מאמונט - אתר יועצים חדש on-line להורים ולהורים שבדרך

כבר בימי ההוראה שלי בבית הספר הקפדתי לשנן לתלמידי - כי רעיון שהופך להמצאה יתחיל תמיד בצורך. בשנים האחרונות גבר הצורך של הורים צעירים, הורים לפני ואחרי לידה לקבל מענה תוכני-ייעוצי נגיש וזול בשפע תחומים הנוגעים למשפחה הצומחת, להורות הנרכשת ולהתנסות בזמן אמת.

בעידן שבו תפס מסך המחשב את תהליך היציאה מהבית עם כל המשתמע ממנו: קביעת מפגש ייעוצי, התארגנות, נסיעות, ביטול זמן, תלאות חניה וזמן בייבי סיטר על מנת לקבל מידע ולהתייעץ עם מומחים בתחומי הריון, לידה והורות נולד אתר חדש בישראל מאמונט המרכז בתוכו את מיטב המומחים בתחום ומעניק לציבור רחב ייעוציים והדרכות אונליין להריון לידה והורות.

את הרעיון לאתר הגו ליאת רבינוביץ ולימור יניב. השתיים מינפו את האתגר הניצב מול הורים המבקשים מענה מיידי, נגיש ומוסמך ופיתחו את המערכת של מאמונט המבוססת על טכנולוגיה מתקדמת של לימוד מקוון ומאפשרת למשתמשים להיכנס לחדר וירטואלי ייעודי בו ניתן לראות ולשמוע את המומחה, לראות סרטונים ותמונות, להתכתב בצ'ט, להפעיל מצלמה דו כיוונית ולנהל שיח. המערכת מאפשרת לשמור על פרטיות מלאה במידת הצורך, באמצעות התחברות לחדר הווירטואלי מבלי להפעיל את המצלמה ומבלי להזדהות בשם מלא.

מאמונט הוא אתר להורים, נשים בהריון ואחרי לידה המציע את מיטב המומחים בתחום, להדרכות וייעוץ אישי או קבוצתי בחדרים וירטואליים. החל מליווי הריון עם מיילדות, קורסי הכנה ללידה, ייעוץ הנקה, ייעוץ תזונה, יועצתת משפחתית לטיפול בדיכאון וחרדה במהלך ההיריון ואחרי לידה, הדרכות לטיפול בתינוק ועוד מגוון נושאים ואנשי מקצוע מובילים בתחומם בזמן ובמקום שמתאים לך. להכרות עם מבחר הקורסים הכנסו לכאן .

מהיום אין עוד צורך לצאת מהבית- ניתן להתחבר למערכת האתר מכל מקום  24/7 לבחור את המומחה הרצוי ואת הזמן המתאים ביותר עבורך ולקבל את כל המידע, הייעוץ וההדרכות בלייב.

באתר מגוון רחב של ייעוציים פרטיים וקבוצתיים במגוון תחומים, בין היתר לחד הוריות, הורות לתאומים, הורות להט"בית, התפתחות תינוקות ופגים, ייעוץ שינה, תזונה בהריון ולאחר לידה, עיסוי תינוקות, טיפול להקלה על גזים ועוד מבחר הדרכות במחירי אינטרנט. ובנוסף מעניק האתר הרבה הדרכות ללא תשלום כשירות עבור ההורים שבדרך.

המומחים המובילים בתחומם נבחרו בקפידה לתת מענה והדרכות החל מרופאים, מיילדות, אחיות מוסמכות, יועצות הנקה, מומחיות משפחתיות, יועצות שינה, אחיות מוסמכות, דיאטניות קליניות, פיזיותרפיסטיות, מרפאות בעיסוק ועוד.

דוגמאות למחירים:  

הכנה ללידה רגיל קבוצתי 150 ש"ח

הכנה ללידה פרטי 450 ש"ח 

הכנה לניתוח קיסרי פרטי 300 ש"ח. 

הכנה לניתוח קיסרי קבוצתי 150 ש"ח 

ליווי מיילדת אישית לזוגות ולנשים בהריון - מפגש  150 ש"ח 

עיסוי הפירנאום  50 ש"ח הכנה להנקה קבוצתי הריון 50 ש"ח. 

ריקי ברוך

פשטידת אספרגוס

אני מאוד אוהבת אספרגוס. האספרגוס הוא ירק יקר, אציל וטעים להפליא.

בשנים עברו יכולנו להנות ממנו ללא נקיפות מצפון כאשר אחותי ובעלה גדלו אותו במשק החקלאי שלהם במושב (למטרת יצוא) ולא היה טעים יותר מפרק הזמן הקצר שעבר מהקטיף אל המטבח והצלחת. 

האספרגוס הוא מעדן בעל סגולות בריאות. הוא ירק משתן (ואפילו מעניק לשתן ריח דומיננטי) עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים, האספרגוס מכיל נוגדי חמצון: ויטמינים E ו-C והמינרלים אבץ, מגנזיום וסלניום התורמים לחיזוק המערכת החיסונית. 

השבוע כשיצאתי לקניות סוף השבוע עם בתי וראינו את מגשי האספרגוס הטריים במקרר הירקות בסופר, הגיעה ההזמנה החד משמעית לפשטידת האספרגוס האגדית . 

להבדיל משנים עברו ולנוכח הרגישות שלה למוצרי חלב השתמשתי הפעם בשני מוצרים חדשים שהושקו לאחרונה תחת המותג "משומשו": גוש גבינה מעודנת לאפיה בטעם ריקוטה ותחליף גבינה מגורדת לפיצה ואפייה, שני המוצרים  100% טבעוניים, ללא לקטוז, עשיריםת בסידן וסיבים תזונתיים, ללא כולסטרול או חומרים משמרים.   
**ראוי לציין מי שמבקש לאפות את הפשטידה ללא תחליף ישתמש בריקוטה ובפרמזן.

המרכיבים
300 אספרגוס טרי חלוט

לקלתית

100 גרם חמאה

2 כוסות קמח

1 כפית מלח

1/2 כוס מים

לערבב יחד את כל המרכיבים ולצנן חצי שעה

למלית

200 מ"ל מיכל שמנת מתוקה / כוס חלב קוקוס או חלב סויה

2  ביצים

מלח ופלפל גרוס

100 גבינה טבעונית משומשו בטעם ריקוטה/ ריקוטה רגילה

לפזר מעל:

150 גרם  גבינה טבעונית משומשו מגוררת לפיצה/ פרמזן 

ההכנה:

ללוש יחד את כל מרכיבי הבצק לעטוף בניילון ולצנן 

בקערה רחבה לערבב את כל מרכיבי המלית

לרפד תבנית מלבנית בניר אפיה (אפשר שתי תבניות מלבן קטנות יותר)

לרדד את שכבת הקלתית  בתחתית התבנית

לסדר מעל את גבעולי האספרגוס 

לצקת את תערובת המלית

לפזר מעל את גבינת משומשו המגוררת 

לאפות עד הזהבה

להגיש עם סלט. 

ריקי ברוך

טאפס נקניקיות שלא טעמתם

את מנת הטאפס הזו הכרתי לראשונה בבית אחותי במושב באחד ממפגשי המשפחה שערכנו ממש לאחרונה. מנות הפתיחה שהיא ובעלה מגישים יהיו תמיד מושקעות, יצירתיות וישלבו חומרי גלם " שגרתיים משהו" למנה ייחודית וטעימה. 
השבוע הגיעו להתנסות נקנקיות הגורמה של יחיעם ואני בחרתי לשתף אתכם במנת פתיח מרעננת. מנה קלת הכנה, מרשימה, טעימה ומאוד שהופכת לסוג של טאפס חגיגי שמתאים לכל מטרה, ארוח, או ארוחה.

בימים אלו משיקה חברת יחיעם סדרת נקניקיות גורמה שהן פרי של שיתוף פעולה עם WIESENHOF קונצרן המזון הגרמני ואני בחרתי להפוך את הגורמה לגורמה פלוס ולשתף אתכם במתכון - טאפס נקניקיות שלא טעמתם.

החומרים למנה:
*חבילת כוסיות קטנות כמו של קינוחים
טחינה תוצרת בית - על בסיס טחינה גולמית - אני משתמשת תמיד בטחינה של אחוה 
חבילת נקניקיות אני השתמשתי נקניקיות של יחיעם.
רוטב עגבניות 

לרוטב:
3 עגבניות רכות מרוסקות ללא קליפה
עירית קצוצה
פטרוזליה קצוצה
שום טרי כתוש
קוביות קטנות מאוד של חצי פלפל חריף ירוק
מלח
מעט שמן זית 

הכנה
להכנת הטחינה יש לערבב טחינה גולמית עם מעט שום, מים, מלח ולימון טרי סחוט - שכבת הבסיס
להכנת הרוטב: לערבב את כל מרכיבי הרוטב בקערה רחבה ולהוסיף לכל כוסית טאפס מעל לטחינה כשכבה שניה. 
לצלות את הנקניקיות השלמות "על האש" ולחתוך לצורות לא אחידות להוסיף כשכבה שלישית.
להגיש מיד.

  

שלושה סוגי נקניקיות הושקו זה מכבר בסידרה - וינר, קנאקרס וקרקובר. הסדרה מיוצרת מבשר עוף, הודו ובקרומתובלות לפי מתכון וידע גרמני. נתחי הבשר איכותייםורמת החלבון גבוהה מעניקה להן מרקם בשרי מיוחד.

נקניקיות הקנאקרס מעולות על האש, הקרקובר יתאימו לתבשלים והוניר הן פתרון לארוחה קלה בלחמניה או בצלחת בתוספת סלטים. האמת היא שנקניקיות נהדרות עם כל דבר. 

מחיר מומלץ 14.90-15.90 לאריזה. 

ותודה לרותם וארז 💗שאין כמותם! 
ריקי ברוך

בתום מרתון של 24 שעות, הוכרזה הקבוצה הזוכה של Tiny Love

כל מי שחווה זאת בעבר יכל היה להזדהות איתי ולחוש בחדוות היצירה שאפפה כל פינה במרחב שגדש את משתתפי ומארגני תחרות Hackathon שהתקיימה במרכז לחדשנות במכללה למנהל בראשון לציון. 

גם כאשר ימים רבים חלפו מאז שהייתי בתוך העשייה החינוכית, ההוראה והיצירה וכמי שמבינה מנסיוני את רחשי ליבו של היוצר, הממציא יש מאין, יכולתי לחוש את אמפטיה לחדוות היצירה שהיו מנת חלקם של יוזמי ומארגני התחרות ובמתחרים עצמם. 

 

בשבוע שעבר קיים מותג מוצרי התינוקות Tiny Love את תחרות Hackathon בזו הפעם השלישית. בין משתתפי התחרות היו מיטב המוחות שכל מטרתם להמציא את הצעצוע החדשני הבא בתחום התינוקות. 

במסגרת מרתון חדשנות של 24 שעות, ניסו המשתתפים, מהמוחות המובילים בישראל, להמציא רעיון למוצר חדשני שיסייע להורים לספר סיפור לילדיהם בצורה מיוחדת שתתרום להתפתחותם. 
13 קבוצות השתתפו בתחרות. הקבוצות הורכבו מ-70 מתמודדים שנבחרו מתוך מאות אנשים שהגישו מועמדות. 

הרעיון של Hackathon מגיע מעולם ההיי-טק, שבו מכנסים מתכנתים, מפתחים ומעצבים למרתון של 24-48 שעות, שבו הם מתחרים על פיתוח מוצר או פיצוח בעיה טכנולוגית . 
באירוע דומה, הומצא כפתור הלייק של הפייסבוק. הדגש בתחרות השנה, היה על מוצר שיסייע להורים לתקשר ולספר סיפור לתינוק בצורה מגוונת, התפתחותית וחדשנית. 

לקבוצות בHackathon של Tiny Love היו כל התנאים האופטימאליים לפתח מוצר:
כלי יצירה, כלי חיתוך ועבודה, חלקים לבניית דמו, מדפסות תלת מימד ועוד. כשמסתובבים בין השולחנות בהאקתון אפשר לפגוש מעצבים, אנשי טכנולוגיה, יזמים, אימהות ואפילו משפחה אחת, משפחת רוסמן, שהתמודדה ביחד כקבוצה; סבא, סבתא וביתם, שהיא אמא טרייה לתינוק. לדבריהם של משפחת רוסמן, הם הגיעו לתחרות כי הם יצירתיים בכל תחומי החיים וכעת, כשנולד נכד חדש למשפחה, זה הזמן להביא את היצירתיות הזו לידי ביטוי גם בתחום התינוקות.

Tiny Love שנוסדה בשנת 1991 היא חברה בינלאומית הנמנית היום כחלק מפורטפוליו המותגים של חברת Dorel העולמית. החברה מפתחת מוצרים ופתרונות חכמים המתאימים לצרכים המשתנים של תינוקות והורים מלידה עד גיל שנתיים. המוצרים החדשניים, שחלקם זכו בפרסים בינלאומיים, מסייעים להורים להפוך את שלב ההתפתחות למסע מרתק, מסקרן ומהנה- עבורם ועבור ילדיהם.
אחד המוצרים של Tiny love, שיצא משיתוף פעולה דומה, הוא צעצוע התפתחותי שנועד להעסיק את התינוק בזמן ההחתלה ונקרא קנגי קנגורו. בובה רכה ומקסימה שאפשר לחבר או לנתק בקלות מהשידה, לשחק ולקחת לכל מקום. מוצר זה פותח בשיתוף פעולה עם סטודנטים מ-HIT, תחת אותו הקונספט של איתור חדשנויות ושיתופי פעולה עם מעצבים ואנשי טכנולוגיה בישראל (מחיר: 119.93 ₪). 

בתום מרתון של 24 שעות, הוכרזה הקבוצה הזוכה

עידן נויברג - מעצב המייעץ לאל-על בהיבט העיצובי, 
מאיה בטאט - סטודנטית לפסיכולוגיה ואנליסטית, 
רון בובליצקי - מהנדס אווירונאוטיקה ומעצב גרפי, 
נמרוד בק - יזם ומומחה בגיוס המונים 
ואורטל זקס - אדריכלית ומעצבת תעשייתית. 
המוצר של הקבוצה הזוכה  מאפשר במקביל גם משחק עצמאי של התינוק, וגם לחוות את הסיפור באופן אחר כשההורה משתמש בו. לדברי נמרוד בק, שזכה עם קבוצתו בתחרות, הם המציאו את הרעיון למוצר רק באירוע עצמו ולא הגיעו עם רעיונות מהבית. למעשה, רק אחד מחברי הקבוצה הוא אבא לילדים, השאר למדו את הצרכים במהלך המרתון, קיבלו הכוונה והצליחו להמציא מוצר שגם זכה בסופו של דבר. בנוסף לפרס הכספי של 10,000 ש"ח שבו זכתה הקבוצה, במידה והמוצר יושק, חברי הקבוצה יהנו מתמלוגים על מכירות המוצר לאורך כל חייו בשוק.





ריקי ברוך

בלינצ'ס גבינה ואוכמניות

השבוע בקרתי בחנות הדגל של מפעל פוליבה. סבבתי בין מדפי החנות העמוסים שפע כל טוב ואופציות נפלאות של מרכיבים לכל אופה מתחיל או מקצועי - ורציתי לטעום מהכל. חברת פוליבה מייצרת כבר 30 שנה. עם השנים הפכה לגדולה והוותיקה בישראל לייצור, ייבוא ושיווק חומרי גלם ומוצרים לענף האפייה והמזון. השנה גם הרחיבה את מגוון המוצרים ללקוחות פרטיים.

כשחזרתי הביתה מלאת השראה ושקיות עם טעמי מליות ושאר מוצרים שרכשתי במחירים שלא פגשתי בשום מרכול קודם... החלטתי שלא לחכות לשבועות והכנתי בלינצ'ס לבקר שבת.

הבלינצ'ס, מעצם היותם נייטרלים בטעמם ומשתלבים במלוח או מתוק, מושלמים להכנת קינוחים, חטיפי בראנץ או מעוררי תאבון בכל אחת ממנות הארוחה לבחירתינו.

את מתכון הבלינצ'ס הזה בחרתי להכין בזכות ההשראה שהעניקו לי המליות של פוליבה שהן המענה המהיר, הקל והמושלם להכנת קינוח מושקע במינימום עבודה. אני משתמשת במתכון הבסיסי הזה כבר שנים וכל גיוון במלית שאני בוחרת, מותנה במטרתה של המנה.


המרכיבים לחביתיות
2 כוסות קמח
2 כוסות חלב
3 ביצים
3 כפות שמן


1.להעביר לקערה עמוקה את שתי כוסות חלב 
לערבב במטרפה בזמן הוספת הקמח, השמן ולבסוף הביצים.
אפשר להכניס את הבלילה למקרר למשך 15 דקות לפני הטיגון.

2.לחמם מחבת טפלון, להתיז ספרי שמן בלחיצה אחת בלבד.
לצקת מתוך הבלילה ולהטות את המחבת עד שתתקבל חביבית אחידה. 
להפוך בעדינות ולהוציא. מוטב להניח אותן זו על גבי זו.


ההכנה 
מערבבים יחד את כל מרכיבי המלית:
3 כפות מתוך אחד מטעמי המלית של פוליבה: אוכמניות או דובדבנים או תפוחי עץ
250 גרם גבינה למאפים של תנובה- מוצר חדש
חופן פקאנים גרוסים

למלא את עלי הבלינצ'ס, לסגור מהצדדים ולגלגל
לסדר בתבנית חסינת חום עם מעט חמאה ולהכניס להקרמה למשך 5 דקות בתנור או לחילופין במחבת טפלון עם כפית חמאה. 

ההגשה
להעביר לצלחות הגשה ולהוסיף מעל לבלינצ'ס החם כפית נוספת של מלית דובדבנים או אוכמניות
הצעת הגשה נוספת עם כדור גלידה קר לצד המנה החמה. שילוב מושלם.

קבלו רשמים מתוקים מהשקת החנות: 

 

פוליבה היא החברה הגדולה והוותיקה בישראל לייצור, ייבוא ושיווק חומרי גלם ומוצרים לענף האפייה והמזון. החברה מייצרת למעלה מ-1,000 מוצרים לחברות המובילות בארץ ובעולם. משרדי החברה ממוקמים באזור התעשייה ברמלה, במתחם המשתרע על שטח של כ-34,000 מ"ר הכולל מפעלי הייצור, אולם התצוגה, בתי זיכוך לשמן, מחסנים, מעבדת הפיתוח למוצרים חדשים ומערך ההפצה הארצי. 

החל משנת 2017 פוליבה מגדילה את 

קונדיטורים, אופים מקצועיים וחובביי אפייה, גם לכם מגיע ליהנות ממגוון המוצרים של פוליבה במחירים סיטונאיים, ליהנות מאיכות המוצרים של פוליבה וממחירים מעולים מהיצרן לצרכן.

חנות הקונספט החדשה של פוליבה ללקוחות פרטיים ממוקדמת בראשון-לציון ברחוב סחרוב 14 פינת רחוב חומה, ובה תמצאו את כל סל המוצרים המלא שלנו, מרכז הדרכה, יועצי קולינריה ועוד.

אתם מוזמנים לעקוב אחרינו בפייסבוק ולהיות הראשונים שנהנים ממבצעים ועדכונים חמים בחנות.

החנות ראשון לציון פתוחה בימים א-ה 8:30-21:00, שישי 8:00-14:00

כתובת: סחרוב 14 פינת חומה ראשל"צ חנייה צמודה חינם!.

סקיני פסטה נודלס - ללא גלוטן בירקות וסויה.

אני אוהבת מאוד פסטה. עם גבינה, עם רוטב, עם תוספות ובכל צורה שניתן לאכול אלא... שמבחן הקלוריות מונע ממני להנות ממנה עוד ועוד.  בימים אלו הגיע להתנסות מוצר חדש שפותח על ידי מכון אברהמסון, המתמחה בגמילה מסוכר וגלוטן. סקיני פסטה שיבולת שועל ללא גלוטן אידיאלי למטבח הצמחוני והטבעוני, לנגמלים מסוכר וגלוטן, לנמנעים מחלבון ולחולי סכרת וצליאק, כמו גם לסובלים ממחלות לב ולחץ דם גבוה, כבד וכליות.

אז מה החידוש? ל"סקיני פסטה" ליין מוצרים מהפכני: סקיני פסטה שיבולת שועל ללא גלוטן בצורת אטריות נודלס, פתיתים או פטוצ'יני, מוכנים לאכילה, ב- 29 קלוריות בלבד למאה גרם.

פתחתי וניסיתי- טעם הסקיני פסטה ניטראלי כמו בכל פסטה. הסקיני פסטה סופג את הטעמים והרטבים שבחרתי להוסיף. מסייע לתחושת שובע מופחתת קלוריות אמיתית, ובכך אידיאלית לתפריט של כל מי שנמצא בתהליך ירידה במשקל ולשומרים על תזונה מאוזנת כחלק מאורח חיים בריא.

סקיני פסטה בירקות וסויה

המרכיבים

חבילת סקיני פסטה-נודלס- לסנן פי הוראות היצרן

כפית שום כתוש

כפית ג 'ינג' ר מגורר טרי

1/4 כוס רוטב סויה

1 כפות סוכר חום

פלפל שחור גרוס ומלח לטעם

1 כף שמן זית

1 כפות שמן זית/שמן שמשום 

1/2 בצל גדול

3 גבעולי סלרי

1 1/2 כוסות מגורר כרוב

ההכנה

מכינים את מרכיבי הרוטב בקערית: 

שום ג'ינג'ר,רוטב סויה,סוכר חום ופלפל ומערבבים היטב. מניחים בצד.

פורסים את הבצל, גבעולי סלרי חצי ראש כרוב 

להוציא את הנודלס מהאריזה .

במחבת רחבה מקפיצים במעט שמן זית או שמן שומשום את הבצל וסלרי 2-3 דקות 

מסננים את הסקיני מתוך השקית מכניסים למחבת ומקפיצים עוד 2 דקות בלבד עם כל כמות הרוטב גם יחד.

בחרתי מתכון מהיר הכנה. קבלתי מנה משביעה בריאה ובמינימום קלוריות יש לומר ששעות ארוכות אחרי הארוחה עוד הרגשתי את תחושת השובע ולא חשבתי על אוכל... 

 

האטריות מכילות שיבולת שועל ללא גלוטן, מה שמסייע לעיכול. הן אורגניות ללא תוספת סוכר, ללא גלוטן, ללא שומן, נתרן, כולסטרול או חומרים משמרים, ועשירות בסיבים תזונתיים. יש להן ערך הגליקמי נמוך במיוחד. 

סקיני פסטה שיבולת שועל ללא גלוטן אידיאלי למטבח הצמחוני והטבעוני, לנגמלים מסוכר וגלוטן, לנמנעים מחלבון ולחולי סכרת וצליאק, כמו גם לסובלים ממחלות לב ולחץ דם גבוה, כבד וכליות.

הוא מגיע בשקית אטומה המכילה מים. מסננים ומגישים עם רטבים, סלטים, או בשילוב באפייה ובבישול.

המוצר כשר פרווה בהשגחת הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת מהודרת של חוג חתם סופר פתח תקווה.

משקל כל שקית מוצר 200 גרם נטו לאחר סינון. 

מבצע מיוחד לרגל ההשקה: 

חבילת התנסות של 6 שקיות במחיר 89 ₪ כולל משלוח, או אריזות חסכון של 30 יחידות הכוללת ספרון של 120 מתכונים, הזמנה לסדנת שף חווייתית ומשלוח חינם במחיר 249 ₪. 

הזמנות בטלפון ישירות מהיצרן:  1-700-70-20-10 או דרך עמוד הפייסבוק "סקיני פסטה".

ריקי ברוך