"קורות חיים" רומן מאת אמנון דביר

"הסיוט התחיל אמש. האמבולנס טס בצווחות סירנה לוהטות לעבר בית החולים וקיפץ על הכביש. באחת הקפיצות חל עלי הפסוק הידוע: נעתקה נשימתי. וגם הפסוק: ופרחה למעלה. בבת אחת פסקו הכאבים העצומים והמייסרים ושקט אטום השתרר. נותרנו רק אני וגופי, אני ונשמתי, אני ואני.

התחלתי להתרומם מעלה־מעלה בשכיבה מאוזנת ושקטה. הטיתי את ראשי מטה, וראיתי את עצמי שכוב על מיטת האשפוז שבלב האמבולנס ופני נשואות לעברי. נטע ונועם ישבו משני צידי המיטה והביטו בי. העוצמה השקטה המריאה יחד איתי למרומים. היא עטפה אותי כנייר

אריזה והגנה עלי מפני החיים. בדרך לגיהינום עצרתי לרגע קט בתחנה קטנה של גן עדן..."

'קורות חיים' הוא רומן מסעיר ויוצא דופן, הן בצורתו הספרותית והן בתכניו הנפשיים העמוקים והמתריסים. חיים נכלא במחלקה סגורה של בית חולים פסיכיאטרי בעקבות התקף פסיכוטי, והוא קרוע בין הכמיהה למצוא מחסה בטירוף ובאשפוז לבין הכמיהה לזכות שוב בחירותו, ולחזור לחייו האינטנסיביים מחוץ למחלקה.

הרומן מתרחש בשני מישורים מקבילים, מישור המציאות האפרורי והמרוקן של המחלקה הסגורה ומאושפזיה, ומישור הזיכרון היצירתי הרווי בחופש, דמיון ופנטזיה. בין שני המישורים מתנהלים יחסי גומלין מתמידים: דמויות מעברו של חיים שבות ומתגלות בין המאושפזים במחלקה, וביניהן אהובת נעוריו ואהובתו בהווה, ואילו המאושפזים, מצידם, יוצאים עם חיים שוב ושוב לטיולי תודעה מסתוריים בזמן ובמרחב.

לסגנון הכתיבה המיוחד והסוחף של דביר אין כמעט תקדימים. המציאות והתודעה נמצאות בתנועה מתמדת. 

"אני יושב על מיטתי ומביט בערימת העיתונים הישנים הפזורה על סדינים מוכתמים, כתושים ומקומטים. אני קם ופוסע על רצפה מזוהמת, עומד מול שולחן עמוס במטבח ומביט בעזובה המאובקת. פיסת לחם טבולה במים שוכבת ירקרקה בצלחת עמוקה. שרידי טונה צהבהבים מבצבצים מתוכה. אני חוזר לאיטי ונוחת על המיטה. שוב אני משתרע ובוהה, מתפלש בתוך עצמי. מתוך ריקנות תהומית צץ הדיכאון."

קורות חיים הוא בעצם סיפור מסע – מסע אל תוך עולמם המסתחרר והמתערבל של הזיכרון, המוזיקה, הספרות, הפנטזיה הארכיאולוגית והמיתולוגית, הכמיהה, הפחד והתקווה.

ד"ר אמנון דביר הוא היסטוריון, חוקר אמנות וארכיאולוג, ועוסק בשיקום נפגעי נפש. היה בעל תפקיד בכיר בתחנת אל-על בחו"ל, עורך מדעי, עיתונאי, גנן ומעצב גנים, מנהל חנות ספרים ומפיק תיאטרון. בין ספריו: סוגריים (עולם חדש, 2014), עיזבון שוויצרי (עקד, 1989). פירסם גם ספרי מחקר בהיסטוריה של האמנות ובארכיאולוגיה.

ריקי ברוך

סטמפה-stampa פנינה קולינרית, בשישי אפשר לשמוע בה את היין צוחק

אמש, כשרק ימים ספורים חלפו מאז ששבתי מטיול אוכל בנופי רמניה, שבויה בחוויות הנוף והאוכל שפגשתי לראשונה בחיי, עשיתי דרכי אל סטמפה-מעדניה איטלקית בקרן הרחובות אבן גבירול וקפלן בתל אביב ומבלי שהייתי מוכנה לו-נלקחתי למסע קולינארי מעורר השראה וטעמים איטלקיים, חוסכת מעצמי את סוגית ה"ארזת לבד"? ואת המעבר דרך נתב"ג והדיוטי פרי. 


לפני שנה ושלושה חודשים פתחה סטמפה, המעדניה האיטלקית את שעריה. 
סטמפה היא פנינה קולינרית בפינת רחוב קפלן 4 בתל אביב, מסקרנת מבחוץ ומפתיעה עוד יותר את מי שחוצה את סף דלתה כמוני, לראשונה.

אחרי שהתרשמתי מהנראות, העצוב המשובח ושפע הגבינות, הנקניקים, צנצנות הדליקטסים, הפסטות היבשות, המיצים האורגנים וקיר היינות המאכלס למעלה ממאה יינות משובחים וגראפות, כולל כאלו שנמצאו בחורים נידחים באיטליה (רומנו לוי, סיבונה, מרולו). התיישבתי ללמוד את הטעם והחשיבה המקצועית האחרת שעומדת בפני אלעד ודניאל אחים, מבעלי המקום כשלצידם מיכל קובנר, העושים את את מה שהם אוהבים יותר מכל אחרי שנים של התנסות בתחום המסעדנות והברים באהבה גדולה וחיוך אחד שלא נפסק. 
אפילו "היין שם צוחק". (מצטטת מדף העסקי של סטמפה)

בוראטה במילוי מוצרלה ושמנת על מצע ירקות טריים

 קפרזה מוצרלה

 לחם קינואה ובורגול

 מגש גבינות: לונטיקו, כבשים עם כמהין, גורגונזילה דולצ'ה, ריקוטה יבשה וקסטילה 

ייחודה של המעדניה האיטלקית אינו מסתכם באישיותם שובת הלב של השניים. לא תוכלו לשתות במקום שתיה קלה של היצרנים הגדולים במשק. אבל תוכלו להינות ממיצים אורגניים גם ללא תוספת סוכר של נאות מדבר,גבינות ממחלבות הבוטיק באיטליה או נקניקים מבשר נטו של שרקוטר העל דוד כהן מ"המזווה". היצרנים כולם (שלא לומר הספקים) כולם זעירים ויחודים בתוצרתם. 

סטמפה מציעה ללקוחות את לב אהבתם של השניים: קפה, יין, אלכוהול, גבינות ונקניקים בטעם וסגנון איטלקי, ללא פשרות וללא תחליפים. ב 7:00 בבקר מאז נפתחים שערי המקום מתפקדת המעדניה בסגנון בית קפה, קהל העוברים ושבים, מזדמנים וקבועים עוברים לקחת "על הדרך" או יושבים במקום. שתי האופציות אפשריות. גם אם תרכוש הביתה מנה שהיית יושב ואוכל אותה במקום, ידאגו השניים לצייד אותך בשקית עם כל התוספות המתבקשות עד אחרון עלי הבזיליקום או אגוז המלך לקישוט. התאהבתי בחשיבה.

בערב הטעימות הגיעו לשולחננו מגשי גבינות, מגשי נקניקים לחם קינואה ובורגול, יין איטלקי משובח (מחיר כוס יין נע בין 15-30 שקלים) קפה וטרמיסו חוצה לבבות שמכינה מיכל. 💖

קרם שעועית ועגבניות מיובשות, פסטו אורוגולה ואגוזים וקרם ארטישוק

 מגש נקניקים: קבנוס טלה, קבנוס הודו, ברוס בקר, סלמי מילאנו וסרוולאד, קורנביף

טרמיסו מושלם

סטמפה היא בית איטלקי שמשלב בתוכו מעדנייה, עם כל מוצרי הקולינריה האיטלקית לקחת הביתה. ובמחירים הוגנים! בעלי ואני נהננו מאוד ולכן גם לקחנו עמנו הביתה מהמשובחים שבנקניקים כדי לפנק את הדור הצעיר שהפליא בשבחים והבטיח לבקר.

אם חשקה נפשכם לשבת בערב אינטימי על כוס יין עם או ללא גבינות, לנגוס כריך המוגש בפיאדינה משובח כמו באיטליה, להתענג על קפה של בוקר ומאפה חם בצאתך ליום חדש, סטמפה ברחוב קפלן 4 בתל אביב היא האיטלקיה שמשאירה בך טעם של עוד...




סטמפה-stampa
קפלן 4 תל אביב
035629562
7:00-24:00
א'-ו' שבת סגור.

ריקי ברוך 

עברתי לפרוביוטיקה של nutri D

בתקופה האחרונה אני נוטלת את תוספי התזונה של nutri D וביניהם כורכומין terra, פרוביוטיקה ואומגה 3.

הקפדה על אורח חיים בריא ופעילות גופנית שלי ושל כל הבוגרים בתא המשפחתי שלנו, מקבלת השלמה נכונה לגוף בצורת כמוסות המספקות את מה שהמזון למרות היותו מאוזן, טרי ונטול מוצרים מעובדים, עדיין זקוק לחיזוק.

כולנו כאן נוטלים את פרוביוטיקה של nutri D  כי היא מרוכזת וחזקה- 25 מילארד חיידקים ידידותיים טובים, מעשרה זנים שונים של חיידקים פרוביוטייים, (זכרו היוגורט אינו מספק את זה לעולם!!! ) כל קפסולה היא בציפוי הגנה לספיגה מייטבית ועיכול ופירוק נכון !

עוד אציין  הפרוביוטיקה של nutri D בתוספת FOS שתפקידו לאפשר השתרשות ושגשוג אופטימלי של החיידקים בגופנו. התוסף מומלץ הן עבור אנשים הנוטלים אנטיביוטיקה לאורך תקופה , הן עבור אנשים הנוטלים תרופות נוגדות חומצה והן עבור כל מי שסובל מבעיות עיכול שונות כמו צרבות, כאבי בטן, גזים, נפיחויות, שלשולים ועצירויות. 

למי שאינו בקיא בחשיבותה של הפרוביוטיקה לגופנו אוסיף שהיא מומלצת לתמיכה כללית בתפקודה השוטף של מערכת העיכול, מסייעת בשיקומה של מערכת העיכול, מסייעת בחיזוקה של המערכת החיסונית ותורמת לשמירה על פלורת מעי מאוזנת. 

למי שנוטל אומגה 3 באופן קבוע אין לרגע ספק בתרומתה הרבה לבריאות הגוף. אנו שומעים על חשיבותה והיא עלתה לתודעה לנוכח החסר שנוצר בגופנו משלם בשל חיינו במאפייני העולם המודרני. מחסור תזונתי מוביל לשיבוש תהליכים ביוכימיים ופיזיולוגיים רבים המתרחשים בגוף. דלדול מאגרי האנרגיה מחייב אותנו לצרוך אומגה 3 ממקור חיצוני בכדי לשמור על איזון.

חברת נוטרי די פיתחה הרכב ייחודי של אומגה 3 המכיל בתוכו שמן דגים מרוכז- מקור עשיר לאומגה 3 וחומצות שומן חיוניות נוספות.אומגה 3 בעלת מרכיב מבני קריטי במערכת העצבים שלנו.

גופנו זקוק לחומצות שומן שאמורות להגיע בתפריט מאוזן לגופינו. בכדי שהגוף ישמור על איזון ויהנה מכל אותם יתרונות שחומצות השומן האלה מספקות, הוא חייב לקבלן בכמות מסויימת. את האומגה 3 אנו מקבלים בעיקר ממזונות הגדלים בים כמו דגים ואצות. אלא שלא כולנו, למשל אני, מקפידים לאכול את אותם מזונות על בסיס קבוע, תוסף חיצוני איכותי קריטי לשמירה על איזון זה. הקפדה על כמות אופטימלית של אומגה 3 בגוף, מסייעת לשמור על בריאותו וחוסנו מפני מחלות כרוניות שונות.

למה אומגה 3 ?

היא חיונית לנשים הרות ומניקות, זאת משום שהיא חשוב להתפתחות הילד.

מסייעת לשמור על תפקוד תקין של מערכת הראייה.

מפחיתה את הסיכון לקרישיות יתר של הדם.

מסייעת למנוע התפתחות של טרשת עורקים ובולמת תהליכים דלקתיים בגוף.

מונעת ומטפלת במצבים של דיכאון ומפחיתה את הסיכון ללקות בשבץ ובמחלות לב.

ומסייעת להפחית משמעותית את רמות השומנים והכולסטרול בדם.

טבע בריא, הינו אתר המתמקד במכירת מוצרי בריאות, צמחי מרפא ותוספי תזונה טבעיים ואורגניים, במטרה להביא לשיפור הבריאות והעשרת איכות החיים.

לרכישה ישירה במחירי מבצע באתר הכנסו לכאן.

ריקי ברוך

נתח סלמון בקוביות פלפלים ולימון

ארז גיסי הוא בעל דימיון פורה והעשייה במטבח מהווה עבורו כוח יצירתי לדמיון, לטעם ולנראות. בשישי האחרון נפגשנו לעוד "ערב שיבטי" ללא סיבה מוצדקת במועדון השבט אצל ההורים במושב. 
גם בהרכב מצומצם לנוכח החופש הגדול, חצינו את מכסת ה50 איש וכמו תמיד ערכנו שולחן מעורר השראה ותאבון שהתרוקן בהדרגה עד לשלב הקינוחים.

את דג הסלמון ריפד ארז בקוביות קטנות של פלפלים בשלושה צבעים, מלח, לימון, ג'ינגר ופטרוזילה קצוצה, טיפות שמן זית, כיסה בניר אלומיניום והישר לתנור.


התוצאה מדברת בעד עצמה
חבל שלא צילמתי את המגש הריק...

נתח סלמון בקוביות פלפלים ולימון

המרכיבים:

נתח גדול של סלמון

2 פלפלים בהירים ירוקים

2 פלפלים צהובים

2 פלפלים אדומים

חופן פטרוזיליה קצוצה

ג'ינג'ר מגורר

לימון שלם שחוט

מעט שמן זית

מלח לפי טעם

הכנה 

להניח את הסלמון על ניר אפיה בתבנית רחבה.

לסחוט מעליו לימון שלם

לפזר מלח ולגרר ג'ינג'ר טרי

לקצוץ את כל הפלפלים בקוביות קטנות ויפות-  הקוביות שאתם רואים בתמונה הן תוצאה של קיצוץ ביד ולא במכשיר, לרפד את הסלמון ולטפטף טחפות שמן זית

לכסות ולהכניס לתנור לחצי שעה. 

התוצאה מדברת העד עצמה. 

ריקי ברוך

DORINA הלבשה תחתונה באיכות עליונה

נשים צריכות שיבינו אותן
המוח הנשי עובד באופן שונה לחלוטין ממוחו של הגבר ויש מוטבים רבים בחייה של אישה שההבנה את מה שהיא צריכה ורוצה באמת, היא הפתרון פתור שימנע אכזבות מיותרות בדרך לתוצאה.

כשמדברים הלבשה תחתונה נשית מתכוונים לכך שהמותג יבין את האישה וימלא אחר שאיפותיה, יתאים לגופה וישתלב באופן מדוייק עם אורח החיים שלה. את התשובה לכל אלו מוצאות הנשים במותג DORINA.


 

   

 

 

 

 

מאז השקת המותג בשנת 1968, הפכה DORINA להיות שם נרדף להלבשה תחתונה איכותית במחירים סבירים. במשך למעלה מ-49 שנים אפשר לנו הידע הייחודי והמעמיק שלנו לשפר ללא הרף את התאמת הפריטים שלנו לגופך ולצרכייך המשתנים.

DORINA הוא מותג קלאסי המתעדכן כל העת בסגנון מבלי לפגוע בהתמקדות ההתאמה לגופך.

המותג הגרמני DORINA משיק את המותג מחדש בכל העולם ועושה עלייה לישראל, המותג הידוע באמינותו בנוחות מקסימלית, מגוון רחב של גזרות,  ומחירים ללא תחרות יעבור מתיחת פנים על ידי מיתוג והטמעת שפה חדשה בכל הנוגע לאריזות, לקולקציות ולצבעים. החברה ביצעה ריענון ללוגו המוכר והאהוב עם הפרח הכחול המזוהה עם המותג מאז 1968.

 

לכבוד החורף משיק המותגDORINA 
קולקציה מודרנית, מפתה המשלבת התאמה מושלמת כך שכל אשה באשר היא יכולה להיראות ולהרגיש סקסית וחושנית. שילוב של תחרה ובדים רכים וחושניים בגימור מוקפד ובתיפורים מעודנים, הנצמדים לחמוקיים, ומעניקים מראה אלגנטי ומחמיא לכל אישה בכל מידת גוף.

הקולקציה משלבת בתוכה בדי סאטן עם הדפסים פרחוניים,רקמות וצבעים נשיים בגוונים חלומיים, תוך שימת דגש על העצמת הצד הנועז כאשר המוטו המוביל הוא שכל פריט  נוצר עבור האישה המודרנית והסגנון שלה. הייחודיות בפריטי ההלבשה התחתונה היא כי מדובר בקולקציה הכוללת מבחר פריטי הלבשה תחתונה חיוניים בכל המידות, בסגנונות מגוונים שיתאימו לכל מטרה.

הקולקציה בנויה מקשת של צבעים: אדום, בורדו, כחול, מנומר, ירוק, אפור, שחור, לבן וצבעי גוף 

מידות: מידות קאפ A-G מידות רוחב : 70-100

 

טווח מחירים:

חזיות:  99.90-239.90

תחתונים:  59.90-79.90
לקניה באתר הכנסו לכאן 

ריקי ברוך