‏הצגת רשומות עם תוויות צ'וקטה. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות צ'וקטה. הצג את כל הרשומות

יום שלישי, 5 בנובמבר 2019

קבענו לקפה, נשארנו בגלל העוגיות






אני אוהבת לשתות קפה. הטקסיות בריטואל היומי הזה, מעניקים לי רגיעה והרגשה שאני לא מוותרת על עצמי. מאז שהפכתי "לכזו" לפני שנים הבנתי שקפה טוב חייב להילגם בשקט, בתוספת מתוקה-טעימה ולא במקום שום דבר אחר. לפעמים זה גם בא בשילוב עם ספר טוב.


הבקר כשחזרתי מחדר הכושר ובעודי מתארגנת למטלות היום שאחריהן יבוא הקפה השני, שלח הצעיר הודעה קצרה: "אמא! בא לך שאבוא לבקר?" 
מודה לא מורגלת להודעות שכאלו. ביום חול כמו כולם, הוא נחפז לעבודה ונדיר שיקפוץ לבקר לפני הצהרים אלא אם יש לו יעד אחר במהלך היום. כשפתח את הדלת הכל כבר היה מוכן. פרשתי על שולחן הסלון מבחר עוגיות נפלאות מהסדרה של צ'וקטה וניגשתי למטבח להכין לנו קפה. המבחר היה מבלבל. אני התחברתי כמו תמיד לעוגיות החמאה ורציתי לפתוח עבורו גם את ביסקוויט הסנדוויץ' בטעם שוקולד במילוי קרם בטעם וניל שכמנע ממני באחת והודיע בקול: "זה הולך איתי הביתה..."  

 

השעה שלנו היתה טעימה ונפלאה. זמן איכות,אמא-בן, שלא מן המיניין. 
פעם ראשונה שהוא לא ממש מיהר, אבל כמו תמיד סרב להצטרף לתמונה... 


ואם גם אתם כמונו מעדיפים ופלים, עוגיות ובסקוטיים
על פני עוגות פרי קצפת ואחרות
 אז כדאי לכם לבחור מהאופציות המוצעות של צ'וקטה 


עלי וופל חמאה דקים 
עלים דקים ופריכים, מיוצרים בבלגיה, מכילים 20% חמאה. 
מיוצרים בבלגיה, מכילים 20% חמאה. 
כשר חלבי, מחיר: בין 7.90-8.90 ₪ לאריזת 100 גרם, 
 ניתן להשיג במגוון רשתות השיווק.


ביסקוויט סנדוויץ' בטעם שוקולד במילוי קרם בטעם וניל
 ביסקוויט עם מילוי קרם וניל מפנק לילדים ולמבוגרים כאחד. 
המארז מגיע עם 4 חבילות אישיות, בכל אחת 4 עוגיות. 
מתאים לעוגות קרות ולנשנוש שלא נגמר...

עוגיות בטעם חמאה
עוגיות קלילות ומתוקות לנשנוש לצד הקפה בבוקר, 
בכשרות מהודרת (פרווה, בד"צ). מגיע בקופסת מתכת מהודרת. 
השיג במגוון רשתות השיווק (למעט שופרסל). 

גלילי וופל בציפוי שוקולד חלב 
גלילים פריכים עם מילוי דק של קרם קקאו ובוטנים, 
מצופים בשוקולד חלב, מעולים לשילוב לצד הקפה. 
להשיג ברשתות השיווק. 

פתי בר (400 גרם)

עוגיות הפתי בר המסורתיות, פריכות ובעלות מתיקות מעודנת, 
מגיעות באריזה המכילה 3 חבילות נפרדות. 
להשיג ברשתות (למעט שופרסל). 

בזכות העובדה שהבאתי לי את "רגעי בית הקפה" הביתה זכיתי ליחד מהנה וטעים לא פחות. זכרו תמיד-ככה מומלץ להתחיל את היום וכך גם רצוי להתענג על קפה של בין ערביים. ואל תשכחו שהקפה הוא רק תירוץ כי העוגיות של צ'וקטה הן התמורה.














ריקי ברוך








יום שישי, 31 במאי 2019

עוגת גבינה מנוקדת-זהירות ממכרת...






במשפחה שלי מעדיפים עוגות גבינה קרות. הן נגישות ומצוינות במיוחד בעונת הקיץ. אמש אחרי שכולם התפזרו בסיום ארוחת הערב החלטתי שזו השעה להתבשם בעוגה חדשה. אני אוהבת לאלתר בהתאם למוצרים שעמדו לרשותי. הבחירה להשתמש בהם הביאה לתוצאה ממכרת- עוגה בטעם משובח ומראה מעורר תאבון






המרכיבים 
לקלתית ולשכבה עליונה
1.5 חבילות ביסקוויט סנדוויץ בטעם שוקולד במילוי קרם בטעם וניל אני השתמשתי בצ'וקטה. 
50 גרם חמאה מומסת 

למלית:
2 מיכלי שמנת מתוקה 32% או 38% (סה"כ 500 מ"ל)
חצי כוס (120 מ"ל) חלב קר
רבע כוס (50 ג') סוכר
5 כפות מלאות אבקת אינסטנט פודינג וניל (60 גרם)
250 גרם גבינה לבנה 5% או 9%

לקישוט בהגשה 
שוקולד מריר מומס עם כפית מים אני השתמשתי במריר 60% של צ'וקטה









ההכנה:
להכנת הקלתית מכניסים למעבד מזון 16 יחידות (1 חבילה של) בסקוויטי סנדוויץ עם 50 גרם חמאה מומסת ומפעילים בפולסים קצרים. משטחים בתבנית פיירקס ומהדקים.

מקציפים את השמנת המתוקה במשך כחצי דקה. מוסיפים חלב, סוכר, פודינג וניל וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים את הגבינה הלבנה ומערבבים בעזרת כף בתנועות קיפול. יוצקים את התערובת על הקלתית מפוררים מעל חצי חבילת בסקוויט סנדוויץ (חצי חבילה)
מכסים בניילון ניצמד ומצננים למשך לילה שלם.
לפני ההגשה ממסים שוקולד מריר ומקשטים מעל כל מנה בנפרד. 

חג שמח
את עוגת הגבינה המנוקדת לא תפסיקו ליישר...  















ריקי ברוך