אני מאמינה כי לקוקטיילים על בסיס וודקה יש את הטעם הטוב ביותר בעיקר כי אפשר ליהנות מהם בכל שעה ביום. בבראנץ' חגיגי או בערב רומנטי, בחנוכה או בסילבסטר תמיד אפשר להכין קוקטיילים ולשמוח ביחד.
לרגל השנה האזרחית החדשה פיתח מותג הוודקה "חורטיצה" - יחד עם המיקסולוג נועם אור - חמישה מתכונים לקוקטיילים נהדרים שאפשר להכין בבית, כדי לציין ולחגוג בשמחה את השנה האזרחית החדשה.
כדי להכין את זריחת הוודקה הקוקטייל העדין, נדרשים שלושה מרכיבים בלבד. וודקה חורטיצ'ה, גרנדין שהוא סירופ רימונים משובח ומיץ תפוזים טרי. מה שחשוב הוא שאת הגרנדין יש לזלף פנימה לתוך כוס המשקה בה נמהלו וודקה ומיץ תפוזים באיטיות רבה מה שיצור אפקט צבעים מרהיב וידמה את מראה הזריחה. הטעם משובח בכל מקרה.
משקה נוסף שאינו מורכב וטעים לא פחות הוא וודקה חמוציות שילוב של ארבעה רכיבים שהופכים לעונג צרוף לצד מנות פתיח מעוררות תאבון או עם מרק חם של חורף. את וודקה חמוציות מכינים ממיץ תפוז, ליים, וודקה חורטיצה וחמוציות. כמובן שניתן למנן את מידת החוזק וברור כי כמות הוודקה היא זו שתקבע את מידת החריפות של הקוקטייל.
ריקי ברוך
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה