יום חמישי, 29 בספטמבר 2016

עוגת הדבש וההשראה הדובשנית שזכיתי לה בשופרסל גלילות הבקר






 את עוגת הדבש המצויינת הזו הכנתי בהמון השראה שקבלתי בביקור האחרון שלי בשופרסל דיל בגלילות.  





הבקר, כאשר נכנסתי לסניף בכדי לערוך את קניות החג ולאסוף את נבחרי קופון המוצרים החודשי, קבל את פני מראה מעורר השראה של עשרות קרטונים מסודרים ברחבה שמאחרי טור הקופות וקבוצה של צעירים ממלאים אותם בשפע מוצרים לטובת שולחן החג של משפחות שידם אינה משגת. יוסי מנהל הסניף סיפר לי על שתוף הפעולה שהסניף מקיים עם אדם פרטי כבר לאורך מספר שנים, ובכל שנה הם מעבירים ליותר ויותר משפחות את חבילות המזון באופן ישיר מהסניף אל הבית.  








מוצרי הקופון שהגיעו אותי הביתה הפכו מהר מאוד לעוגת דבש וברור לי שעד ערב החג עוד אכין אחת נוספת כי השבת בפתח והמשפחה שלי אוהבת את העוגה הזו מאוד. הפעם שדרגתי את הדבש והוספתי למרכיבים מתוך צנצנת הפרימיום של שופרסל-דבש בתוספת מזון מלכות

מזון מלכות למי שאינו בקיא בסגולותיומכיל גמא גלובלין המחזק את המערכת החיסונית כאטיביוטיקה טבעית.  הוא מקור תזונה עשיר מכיל ויטמינים, ביוטין, חומצה פולית ואחרות, מקל על מערכת העצבים ומכיל מינרלים וברזל.   מזון המלכות מגביר תאבון וחיוניות, מעלה את האנרגיה, מזרז ריפוי, מחזק מערכת חיסון, שיפור הפוריות והתפקוד המיני.









עוגת הדבש



מרכיבים

 2.5כוסות קמח
3 כפיות אבקת אפיה
חצי כפית אבקת סודה לשתיה
 
2.5 כפות קקאו
 כוס שטוחה סוכר
310 מ"ל שמן
250 גרם,  שהם 200 מ"ל דבש שופרסל בתוספת מזון מלכות (משדרג את העוגה ברמות )
שלושה רבעים כוס מים
4 ביצים


אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-165 מעלות.
מערבלים בקערת מיקסר את השמן, הדבש, המים והסוכר.
תוך ערבול מוסיפים את הביצים אחת אחת. מוסיפים את הקקאו ומטמיעים הכל.
בקערה נוספת מנפים את הקמח, ומוסיפים לו סודה לשתיה ואבקת אפיה.
מוסיפים בהדרגה את הקמח לרכיבים הרטובים ומערבבים למרקם אחיד.
משמנים תבנית מאורכת במעט שמן, מרפדים בנייר אפיה ומשמנים אותו.
יוצקים מעליו את העוגה. מכניסים לתנור לשעה-שעה ורבע
בודקים אחרי 50 דקות. בדרך כלל העוגה מוכנה בחצי העליון שלה ועדיין רטובה בתחתון.

בשלב זה אני מכסה את החלק העליון בנייר כסף, שלא יישרף. העוגה מוכנה כאשר קיסם (או שיפוד) שננעץ בה עד לבסיסה יוצא יבש.
מצננים את העוגה.








שדרגו את עוגות הדבש שלכם והשתמשו בדבש בתוספת מזון מלכות התוצאה מדברת בעד עצמה







חג שמח
שנה טובה

קטגוריית התכשיטים של וואלה שופס במבצעי חג






בערב חגיגי במרכז שרונה בקפה בית הבד בתל אביב השיקו וואלה! שופס קטגוריית תכשיטים חדשה במסגרת ההשקה יציע 10,000 תכשיטים ב-49 ₪ בלבד במקום מחיר מכירה של החל מ- 119 ₪ לדברי אלי לביא מנכ"ל וואלה! שופס באירוע  "הלקוחות הישראלים שקונים תכשיטים ויהלומים משלמים חלק גדול מעלות התכשיט על תפעול חנות בפריים לוקיישן". 


 



אתר הסחר המוביל בישראל וואלה!שופסמשיק בימים אלו קטגוריית תכשיטים חדשה הכוללת תכשיטי זהב, כסף, יהלומים, פנינים, אלמנטים של אבני סברובסקי, אבני חן ותכשיטי מעצבים המתאימים לקהלים ולגילאים שונים. התכשיטים מיוצרים בישראל.

וואלה!שופס תנקוט באסטרטגיית תמחור אגרסיבית ותמכור את התכשיטים במחירים נמוכים משמעותית ממחירי השוק היות והם מסופקים ללקוחות האתר ישירות מהיצרנים השונים. באופן זה וואלה!שופס מורידה את פערי התיווך הגבוהים הקיימים בענף זה.











אלי לביא מנכ"ל וואלה! שופס מציין כי בחלק הכי גדול מעלות התכשיטים שהצרכנים משלמים מגולמים עלויות שטחי חנויות ורשתות תכשיטים ב"פריים לוקיישן" וקניונים מהיקרים ביותר בישראל אשר מגולגלות בסופו של דבר על הצרכן. אתר וואלה ! שופס דרך המכירה המקוונת "חותך" עלויות ופערי תיווך אלה ויציע תכשיטים מעוצבים, ברמה גבוהה ובמחירים זולים.

על מנת למצב את האתר כשחקן מוביל בקטגוריית התכשיטים וכדי לייצר חשיפה לקולקציות,  יציע וואלה!שופס בשלב הראשון מבצע אגרסיבי; 10,000 תכשיטי יוקרה יימכרו ב-49 ₪ בלבד במקום במחיר מכירה של החל מ –119 ₪ ועד 249 ₪. תוקף המבצע: החל מ-25/9 ועד 2/10 או עד גמר המלאי.


מחירי התכשיטים לדוגמא (מבצעים) 





תצלום יח"צ


שרשרת עם תיליון לב קריסטל סברובסקי בציפוי זהב 14K ב-49 ₪ (במקום 169 ₪)
צמיד חרוזי חיתוך יהלום עשוי כסף טהור 925 מצופה רודיום מחיר: 49 ₪ (במקום 329 ₪)
זוג עגילי טיפה שיבוץ קריסטלי סברובסקי כסף טהור 925 ציפוי זהב צהוב 14K מחיר: 49 ₪ (במקום 119 ₪)
שרשרת עם תיליון סברובסקי אבסטרקט עשויה מתכת בציפוי זהב 14K מחיר: 49 ₪ (במקום 189 ₪)
שרשרת תיליון עיגול סברובסקי בציפוי זהב 14K מחיר: 49 ₪ (במקום 179 ₪) ועוד תכשיטים-ושעונים.












ריקי ברוך


nine west וeasy spirit בהשקת סתיו חורף 2016-17 משותפת








רשת ניין ווסט משיקה קולקציית סניקרסים  מעוצבות המתאפיינות במראה גלאמי וצעיר, ההופכות לפריט הכי הכרחי בארון החורף הקרוב ומותג נעלי הנוחות  easy spirit בקולקציית סתיו חורף 2016/17




רשת ניין ווסט חושפת טעימות נוספות מקולקציית סתיו/חורף 2016/17 ומשיקה  בימים אלה קולקציית סניקרסים מעוצבות המתאפיינות במראה גלאמי וצעיר, ההופכות לפריט הכי הכרחי לנשים בארון. הסניקרס הוא אחד הטרנדים הבולטים לחורף הקרוב וללא ספק נחשבות "לקוליות", נוחות ומלאות  שיק.

קולקציית הסניקרס החדשה של ניין ווסט היא ללא ספק הפריט הכי נכון בארון.  היא מוצעת במספר דגמים, עיצובים וצבעים כמו: ורוד בשילוב זהב, כסף-מטאלי, כחול רויאל בשילוב זהב, שחור בשילוב פייטים,  לצד הצבעים הקלאסיים של שחור, לבן וכחול.

את הסניקרס של ניין ווסט  ניתן לנעול לאורך כל שעות היום ולשלב אותן בסטייל גם עם שמלה,  חצאית או אוברול ומכנסיים. הסניקרס נוחות ומשדרות אופנתיות ועדכניות ומיועדות לשעות הפנאי לאחר הצהריים, לבילוי סופשבוע ולהופעת קז'ואל ספורטיבית אך יחד עם זאת שיקית ומגניבה.













איזי ספיריט, מותג המתמחה בנעלי נוחות לנשים וידוע בשימוש בטכנולוגיות מתקדמות משיק בימים אלה את קולקציית סתיו חורף 2016/17.

המותג פונה לנשים המאמצות סגנון חיים בריא, דינמי ואיכותי ומבקשות להישאר מעודכנות ואופנתיות.

קולקציית סתיו חורף 2016/17 של איזי ספיריט מתאפיינת העונה במראה צעיר יותר וצבעוני יותר עם הנגיעות  הקלאסית של המותג, אך יחד עם זאת שימת דגש על טכנולוגיות מתקדמות ביותר וייחודיות רק למותג, המשלבות עור איכותי, עיצוב נשי ודגש על הפרטים הקטנים.

הנעליים ידועות בנוחות שלהן ובמגוון רחב של מידות וגדלים. התאמה למתאר כף הרגל הנשית, קלות משקל ומבנה גמיש, עם אלמנטים משככים וספיגת זעזועים.

איזי ספיריט מציע לסתיו-חורף 2016/17 מגוון רחב של נעליים בשלל סגנונות, החל מנעלי ספורט להליכה וריצה, דרך נעלי קז'ואל אופנתיות, כולל מגפיים ונעלי סירה ליומיום-לעבודה ולשעות הפנאי ועד לנעלי ערב אלגנטיות.

נעלי איזי ספיריט מגיעים עם רפידה פנימית המותאמת לכף הרגל ובולמת זעזועים, ריפוד כפול לנוחות מרבית וסוליה חיצונית המבטיחה אחיזה ותמיכה לכף הרגל.

גל פרלמן מנכ"ל החברה:  "מותג הנעליים איזי ספיריט חרט על דגלו לשחרר את הנשים מהתפשרות על נוחות, אנו מאמינים כי השילוב המושלם בין הנוחות לבין הטכנולוגיה מאפשרת לנשים להיות הגרסה הטובה ביותר של עצמן."  



תצלום יח"צ


מחירים לצרכן:

נעליים- 549.90 ₪ - 299.90 ₪
מגפונים- 699.90 ₪ - 499.90 ₪
מגפיים- 999.90 ₪ - 599.90 ₪
ניתן להשיג ברשת איזי ספיריט וחנויות מתמחות.





ריקי ברוך 




יום רביעי, 28 בספטמבר 2016

אפשר להפחית את הסיכוי ללקות באירוע לבבי.





בתאריך 29/09  מציינים ברחבי העולם את יום הלב הבינלאומי 
מה הם סימני האזהרה לאירוע לבבי?
מהן הסיבות, הסימפטומים ומה צריך לעשות?
על איזה תוסף תזונה ממליצים במחקר חדש  שהתפרסם לאחרונה?


במחקר חדש שהתפרסם לאחרונה במגזין המדעי הנחשב CIRCULATION נמצא כי מתן אומגה 3 יכול להפחית צלקתיות ולהיטיב עם חולי לב בכך שתופחת היחלשותו של הלב.
החוקרים משערים כי היכולת האנטי-דלקתית של חומצת שומן זו הפחיתה צלקתיות ועזרה לריפוי.

מה זה אירוע לבבי או התקפת לב?
כשדם אינו יכול לזרום בחופשיות. שריר הלב אינו מקבל חמצן שהוא נזקק לו, ללא חמצן התאים יכולים להיפגע או למות. המפתח להחלמה הוא לשקם את זרימת הדם במהירות האפשרית. אם יש לך חשד שאולי אתה חווה סימפטומים להתקף לב חייבים לקבל סיוע רפואי במהירות האפשרית.

הסיבות
במשך הזמן כולסטרול וחומרים שומניים אחרים הנקראים פלאק שוקעים על דפנות העורקים שנושאים את הדם ללב . דבר זה מקשה על זרימת הדם בחופשיות. רוב התקפות הלב קורות כאשר ניתקת חתיכה מחומרים אלו  וכתוצאה מכך דם נקרש סביב החתיכה שניתקה ונגרמת חסימה של העורק . לנשים וגברים סימפטומים שונים . גברים יחוו בדרך כלל זיעה קרה וכאבים בהורדת זרועה שמאל.

סימפטומים לנשים
נשים בדרך כלל יותר מגברים יחוו כאבים בגב או בצוואר, צרבת , קוצר נשימה. נשים נוטות להרגיש אי נוחות בקיבה כולל עצבנות בקיבה  הרגשת בחילה ורצון להקיא . בנוסף עלולות להרגיש עייפות רבה סחרחורות . יש מצבים ששבועיים לפני האירוע נשים  עלולות להרגיש  כמו תחלואת שפעת ובעיות שינה. הסימפטומים לפעמים קלים וקל להתעלם מהם.

מה לעשות
אם האדם חושד שהוא או איש מקרוביו סובל מהתקף לב יש להזעיק את מד"א. הסיכוי לריפוי טוב יותר אם מקבלים עזרה רפואית תוך 90 דקות. כאשר  מתקשרים למד"א ,האדם שחווה התקפת לב צריך ללעוס ולבלוע אספירין (אם הם לא אלרגים לאספירין) כדי להפחית את הסיכון לקריש דם. אם האדם בלי הכרה, החייאה בעזרת הידיים מכפילה את הסיכוי להחלמה.

אבחנה
א.ק.ג אשר בודק את פעילות הלב יכול לעזור לרופא לראות אם אתה חווה התקף לב, יש אפשרות גם לראות אם העורק סתום או חסום. אפשר לאבחן התקף לב גם בעזרת בדיקת דם המראה סוג חלבונים שהתאים משחררים כאשר מתים ( אפופוטוזה).






טיפול
רופאים יפעלו במהירות כדי להחזיר את זרימת הדם ללב, בנוסף יינתנו תרופות כדי להמיס את קרישיות הדם. במקרים רבים  תעברו טיפול הנקרא צינתור . צינורית קטנה תוחדר לעורק כדי לפתוח אותו על ידי השטחת הפלאק . הרופאים בדרך כלל  משתילים סטנד בעורק להבטחת הישארות העורק פתוח לזרימת דם.

גורמי סיכון
הסיכון עולה עם הגיל. גברים בסיכון גבוה יותר מנשים לפחות עד גיל המנפאוז אצל נשים. היסטוריה משפחתית של תחלואת לב מגדילה את הסיכון. גורמי סיכון הם עישון, , לחץ דם גבוה, כולסטרול גבוה , סכרת, השמנה , עקה, אורח חיים פסיבי ללא פעילות גופנית, דיכאון יכול גם להיות גורם סיכון להתקף לב.

מניעה
הפסקת עישון יכולה להפחית מיידית את הסיכון.
פעילות גופנית - האגודה האמריקאית ללב ממליצה על 30 דקות של פעילות בעצימות בינונית 5 פעמים בשבוע. תזונה הכוללת הרבה ירקות ופירות דגנים מלאים .מומלץ  לשלב אומגה 3 בתפריט היומי או בעזרת תוסף תזונה.  לחלק מהאנשים מומלצת נטילת אספירין יומית להפחתת קרישיות .

החלמה לאחר התקף לב
אם נמצאים בבית חולים יש לשער שתשתחררו לאחר מספר ימים ולאחר מספר שבועות אפשר לחזור לאורח חיים רגיל. חשוב להיעזר בשיקום וללמוד איך לשמור על הלב בעזרת אורח חיים בריא הכולל תזונה ופעילות גופנית.





אלספה
MAX  - הרבה יותר אומגה 3 בכמוסה אחת
חומצות שומן מסוג אומגה 3 הן חומצות שומן חיוניות שמקורן בדגי מים עמוקים וקרים, אצות, פשתן ואגוזי מלך. גוף האדם אינו יכול לייצר את חומצות השומן הללו ולכן עלינו להשיג אותן מהתזונה או באמצעות תוספים . בשל החסר התזונתי באומגה 3, המאפיין את התזונה המערבית, וצריכה מועטה של דגי ים, תוספת  של אומגה 3 כדאית ומומלצת.

אלספה
MAX  שייך לסדרת מוצרי אלספה, המותג המוביל את שוק תוספי אומגה 3  בישראל. 
אלספה מקס מכיל  כמוסות שמן דגים טהור אומגה 3, ממי מעמקים קרים, מסוג EPA – DHA.
אלספה 
MAX  מכיל מקסימום חומצות שומן בריכוז גבוה  – 850 מ"ג אומגה 3 בכמוסה.
כמוסות נוחות לשימוש – כמוסה אחת ליום.
הכמוסות מכילות חומצות שומן מסוג אומגה 3 משמן דגי מעמקים קרים.

מוצרי אלספה מיוצרים בחברות המובילות בתחום האומגה 3, בתהליך ייצור מבוקר. 
המוצרים עוברים תהליך אבטחת איכות קפדני ומחמיר במהלך כל שלבי הייצור.



טיפ לבדיקת איכות אומגה 3 ביתית
בדיקה ביתית פשוטה יכולה ללמד אותנו על איכות הכמוסות.
אומגה 3 בגלל המבנה הכימי אינו יכול לקפוא. בכדי לבדוק את הכמוסות יש להכניס את הכמוסות לפריזר למשך 24 שעות. השמן בתוך הכמוסה יישאר נוזלי ואילו שמן מאיכות ירודה יקפא.

קרדיט:  דתיה יער, תזונאית, יועצת ל"אלספה" של "אלטמן" 


 






רק בריאות!
ריקי ברוך. 

יום שלישי, 27 בספטמבר 2016

קפה יפו בית לאוכל ותרבות






מספר פרמטרים אמורים לחבור לי גם יחד כדי שאדע לומר בוודאות שנהנתי מערב במסעדה. גם אם נהוג לחשוב שמטרת היציאה למסעדה אחת היא -לאכול טעים ולשבוע, עדיין יש בי צד שחולק על כך באופן חד משמעי ובלתי מתפשר.

הנאה ממסעדה מורכבת מתמהיל מאוזן של ריחות, טעמים, אווירה, שירות וחיברותא. כשנכנסנו השבוע בפתחה של המסעדה הכשרה קפה יפו לא שערתי בליבי עד כמה יהיה הערב מהנה, טעים ומותיר טעם של עוד, תרתי משמע! 

בעלי ומקימי המסעדה אורנה גבעון ובעלה ניר, המתגוררים ביפו ומחוברים להרמוניה ולניגודים שמביאה העיר בחרו להקים את קפה יפו, מסעדה כשרה בלב שוק הפשפשים. 
















על כל המטעמים שהגיעו לשולחננו מופקדת השפית רוני ריבלין ביתה של אורנה ששוקדת על כל מנה בהמון אהבה, מה שניכר בה בכל ביס שהגיע אל פי. בנוסף לאוכל משלבת המסעדה  הופעותאירועים, ערבי מוסיקה וסיורי תרבות ייחודיים, היוצאים מקפה יפו לכל רחבי העיר, בהדרכתם המקורית של שחקנים ואמנים.
 
  


תפריטים מוגוונים מוצעים לסועדים בשעות היום המשתנות. תפריט של ארוחות בקר בימי השבוע ובופה איטלקי ישראלי מרשים בימי שישי אשר מכיל את כל המנות הייחודיות שלקפה יפו בהגשה עצמית
תפריט צהרים ערב משולב הכולל אלכוהול, מנות דגים, סלטים, פיצות, פסטה ומנות בריאות. תפריט שישי כאמור מזמין את כולם לבופה בהגשה עצמית ושתיה חמה וקרה לאורך כל שעות היום: לחמים ומאפים תוצרת בית, סלטים, דגים מעושנים, גבינות, חביתות, שקשוקה ועוד בעלות 79 שקלים וללא הגבלה. תפריט קבוצות ואירועים בסגנונות ומחירים שונים. 






מצרפת לכם טעימה מושלמת מתוך המנות שהגיעו לשולחן שלנו וזכו לאהדה גדולה








סלט בלקני 


ארוחת חומוס

לחם הבית





פיצה בטטה

סלט ירקות מעולה









דג מטוגן ויוגוט

דניס בתנור

בטטה אפויה וטחינה גולמית 

פאי פקאנים טבעוני


כנאפה תפוזים











קפה יפו - מסעדה חלבית כשרה עולי ציון 11, יפו   (שוק הפשפשים)  
טלפון 03-5181988 (גם בפייסבוק)

שעות הפעילות :
א-ה 9:00-23:00 יום ו - 9:00 עד שעה לפני כניסת השבת
מוצ"ש -  שעה וחצי אחרי יציאת שבת- 23:00      
ארוחות בוקר א-ה 09:00-12:00 ו' 09:00 עד כניסת שבת








ריקי ברוך