יום שישי, 31 במרץ 2017

"איך באים הורים לעולם" - ספר חדש להורים שבדרך.


זה לא משנה כמה שנים חלפו וכמה הריונות ולידות עברה כל אישה תמיד ובכל רגע אני יכולה לחבור לשיחה של הריונית צעירה ולהביא את סיפורה הפרטי מאותם ימים שעות ורגעים הנצרבים בגוף בנפש ומרחיבים את התא המשפחתי בתינוק חדש של אהבה.







בספרה החדש, "איך באים הורים לעולם" היא נותנת נוגה חפץ-שכטר, מיילדת בכירה מזה 36 שנה, הדרכה מסודרת וברורה לקראת הלידה. בספר ישנו מענה לכל הנושאים שמטרידים את היולדות וההורים לעתיד: קורס הכנה ללידה, סימני לידה, המפגש עם מיון היולדות, לידות טבעיות או לידות עם משככי כאבים כולל אפידורל, מהלך הלידה, עיסוי פרינאום, עולם הרגשות בחדר לידה ואחרי הלידה, תיאום ציפיות, קבלת פרופורציות, קשר עם המשפחה, בחירת המלווים בחדר הלידה, לידת תאומים, הבשלת הריון, גדילה פיזית ורוחנית, חיבור לאינסטינקטים האימהיים, מעבר בין אישה הרה לאם, מעבר מבן זוג לאב, בחירת שם לתינוק ופירושו האנרגטי (השם הוא ה-DNA של הנשמה),  ועוד.... בספר תמצאו 11 פרקים ומילון מונחים, לצד רשימת ציוד שמומלץ להגיע עמה לאשפוז לצד טיפים להורים. ספר חובה לכל איזה הרה ולא רק לפני לידה ראשונה.

אני אם לשני בוגרים. שני הריונות שתי לידות וללא סיוע אפידורל. בהריון הראשון לקחנו חלק בעלי ואני בקורס הכנה ללידה. נשים יכולות ליצור לעצמן את זיכרון הלידה שלהן כותבת שכטר וממליצה ליולדת ליצור לעצמה זכרון חיובי באופן שתבחר את הדרך הכי מתאימה לה ללדת: לידה טבעית או לידה עם אילחוש.
אמא שלי ילדה 5 ילדים ללא קורס הכנה ללידה וללא אפידורל. 







איך באים הורים לעולם הוא ספרה השלישי של המחברת. הספר מתמקד בהדרכת נשים וזוגות לקראת הלידה. מטרתו להפחית את החששות והפחדים מהלידה באופן שיהפכו לציפיה מרגשת.

כיום היא מדריכה נשים שרוצות לעבור את הלידה קצת אחרת, כאשר היא משלבת בין הידע והניסיון העשיר שצברה כמיילדת לצד ידע רוחני עצום שקיבלה מ'גד' כמתקשרת. כל אלו מאפשרים לנשים להתחבר להריון וללידה עוד טרם הלידה עצמה.










נגה חפץ שכטר אם לשלושה, מיילדת בכירה בפנסיה, מלוה נשים הרות, עוסקת בתקשור כבר 20 שנה ויותר. סיפור חייה המטלטל הפגיש אותה עם הידע שהגיע אליה בתקשור וסייע לה לנהל לידות גם מהמקום הרוחני בנוסף לרפואי הקונבנציונאלי. 
נגה מאמינה גדולה בהיגד: "חיבור לידע הוא חיבור לכוח" ואכן בספרה מרוכזים ידע רב ומסרים מעצימים עבור ההורים שבדרך. 










הספר יצא בהוצאת מדיה 10-הוצאת ספרים לאנשים פרטיים הרואה את עצמה כמקום להגשמת חלומות ספרותיים של כותבי פרוזה, סיפורת מקורית, שירה, ספרי ילדים ועוד. ניתן לרכוש את הספר ברשתות צומת ספרים וסטימצקי או ישירות מאתר החברה.








ריקי ברוך








יום חמישי, 30 במרץ 2017

קולקציית הקיץ של נעלי גלי מתחדשת



גלי - מותג ההנעלה משנת 1975 משיק בימים אלו קולקציה חדשה ואיכותית לנשים, גברים וילדים.

קולקציית הנשים

לראשונה הקיץ משיקה גלי מותג נעלי נוחות חדש-בריל קומפורט לנשים במגוון סגנונות במראה עדכני, בקו נקי ובהשראה רומנטית ובצבעוניות מגוונת וקיצית. הנעליים בקולקציה צוידו ברפידות אנטומיות המתאימות למבנה כף הרגל, עשויות מחומרים איכותיים, השומרים על קרירות כף הרגל, מונעים הזעה ומאפשרים שימוש יומיומי בקיץ הישראלי. 

גולת הכותרת של הקולקציה היא מותג נעלי הנוחות החדש: "בריל קומפורט", המציע נעלי נוחות אופנתיות ובמחיר לכל כיס. מדובר בקבוצה רחבה של סנדלי נוחות נשים, השואבת השראתה מעולם האתני סנדלים אופנתיים חצאיים או בגובה קרסול ונעלי סירה ומוקסינים במגוון גבהים ועקבים.





הקולקציה מאופיינת בחומרים נושמים ואיכותיים המלטפים את כף הרגל, רפידות נוחות מרופדות ואנטומיות המאפשרות גמישות ורכות בכל צעד, ובנוסף עשויות עור רך נושם וסופג זיעה. הסוליות נבחרו בקפידה כשהדגש הוא על גמישות ותנועה המקנים חופשיות לכף הרגל בכל צעד.


כמו כן, שילוב חומרים קיציים ייחודים וכן שימוש בחיתוכי לייזר, חרוזים, סקוטשים ועוד. בנוסף, בקבוצה זו ניתן למצוא גם סנדלים ספורטיביות אופנתיות המתאפיינות בסוליות לבנות ולוק צעיר ועדכני.

מותג נעלי הנוחות החדש: "בריל קומפורט" כולל סנדלי נוחות נשים חצאיים או בגובה קרסול ונעלי סירה ומוקסינים במגוון גבהים ועקבים.

עוד בקולקצייה
 קבוצה במראה אורגני טבעי-שימוש בראפיה וקש כחומר מפתח לגפות שונות ולדגמים גבוהים, שימוש בצבעים טבעיים ואותנטיים לחומר, בהשראה רומנטית ואומנותית.
אלמנטים של קליעה, שזירה וצמות כדקורציה  ולפרטים קטנים בנעל. צבעוניות טבעית וקיצית של בז'ים, ניודים ושחור קלאסי.

גלוסי - התרגום לגל הטרנדים הדיגיטלי הוא עור 'פטנט' מבריק. שילוב עורות בוהקים חלקים, בצבעוניות כהה בדגמי סנדל קלאסיים יוצרים מראה היברידי וחדיש. צבעוניות: כחול כהה, מטאלי ושחור.

כפכפים רכים –כפכפים עשויים חומרים רכים כמו דמוי  ז'מש ועור. הצורניות של הגפה במראה נקי כרצועה אחת עבה או כאיקס. בקבוצה זו נעשה שימוש רב בסוליות מרופדות לנוחות מרבית. זוהי קלאסיקה במיטבה המוצעת בפרשנויות שונות בשלל צורות וצבעים וכמו כן בגבהים שונים החל משטוח דרך פלטפורמה ועד עקבי בלוק בשלל גבהים  ועקב רחב יציב, המאפשר עמידה ממושכת.

סנדלי פיפ-טו–זוהי צורת מפתח העונה. קבוצה רחבה של סנדלי נשים, המתאפיינת בחיתוך קדמי בו מבצבצות אצבעות כף הרגל, בשילוב של רצועה אחורית האוחזת את העקב. דגם הפיפטואו משולב בקולקציה במגוון ורסיות של עקבים המקנים לו מראה צעיר, נשי ובהמייני, סגנונות של עקב פתוח או ד'ורסיי (צדדים פתוחים), גימורים מגוונים של הגפה בחירור, חיתוך, אבזמים גדולים ועוד ליצירת מראה סופר עדכני, שאינו מתפשר על הנוחות.
צבעוניות\: ניוד, שחור, חום ובז'.

טרייבל – שימוש בטקסטיל מגוון עם הדפס דינמי המגיע ממקומות שונים בעולם ומשולב יחד. בקבוצה זו נמצא בדים עם הדפסים שבטיים וצבעוניות רכה: אלמנטים דקורטיבים שבטיים הכוללים חרוזים, חיתוכים ודוגמאות דפוס אופייניות.
צבעוניות הקבוצה: חאקי, שחור, חום, בז' ועוד.

מראה מטאלית – שימוש בחומרים מטאליים במראה עתידני בגימורים מחזירי-אור. קבוצה זו מציעה חדשנות בספקטרום צבעוניות דיגיטלי, מטאלים נקיים המחליפים את המטאלים עם הטקסטורות של העונה הקודמת.
צבעוניות שלטת שלגוונים מטאלים קלאסיים: כסף בהיר וזהב צהוב. שילובי הצבעים באים לידי  ביטוי בגפה ובתוספות.
המידות:36-41 , טווח המחירים: 159.90- 219.90 ₪  







מותג נעלי הנוחות האמריקאי האש פאפיס סנדלים, כפכפים ונעליים לבקר ולערב. באיכות ונוחות.

he body shoe collectioמ לשימוש יומיומי, עשויות עורו רך.

Casual Reinvented סנדלים וקבקבים המצוידים בבלמי זעזועים ורפידות נוחות.

Comfort Sport: בהשראת נעליי הספורט ומאופיינת בסוליות לבנות ספורטיביות משולבות עם פלטפורמת שעם מצופה רפידת עור רכה מאוד המקנה נוחות בכל צעד.

Signiture  קבוצה ייחודית וחדישה המאפיינת במגוון סנדלים. המצוידים בעקבים רחבים ליציבות מלאה בשילוב מראה קלאסי. תוצרת איטליה בצבעי ניוד, שחור וכחול.

Natural Accent
כפכפים, המשתייכת לקולקציית הטבע. בשחור, קאמל, ג'ינס, בז'  וחום למיניהם
המידות- 36-41 טווח מחירים: 199.90-319.90 שח




קולקציית הגברים

נעלי הנוחות האש פאפיס לגבר מחולקת לקבוצות וכל קבוצה מאופיינת בטכנולוגיה חדשנית ובמראה ייחודי.





Pure casual
נעלים המראה יומיומי, המצוידות בסוליות ZG הנחשבות לסוליות הקלות בעולםלהליכה קלילה ונוחה לאורך היום. הנעליים מעורות נפה ונובוק בשילוב רפידות עור.

Bounce air sandals
הנעליים מצוידת בבועת אויר בעקב כתוספת לבולם זעזועים. הנעליים עשויות עורות נפה.

Casual Reinvented
נעלים במראה צעיר עדכני, המציע קבקבי אצבע אופנתיים המצוידים ברפידת עור או ג'מס.

Blue Gel system
מגוון דגמים המשלימים ליום יום עשויים עורות נפה ונובוק. הסוליות עשויות פולאוריטן והן קלות ונוחות להליכה.

Ntural Accent
דגמים מחומרים טבעיים בצבעי שחור וחום טבעי.

COMFORT CASUAL
קבוצת סנדלים חדשנית השואבת את השראתה מעולם נעלי הספורט בשילוב עולם ה- ADVENTERES . מצוידת ברפידות ייחודיות חדישות בטכנולוגיית "memory".

Tailored "מחויטים"
 בהמשך לקבוצת הג'לים הפופולארית, פיתחה האש פאפיס דגמים הנושקים לאותה הטכנולוגיה עם קריצה אלגנטית ו"מחויטת", המתאימה עצמה לשעות הערב ולמראה אלגנטי. נעלי עור נפה וסוליות גמישות.  
מידות: 41-46 טווח מחירים: סנדלים-  219.90- 279.90 ₪ נעליים- 299.90- 399.90

 



קולקציית הנעלים של קאטרפילר כוללת עשרות דגמים המשלבים מראה ספורטיבי ומראה מוקפד לשעות הפנאי, נעליים במראה אורבאני ומחוספס ועוד. מאז ומעולם נודעו נעלי קאטרפילר בחוזק ובעמידות שלהן לאורך שנים, כמו גם במראה המחוספס הגברי האופייני למותג.

STREET
אופנת ספורט פנאי- ATHLEIESURE-  קבוצה המציעה דגמים חדישים, מאופיינים בעיצוב ספורטיבי וחדשני המשלב נוחות ומראה המוקפד והאלגנטי. בקבוצת הסטריט ניתן למצוא את הדגמים האופנתיים והנועזים של המותג, בחלקם משולבת טכנולוגיית EASE החדשה במקנה משקל קל ורפידת ייחודית המספקת תחושה של הליכה על נוצות, באזור העקב ממוקמת כרית ייחודית המקנה בולם זעזועים בכל נעל.
סוליות הקבוצה שואבות השראתן מעולם נעלי הספורט ועשויות משילוב חומרים קלים ומוקצפים עם שכבות גומי המונעות שחיקה ומייצרות עמידות לאורך זמן רב.

בקבוצה מגפונים קיציים ואופנתיים, נעליים קלות וקיציות בשילוב עורות רכים כדוגמת ז'מש ונובוק ובצבעוניות מגוונת של אפור בהיר, צהבהב, הרבה גווני חום, שחורים וירקרקים ו ואפורים צעירים אופנתיים.
  
Classic

מראה מחוספס-אורבאני מראה שנשאר מעבר לטרנדים.הדגמים בעיצוב קלאסי נקי, המתאימים לשימוש יומיומי ארוך טווח. הצבעוניות קלאסית:  שחור חומים למיניהם וצהוב .
טווח מחירי הקולקציה:  439.90 ₪-  499.90₪ להשיג ברשת גלי



 קולקציית הילדים 

הקולקציה לילדים בקיץ 2017 צבעוניות וקיצית וכוללת נעלי צעד ראשון לתינוקותקולקציית הבנים של גלי, מקבלת השראה מעולם הספורט והטיולים ולצד זה מהעיר והאורבניות.
 קבוצת ה- Sport
ההשראה לקבוצה זו שאובה מעולם הספורט וכוללת מגוון נעלי ספורט של מותגים מגוונים, ביניהם: יומברו, דאנלופ, שלזינגר, אטלטיקס, אל איי גיר, נעלי ספורט בעיטורי דמויות דיסני ועוד.

קבוצה זו  עושה שימוש בסוליות קלות בתוספת גומי למניעת שחיקה, רפידות אנטומיות איכותיות ושילוב  חומרים חדישים כמו: רשתות, חומרים סרוגים אווריריים, תפרים גסים צבעוניים, רצועות  מתכווננות ועוד.

הקבוצה מציעה מגוון רחב של נעלי קט רגל  השואבת השראתה מנעלי הכדורגל בהתאמה לשימוש ילדים יומיומי, לקבוצה סוליות גומי עמידות וגמישות במגוון גפות צבעוניות וססגוניות ,בשילובי צורות גאומטריות אופנתיים בצבעי ניאון.

בנוסף, מבחר רחה של נעלי סניקרס עם הדמויות האהובות: ספיידרמן, באטמן, מיניונים ועוד עם או בלי אורות מהבהבים בסוליה.

 צבעוניות הקולקציה חזקה ואורבנית: ירוק, צהוב, כתום לצד צבעוניות קלאסית:  ניביי, חום, בי'ג
בנוסף, קבוצת נעלי קט רגל עשירה וצבעונית, המאופיינת בפקקים מעודנים בסוליות הנעליים למניעת החלקה בעת משחק כדורגל, המתאימה גם לשימוש יומיומי, למראה ספורטיבי עדכני.

קבוצת ה-City  
הכלאה בין נעל ספורט אורבאנית לבין סנדל מאוורר, היוצרת סנדלים ספורטיביים מאווררים במראה אופנתי ושיקי, לצד נוחות ואווריריות .

בקבוצה דגמים המשלבים סוליות פולאוריטן ספורטיביות, עם רפידות מרופדות לגמישות מלאה, בשלל דגמים המתאימים לכל מבנה כף רגל .

הקבוצה מתאפיינת בצבעוניות ססגונית ובשילובי דפוסים וגימיקים צבעוניים.

בקבוצה זו סנדלי האש פאפיס לבנים –גמישים מאוד עם רפידות עור, השומרות על קרירות ומנדיפות  זיעה ומצוידות בבטנת לייקרה נעימה ורכה, בצבעים קלאסיים של כחולים גווני חום וירוק ושחור.


קבוצת הBASIC-
הסנדל האולטימטיבי לגן ולבית הספר! קבוצה הכוללת מגוון סנדלים איכותיים בעלי  סוליית פוליאוריטן, העמידות מאוד בפני שחיקה ומאופיינות בגמישות.  גפות סנדל קיציות, מאווררות בשלל עיצובים בצבעי קיץ של כחול, ירוק, אפור משלוב עם צהוב ועוד וכן דגמים עם שילובי סרטים צבעוניים.

Fashion Snickers
סניקרס אופנתיות עם שרוכים וסוליות לבנות, במראה המתחקה אחר עולם המבוגרים. מתאימות מאוד לשילוב עם לבוש ספורטיבי למראה ספורטיבי לא מחייב, או עם בגדים מהודרים למראה חגיגי. הסניקרס בקבוצה זו עשויים בדי קנבס איכותיים בצבעוניות קלאסית של אפור, בייג', שחור, חום.




קולקצית נעל הבנות מתאפיינת בטרנדים המקבילים לנעלי הנשים. כל הדגמים עברו התאמה לאחיזה ויציבה נכונה בכף הרגל של הילדה
Every Day Basic
קבוצת סנדלים לילדות ולנערות במראה עדכני, בשילובי צבעים אופנתיים המאופיין בעיטורי סרטים ומתאים לגן, לבית הספר ולבילוי בשעות הפנאי. הקבוצה עושה שימוש בצמדנים (סקוטש), להתאמה מלאה לכל כף רגל. השנה נוספו לקבוצה דגמים אופנתיים במיוחד המשלבים צבעים נועזים בהשראת עולם הממתקים והצעצועים. צבעוניות הקבוצה: גוונים רבים של  ורוד , לבן סגול וגם טורקיז וכסף.
 Natural accent
קבוצת סנדלים בסגנון טבע, המיובאת מספרד ומאופיינת ברפידות דמוי שעם בציפוי רך ומטאלי  ובגפות עם הדפסים מדליקים, לאקים אופנתיים וגם פרחוניים ובשילוב נקודות. בצבעוניות קיצית: לבן, פוקסיה, סגלגל  פרחוני ועוד. 
Urban fashiom 
שרוכים  אתניים - כמו בדגמי הנשים –טרנדיות מאוד סנדלי שרוכים על מגוון סוליות ודגמים בשילובי שרוכים הנקשרים באזור הקרסול , המקנים מראה שובב וצעיר.
בצבעי שחור חום לבן ורוד.
גלדיאטורים - סנדלים שטוחים בשילובי רצועות, גומיות צבעוניות ואבזרי מתכת ייחודיים . צבעוניות הקבוצה: חאקי, שחור, חום, בז' ועוד.
 רקמות - קבוצה קיצית צעירה ועדכנית המתאימה לילדות ולנערות. מאופיינת ברקמות פרחים בשלל צבעים ודוגמאות. 
כסף וזהב - קבוצת סנדלים בצבעוניות מטאלית של כסף וזהב. בקבוצה ניתן למצוא דגמים בשילוב תכשיטי זהב או כסף או שילובי הצבעים בגפה עצמה ותוספת גומי בצבעי מטאל לנוחות מרבית.
סירותליין רחב של נעלי סירה שטוחות. הליין מציע עיצובים ייחודיים ומגוון רחב של צבעים ודוגמאות: החל מנעלי סירה חלקות,  דרך נעלי סירה בגימור לק , תחרה, חיתוכי לייזר, וכלה בנעלי סירה שילובי ניטים, כפתורים .
דמויות (פרוזן, הלו קיטי,באטמן,ספיידרמן) -בקבוצה מגוון דגמים של סנדלים אופנתיות, סניקרס מדליקים ונעלי בלרינה וספורט שילדות אוהבות, בצבעים האופייניים למותג: לבן, כסף, ורוד פוקסיה ואדום.
קבוצת אקטיב
קבוצה רחבה ועשירה של נעלי הספורט לילדות בצבעוניות של ורוד, לבן, סגול ועוד, המצוידות בסוליות" פיילון" (כדוריות מוקצפות של EVA) המעניקות נוחות מרבית , תמיכה וגמישות.  בסוליות משולבות תחתיות גומי קשיחות בעלות חריצים למקסימום אחיזה, מניעת החלקה ואורך חיים גבוה של הנעל. הנעליים מצוידות ברפידות אנטומיות נושמות וסופגות זיעה.

בקבוצת האקטיב ניתן למצוא גם סניקרס עם דמויות אהובות כמו הלו קיטי, פרוזן ועוד , עם או בלי אורות מהבהבים בסוליה, סניקרס עם סוליית פלטפורמה עם תוספת של פצ'ים אופנתיים בגפה ועוד.

פצפוני גלי - צעד ראשון ושני לתינוקות

קולקציה ייחודית במידות 19-26, עיצובים צבעוניים ואופנתיים, עשויים עור נובוק רך.  סנדלים המספקות  תמיכה והגנה לקרסול ומגן על כף הרגל. לנעלים בטנת עור ורפידות רכות למניעת זיעה, הסוליות קלות וגמישות במיוחד ומונעות שחיקה והחלקה.

לבנים מציעה הקולקציה סנדלים בהשראת עולם הצעצועים בצבעוניות של ניביי חום בי'ג וחאקי, והדפסות מתוקות של טרקטורים, רכבות ורובוטים בשילוב תפרים צבעוניים...

לבנות מציעה הקולקציה סנדלים בהשראת ממתקים וצעצועים ומאופיינת בריבוי של דפוסי סוכריות, פפיונים הדפסים בצבעוניות קיצית של ורוד, סגול, פוקסיה ולבן.

קבוצת בייבי סנדלי ספורט - קבוצת סנדלים לבנים. האימום עליו נבנתה הקבוצה, מדמה כף רגל אמיתית, המעורסלת בתוך רפידת נעל. כל הדגמים עשויים חומרים נושמים, המעניקים לכף הרגל הרגשה חופשית ומאווררת.

בנוסף בייבי FASHION -קבוצה חדשה ספורטיבית לבנות עם סוליה לבנה וגמישה ורפידה אנטומית מצופה למניעת הזעה ושמירה על כף הרגל בשילוב גפות סנדלים אופנתיות בכסף לבן פרחוני וורוד.

כל הסנדלים מצוידוים בסוליה ייחודית, עשויה חומרים רכים מונעים החלקה, תחתית הסוליה מחורצת בחריצים המאפשרים קיפול טוב ונוח באזור האצבעות ומקלים על הליכת הפעוט. 

טווח מחירים:
סנדלים-   149.90- 199.90 ₪
נעלי בובה – 79.90 ₪
נעלי ספורט – 159.90 ₪ - 179.90 ₪
סניקרס-  79.90 ₪   


להשיג ברשת גלי ברחבי הארץ

יום רביעי, 29 במרץ 2017

מרציפן פרמידות כשר לפסח ויש גם מתנה.



דקות אחרי שעלעלתי בין דפיו משהו שבה את ליבי ורק דקות קצרות נדרשו לי להבין שהספר בישול טבעוני ישראלי מאת גלי לופו אלטרץ הוא המתנה הכי טובה שלי לפסח. 
האמת היא שכבר מזמן לא רכשתי לעצמי ספר בישול. מדף ספרי הבישולי שלי עמוס לעייפה ואני שבה אליהם רק כאשר מישהו כאן מתגעגע למתכוני ילדות או למתכוני הדגל שהכנתי שוב ושוב.
מעולם לא דגלתי בטבעונות למרות שאני בהחלט יכולה להכנס למשבצת שבין צמחונית לטבעונית שכן אני אוכלת רק מזון טבעי, לא מכניסה הביתה אוכל מעובד ומבשלת לבני הבית מידי יום.
בתקופה האחרונה ומאילוץ בריאותי נגזר על בכורתי להפרד מכל מוצר המכיל גלוטן, חלב וביצים. (והרשימה עוד לא תמה...) אחרי ההלם הראשוני התחלנו לחפש ברשת אופציות חליפיות ומסתבר שההיצע גדול ואפשר להכין כמעט הכל. כשקבלתי את קובץ הספר בישול טבעוני ישראלי של גלי התחיל מעגל הגיוון של מנות הבית לגדול בהרחבה. 








מצאתי בספר את הכל. ירקות (אהבתי הגדולה), מאפים, פחמימות טובות, חלבונים, מהצומח, קציצות ופשטידות, על האש! גבינות וממרחים, תפריט אסייתי, מרקים ומתוקים. 
התחלתי לתרגל את המתכונים והגשתי לבכורתי לנסות כל התגובות היו טובות. 


  

  

כבר 28 שנה שהיא במטבח. מה שהתחיל בצעדים קטנים בגיל 12 כאובססיה הפך עם השנים ל"מגפה", על פי הגדרתה. גלי מורה לבישול, מתכונאית, מומחית לבישול בריא ואוהבת־אוכל,  למדה בישול באופן מקצועי ועבדה במשך שנים  מ"אחרי הקלעים" של אותו "פס ייצור" שלא הרגישה חלק ממנו.
המעבר לטבעונות היה הדרגתי. הצורך הבריאותי לאזן את רמות הסוכר בדם בתקופת ההריון הראשון הפך לאמביציה. זה הרגע שנו נאלצה לעצור ולשנות. הצעד הראשון בא במעבר לדגנים מלאים, הפחתת פחמימות והוספת שומן בריא המאט את קצב התפרקות הפחמימות לסוכרים פשוטים, וכמובן שפע ירקות. בתוך שבוע בלבד הצליחה גלי לאזן את רמות הסוכר בדם בזכות התפריט וללא תרופות.
"בעקבות התובנה הזו יצאתי מן הצלחת, והסדנאות בעקבותיי." אומרת גלי. "הטבעונות שלי היא הצהרה בריאותית ונובעת מהרצון להמעיט במזון מעובד".



















לקראת הפסח בחרתי להביא דווקא את מתכון מרציפן הפרמידות. מצאתי אותו חגיגי, קל להכנה ואופציה נפלאה להגיש כמארחת או מתארחת בחג הקרוב. 




מתוך החוויה שלי בהכרות עם הספר, אני ממליצה על הבחירה בספר לכל מי שרואה את האכילה הבריאה והמאוזנת כמרכיב חשוב בתפריט האישי והמשפחתי. השינוי לא חייב להגיע מאילוץ בריאותי, מוטב לנו לבחור את הדרך לשינוי. חג שמח.






לפרטים נוספים ולרכישה דרך האתר ולפרטים הצטרפו לדף הפייסבוק של הספר בישול טבעוני ישראלי .









ריקי ברוך