך לבחור את מה שמתאים לו באמת.



בסופו של דבר, מתנת חג טובה מספרת למי שמקבל אותה דבר פשוט: חשבתי עליך. בין אם מדובר בכלי לבית, פריט אופנתי, משחק או משהו קטן ומתוק, הבחירה האישית היא זו שעושה את ההבדל. ואם הצלחתם גם לקלוע לטעם וגם לבחור משהו שבאמת ימשיך לשמח אחרי החגים, אפשר בהחלט לסמן וי על אחת ממשימות ראש השנה.

שנה טובה ומתוקה!