סנו סושי משיקה כיסוי ניילון עם גומי נצמד במידות XL ו- XXL ומרכך כביסה מרוכז Pure Love בבישום עוצמתי

מאז שהכנסתי למטבח את כיסויי הניילון של סנו סושי, התלבטתי במגבלה של כיסוי התבניות. כלי הפיירקס שלי ללא מכסים ורכישת שכאלו מכפילה את מחיר המוצר, מה גם שהמכסים אינם אטומים  מספיק, מניסיוני. 

כשחלמתי וביקשתי הגיע הפתרון מבית סנו.

סנו סושי משיקה כיסוי ניילון עם גומי נצמד במידות XL ו- XXL, לכיסוי כלי פיירקס ותבניות תנור לשמירה על המזון בקלות ובנוחות.

כיסוי ניילון עם גומי שומר על טריות ואיכות המזון בצורה פשוטה ויעילה. מהיום, ניתן לשמור את המזון הנותר ישירות בתבנית ההכנה המקורית –מבלי להעביר לכלים קטנים.
הגומי הנצמד והגמיש של הכיסוי מאפשר התאמה למגוון צורות וגדלים של כלים גדולים ועוטף אותם בצורה אחידה מכל הצדדים, כך שמגן על המזון מחדירת אוויר וחיידקים ומונע פיזור ריחות לא נעימים במקרר.
ניתן לשימוש רב פעמי: נוח במיוחד לפתיחה ולכיסוי חוזר.

כיסוי ניילון עם גומי במידותXL ו-XXL- לשמירה על המזון בקלות וביעילות!
בתנועה פשוטה של פתיחה ומתיחה על כלי פיירקס ותבניות תנור , מתפרש כיסוי הניילון באופן מושלם לשמירה על המזון בתבנית ההכנה המקורית


להשיג במידות -
· מידה XL: היקף 108 ס"מ- 20 יחידות לתבניות, קערות וכלי פיירקס
· מידה XXL: היקף 150 ס"מ – 15 יחידות לתבניות תנור ולכלים גדולים במיוחד
· מחיר: 12.90 שקלים (לפי אתר זאפ)

להשיג בכל רשתות השיווק
התעדכנו באתר סנו בטיפים ומידע על מוצרים, שימוש נכון והדרכה בעולמות התוכן - ופייסבוק.

ועוד חדש מסנו
Pure Love- מרכך כביסה מרוכז בבישום עוצמתי

סנו משיקה את מרכך הכביסה מקסימה Pure Love בסדרת INSPIRATIONS, לכביסה רכה בבישום עוצמתי, המורגש לאורך זמן. מרכך הכביסה Pure Love מעורר את החושים בהשראת ניחוח מפנק של טאלק עדין, ברגמוט, ומגנוליה לבנה.
הניחוחות בסדרת מקסימה INSPIRATIONS עשירים ועוצמתיים וכל אחד מהם הוא פרי יצירתו של מומחה בישום בינלאומי.

העמדתי מכונה וחיכיתי שתסיים את פעולת הניקיון.

כאשר פתחתי את דלת התוף - פגש אותי בוקה בניחוח עוצמתי מה שהפך את הכביסה ללא רק לנקייה אלא עם ריח שנשאר גם אחרי הייבוש בשמש. (כן, אני לא מייבשת במייבש כביסה).

מרכך הכביסה מקסימה Pure Love לריכוך ובישום הכביסה בניחוח מפנק, שנותר על הבד לאורך זמן.
· 1 ליטר - עד 40 כביסות (סופר מרוכז וחסכוני).
· האריזה מיוצרת מ- 50% פלסטיק ממוחזר.
· משמיד חיידקים.
מחיר: 16.90 שקלים להשיג ברשתות השיווק ובאתר סנו עד הבית

בקרו באתר סנו לטיפים ומידע על מוצרים, שימוש נכון והדרכה בעולמות התוכן.  ולפייסבוק

ריקי ברוך

מתכון קוקטייל סילבסטר ביתי עם טאץ’ חגיגי

אני לא שייכת לחלק שחוגג את הסילבסטר. אבל אני בהחלט שמחה לכל קוקטייל משובח שיורמם את הנפש ואת הגוף לא רק בימי החורף הקרים...

ערב הסילבסטר הוא רגע לעצור, להרים כוס ולחגוג התחלה חדשה. בין הספירה לאחור לברכות של חצות, קוקטייל חגיגי יכול להפוך את הערב הביתי לחוויה מיוחדת, אלגנטית ומלאת סטייל. המותג סולתם מציע קוקטייל Golden Hour המבוסס על טעמי הדרים ובועות עדינות, קל להכנה בבית, ומאפשר שדרוג מנצנץ למי שרוצה להוסיף נגיעה זוהרת לערב השנה החדשה.

מתכון קוקטייל סילבסטר ביתי עם טאץ’ חגיגי
מרכיבים (לכוס אחת):
45מ"ל ג'ין איכותי או וודקה לפי העדפה
30מ"ל ליקר תפוזים (טריפל סק או קואנטרו)
30מ"ל מיץ תפוז סחוט טרי
15מ"ל מיץ לימון סחוט טרי
15מ"ל סירופ סוכר או סירופ מייפל
קוביות קרח
פרוסקו או יין מבעבע יבש להשלמה
קליפת תפוז לקישוט
זהב אכיל לקישוט (אופציונלי)

אופן ההכנה:
ממלאים שייקר בקרח ומוסיפים ג'ין, ליקר תפוזים, מיץ תפוז, מיץ לימון וסירופ.
משקשקים היטב כ־15 שניות, עד שהשייקר קר מאוד למגע.
מסננים לכוס קוקטייל או לכוס יין נקייה.
משלימים בפרוסקו קר ליצירת בועות חגיגיות.
מקשטים בקליפת תפוז מסולסלת, ולמי שרוצה מראה של סילבסטר נוצץ במיוחד, מוסיפים נגיעה עדינה של זהב אכיל.

קוקטייל אחד, ערב אחד, והרבה סיבות להרים כוס ולפתוח את השנה החדשה באווירה חגיגית.
שנה טובה!
המתכון באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם

ריקי ברוך

ספינג’ אפוי בתנור עם שמן זית - ממתכון שכולם אוהבים

לקראת חג הטיגונים בחרתי להביא גם ספינג’ לחנוכה בגרסה עכשווית:

חג החנוכה מביא איתו ריח של בצק חמים, מתיקות עדינה וזיכרונות של מאכלים שעוברים מדור לדור. הספינג’, אחד המאכלים המזוהים ביותר עם החג ובעיקר עם קהילות צפון אפריקה, אהוב בזכות המרקם הרך והטעם המנחם שלו, אך בגרסתו המסורתית הוא מטוגן בשמן עמוק ועתיר שומן. מתוך רצון לקיים את המסורת גם עבור אלו שמבקשים ליהנות ממטעמי החג בצורה מאוזנת יותר, מציע המותג סולתם גרסה ביתית ועכשווית לספינג’ הקלאסי, כזו שנאפית בתנור עם שמן זית בלבד. התוצאה שומרת על האופי האוורירי והחגיגי של המאכל, ממלאת את הבית בניחוח מוכר של חנוכה, ומאפשרת להכין מאפה חג מסורתי בקלות ובנוחות במטבח הביתי.

מצרכים:
2 כוסות קמח לבן
1 כף שמרים יבשים
2 כפות סוכר
¼ כוס שמן זית
1 כוס מים פושרים
קמצוץ מלח
שמן זית להברשה
אבקת סוכר או דבש להגשה

אופן הכנה:
בקערה גדולה מערבבים קמח, שמרים וסוכר.
מוסיפים את המים הפושרים ושמן הזית ולשים עד לקבלת בצק רך, אחיד וגמיש.
מוסיפים קמצוץ מלח וממשיכים ללוש עוד דקה עד שהבצק חלק ונעים למגע.
מכסים את הקערה ומתפיחים במקום חמים במשך כ־45 דקות, עד שהבצק מכפיל את נפחו.
מחממים תנור ל־180 מעלות.
בעזרת ידיים משומנות יוצרים עיגולים קטנים מהבצק ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה, במרווחים קלים.
מברישים כל ספינג’ במעט שמן זית.
אופים כ־15–20 דקות, עד שהמאפים תפוחים, רכים ומזהיבים קלות.
מוציאים מהתנור ומגישים חמים.

להגשה ניתן לפזר אבקת סוכר עדינה או להזליף מעט דבש, וליהנות מספינג’ שמכבד את המסורת, מרגיש חגיגי במיוחד, ומציע דרך מעט קלילה יותר לחגוג את חנוכה סביב השולחן הביתי.

בתיאבון וחג חנוכה שמח!


המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

מטגנים ונהנים מבלי להשאיר סימנים - כל הפרטים בפנים.

חנוכה מביא איתו את אחד הריחות המזוהים ביותר עם המטבח הישראלי, ריח הטיגון. לצד הנוסטלגיה והטעמים האהובים, הטיגון גורם לעיתים גם להשפעות פחות חגיגיות כמו עשן שמצטבר בבית, התזות שמן על הכיריים וריחות שנשארים זמן רב אחרי שמכבים את האש. איך אפשר בכל זאת ליהנות ממאכלי החג בלי שהמטבח ישלם את המחיר? מיכל דהן, מנהלת שיווק ופרסום במותג סולתם מדריכה שלב אחר שלב.

מתחילים ממטבח מסודר
לכל בישול יש השפעה על סביבת העבודה, אך בטיגון ההשפעה מורגשת במיוחד. כלי עבודה שמפוזרים סביב הכיריים מגבירים בלגן ויוצרים תחושה שהמטבח מלוכלך גם אם בפועל רק השמן הוא זה שהתיז. לכן לפני שמדליקים את הלהבה כדאי לפנות את אזור הטיגון ולהכין מראש נייר סופג או מקום מסודר שאליו יעברו המאכלים לניקוז קל של עודפי השמן. משטח עבודה פנוי גם מונע מגע בין שמן חם לחפצים רגישים כמו עץ, פלסטיק או מגבות.



שליטה בריח מתחילה בשליטה בחום
לא כל ריח טיגון חייב להתפשט בבית. רבים מהריחות החזקים נובעים משמן שמתחמם בצורה לא אחידה ומתפרק במהירות. מחבתות איכותיות בעלות דופן עבה ותחתית שיוצרת פיזור חום אחיד שומרות על יציבות הטמפרטורה ומפחיתות את יצירת החלקיקים המתאדים שגורמים לריח עז. כדאי גם לפתוח חלון או להפעיל קולט אדים לפני תחילת התהליך כדי למנוע מהאוויר לעמוד במקום. פעולה פשוטה זו מפחיתה משמעותית את תחושת הכבדות שנוצרת במטבח בזמן הטיגון.



מונעים התזות בעזרת הכנה מוקדמת
התזות שמן נוצרות בדרך כלל כתוצאה ממפגש בין שמן חם למאכל קר מדי או רטוב מדי. כדי למנוע זאת מומלץ לייבש היטב לביבות לפני הטיגון ולהניח לסופגניות לנוח מעט על משטח נקי לפני שהן פוגשות את השמן. גם קמח דק או ציפוי קל יכולים ליצור שכבת הגנה שמונעת מהמזון לפלוט נוזלים לשמן. מחבת בעלת עומק מתאים תסייע לשמור את השמן במרכז הכלי ולמנוע ניתזים שיעופו לכיוון הכיריים או הקירות.



משתמשים בקריספרים לניקוז נקי ומדויק
אחד הכלים שמקלים במיוחד על העבודה לאחר הטיגון הוא קריספר או רשת מתכת ייעודית. בניגוד לנייר סופג שסופג חלקית ולעיתים הופך ספוגי, הקריספר מאפשר לשמן לטפטף בצורה חופשית ומדויקת אל תחתית הכלי, בלי ללכלך את משטח העבודה. הנחת המאכלים על רשת שומרת עליהם מאווררים ולא סופגים לחות חוזרת ולכן התוצאה פריכה ויציבה יותר. זהו פתרון נקי, יעיל וחכם למי שרוצה להימנע משלוליות שמן מסביב למנה.



להפחית עשן ולשמור על חלל נעים
עשן אופייני לטיגון מופיע בעיקר כשהשמן חוצה את נקודת היציבות שלו. עלייה חדה מדי בטמפרטורה גורמת לשמן להישרף ולסביבת המטבח להתמלא עשן שורף וריח חזק. כלים בעלי תחתית רב שכבתית שומרים על חום יציב ולכן מקטינים משמעותית את הסיכוי לעליות טמפרטורה פתאומיות. כדי לשמור על הסביבה נינוחה כדאי לעקוב אחר צבע השמן ולוודא שהוא נשאר צלול ולא כהה מדי.



מה עושים עם השמן לאחר השימוש
אחרי שהמאכלים מוכנים חשוב לא להשאיר את השמן להתקרר שעות במחבת. שמן עומד משנה את ריחו ומתפרק, מה שיוצר תחושה כבדה במטבח. רצוי להמתין כמה דקות עד שהשמן מתקרר מעט ואז לסנן אותו מחלקיקים שרופים. שמן שקיבל צבע כהה או ריח חזק לא מתאים לשימוש נוסף. סילוקו המהיר ימנע ריחות לא רצויים בחלל.



ניקיון יעיל בלי מאמץ
ככל שניגשים לניקוי מוקדם יותר כך העבודה פשוטה יותר. שמן שמתייבש על השיש או על הכיריים קשה הרבה יותר להסרה ולכן כדאי לנקות את האזור כשהכלים עדיין חמימים. כלים בעלי ציפוי איכותי מקלים על שטיפה ומותירים את המחבתות נקיות בתוך זמן קצר. כמה דקות של ניקיון ממוקד חוסכות התמודדות עם כתמים עיקשים בהמשך.

בטיגון נכון יש משהו שמכבד את הבית לא פחות ממה שהוא מכבד את המנה עצמה. כששומרים על סדר, בוחרים כלים איכותיים ופועלים במודעות לסביבה, אפשר ליהנות ממאכלי חג פריכים וטעימים בלי שהם ישאירו אחריהם עקבות. כך הופך הטיגון מחוויה עמוסה למנהג חגיגי ומסודר שמכניס אור למטבח ולבית כולו.

המאמר נכתב על ידי מיכל דהן מנהלת שיווק ופרסום במותג כלי הבישול והאפייה סולתם.

ריקי ברוך 

מרק תירס חורפי וקטיפתי - כי החורף כבר כאן

השבת הקרובה מסתמנת כשבת חורפית ובעקבותיה שבוע חורפי שטרם היה כאן מתחילת העונה.

התשובה לחורף היא מרק חם ומשביע.

מרק תירס חורפי וקטיפתי / באדיבות סולתם

אין כמו מזג האוויר החורפי שמחזיר את החשק למרקים חמים שמנחמים את הגוף ואת הנפש. מרק תירס הוא אחד מהמרקים הכי אהובים בזכות המתיקות הטבעית שלו, המרקם הנעים והאפשרות להכין אותו במהירות. המותג סולתם מציג גרסה ביתית, מדויקת וקלה להכנה, שמבוססת על תירס מתוק, ירקות בסיס ותיבול עדין שמעניק עומק וטעם מושלם. זהו מרק שמחמם את הלב וממלא את הבית בריח ביתי שאי אפשר לעמוד בו.

מצרכים:
1 בצל לבן גדול קצוץ
3 שיני שום כתושות
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
2 תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות
2 כוסות גרעיני תירס קפוא או משומר
1 קופסת תירס גרוס (קרם תירס)
4 כוסות ציר עוף או ירקות
1 כוס שמנת לבישול או חלב קוקוס
מעט שמן
מלח ופלפל לבן לפי הטעם
חופן עירית או פטרוזיליה קצוצה להגשה



אופן הכנה:
בסיר רחב מחממים מעט שמן ומאדים את הבצל לשקיפות.
מוסיפים את השום, הגזר ותפוחי האדמה ומאדים עוד 3 דקות.
מוסיפים את גרעיני התירס ואת התירס הגרוס, מערבבים ומכסים בציר.
מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.
מתבלים במלח ופלפל לבן.
טוחנים עם בלנדר מקל עד שמתקבל מרקם חלק.
מוסיפים את השמנת או חלב הקוקוס, מערבבים ומבשלים עוד 3 דקות.
מתקנים תיבול אם צריך.

להגשה אפשר לפזר עירית קצוצה, מעט גרעיני תירס שלמים, או קרוטונים.
בתיאבון וחורף נעים!



המתכון ניתן באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il










ריקי ברוך

חדש על מדפי המרכולים רוטב לואיזיאנה המקורי – איכותי, עשיר וטעים!

עם השנים למדתי שאפשר לשדרג כל מנה בכמה טיפות קטנות של מה שיקפיץ אותה לטעם חדש.

בימים אלו תוכלו לפגוש בסניפי טיב טעם, בחנויות סטופ מרקט, במעדניות וכמובן באתרי האונליין את רוטב לואיזיאנה המקורי - רוטב חריף העשוי מ-3 רכיבים טבעיים בלבד. 
רוטב לואיזיאנה המקורי - The Original Louisiana Brand Hot Sauce, מיובא מלואיזיאנה, ארצות הברית. מדובר במתכון המקורי משנת 1928!

הרוטב האיכותי עשוי מ-3 רכיבים בלבד: 

רסק פלפלים (70-80 אחוז) משלושה סוגים - קאיין, הבנרו וצ'ילי - המיושנים בחומץ 12 חודשים

 מלח וחומץ. והוא ללא חומרים משמרים, מייצבים, חומרים מסמיכים, גלוטן וללא תוספת סוכר.

הרוטב במושלם הזה מתווסף בכמה טיפות קטנות למנות בשרים, עופות, דגים, ירקות מבושלים או טריים (תירס, עגבניות, חצילים, קישואים, פלפלים), אורז, פסטה, תפוחי אדמה, כריך, פיצה, המבורגר, טורטייה, פיתה, לחמנייה, נקניקייה, פשטידות, טוסטים, ביצים, גבינות ועוד.

בלואיזיאנה, הרוטב המקורי נחשב לרוטב יומיומי והוא נמצא בכל בית ובכל מסעדה, מזללה, דיינר או דוכן אוכל. נגיש ומשמח ממש כמו מוזיקת ג'אז (דיקסילנד), בלוז, גוספל, קאייג'ון וקאנטרי.

הוספתי טיפות קטנות של רוטב והטעם השתבח להפליא.
אצלי במטבח הוא קיבל מקום כבוד ליד רטבים שאנו משתמשים בתדירות גבוהה ואני ממליצה גם לכם לנסות לטעום ולהנות.

רוטב לואיזיאנה המקורי - The Original Louisiana Brand Hot Sauce
· מיובא ומשווק על ידי חברת "אביה שיווק מזון ומעדנים" (נוסדה ב-2005)
· כשרות: פרווה באישור סטאר K ובאישור הרבנות הראשית לישראל.
· מחיר: 21 עד 26 ₪ לבקבוק של 177 מ"ל.
· להשיג ברשתות טיב טעם וסטופ מרקט; במעדניות ובאתרים שונים ברשת.

ריקי ברוך

חברת "אחוה" משיקה מארז חטיפי חלוה בטעמים אספרסו לוז ופיסטוק ללא תוספת סוכר

אנחנו אוהבים חלוה כל ימות השנה - קיץ חורף תמיד מנשנשים ומיישרים את הקו עד הביס האחרון.

מאז שאני קונה את חטיפי החלוה אני משתדלת לא להגזים בכמות כי בטעמים כאלו אי אפשר להפסיק לנשנש.

מובילת שוק החלוה בישראל משיקה מארז חדש בטעמים מקוריים המצטרף למארז חטיפי החלוה ללא סוכר של "אחוה" הנחשב לנמכר ביותר בישראל • החטיפים כוללים 50% שומשום, מכילים כמות גבוהה של חלבון ומהווים מקור טוב לסיבים תזונתיים.

חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלוה, טחינה ודברי מאפה, משיקה מארז חטיפי חלוה חדש ומהודר המצטרף לסדרת מארזי חטיפי החלוה המצליחה של החברה: חטיפי חלוה בטעמים אספרסו לוז ופיסטוק ללא תוספת סוכר. המארז כולל 11 חטיפי חלוה אישיים במשקל של 20 גרם לחטיף, סה"כ 220 גרם המארז. החטיפים עשויים מ-50% שומשום, מהווים מקור טוב לסיבים תזונתיים ומכילים 14 גרם חלבון בכל חטיף. מארז חטיפי החלוה החדש בטעמים המפתיעים מצטרף לסדרת חטיפי החלוה של אחוה הכוללת מארז חטיפי חלוה וניל, חלוה בטעמים - וניל, פיסטוק וקקאו - ולמארז חטיפי חלוה בטעם וניל ללא תוספת סוכר.

חברת "אחוה" נחשבת למובילת שוק החלוה בישראל. בשנת 2024 מכרה החברה מעל ל-4 מיליון יחידות של מוצרי חלוה באריזות שונות, כשהמחיר הממוצע לק"ג נמוך בעשרות אחוזים ממוצרי החלוה של החברות המתחרות. חטיפי החלוה ללא סוכר של אחוה נחשבים לחטיפי החלוה הנמכרים בישראל וכעת מצטרף אליהם המארז החדש המציע חלוה בטעמים מקוריים ומפתיעים. לדברי יעל דרור, דיאטנית קלינית וספורט M.Sc, חטיפי חלוה של אחוה הם פתרון נהדר להנאה מתוקה, כשכל חטיף מגיע באריזה אישית שמאפשרת שליטה טובה על כמות המתוק שאוכלים. החטיפים מכילים כ - 50% טחינה גולמית העשירה בברזל, סידן וחומצות שומן חיוניות. אפשר להכניס אותם לתיק לאכילה תוך כדי יום העבודה או הלימודים, או לצד שתייה חמה, כאשר מרגישים צורך בנשנוש מתוק מהטבע.

כשר פרווה בהשגחת בד"צ עדה חרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 11.90 – 14.90 ₪ לאריזת 220 גרם.
להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

ריקי ברוך