מיץ רימונים סחוט טבעי מבית פרימור יככב על שולחן החג - ויש גם מתכון לקישואים ממולאים מבושלים במיץ רימונים

"פרימור" תשווק לראש השנה מיץ רימונים סחוט טבעי שיככב על שולחן החג

להגיש בכוס, להפוך לקוקטייל חגיגי, לתבל סלטים ולהוסיף לתבשילים: מגוון דרכים לשלב מיץ רימונים 100% סחוט טבעי.

אמא נהגה למלא קישואים ולבשל אותם במיץ רימונים. הנה המתכון מתוך ספר המתכונים שלה:

ראש השנה מתקרב, ואיתו אחת המסורות האהובות ביותר: המשפחה מתכנסת סביב השולחן, האורחים מגיעים והמטבח נכנס להילוך גבוה. לצד סימני החג והמנות המסורתיות, בשנים האחרונות גם שולחן החג הופך למקום ליצירתיות קולינרית, עם חומרי גלם שמקבלים שימושים חדשים ולא נשארים רק בתפקיד המקורי שלהם. אחד מהם הוא הרימון. פרי שמזוהה כמעט באופן טבעי עם ראש השנה, אך השנה מקבל פרשנות רחבה יותר, עם מיץ רימונים 100% סחוט טבעי של פרימור, יצרנית המיצים הסחוטים המובילה בישראל.

מיץ הרימונים של פרימור, המשווק בבקבוק 1 ליטר וכשר למהדרין, אינו מכיל חומרים משמרים או תוספת סוכר, מתאים להגשה צוננת לצד ארוחת החג, אבל לא רק. מדובר במיץ שיכול להפוך בקלות לחלק בלתי נפרד מחוויית האירוח: מבסיס למשקה חגיגי או קוקטייל, דרך תוספת מרעננת לשולחן ועד מרכיב במנות שמכינים במטבח.

אז איך משלבים רימון בארוחת החג מעבר לכוס המיץ? מיץ רימונים יכול לשמש כבסיס לקוקטיילים חגיגיים, למשקאות מרעננים ללא אלכוהול ולשילובים עם פירות ועשבי תיבול. במטבח הוא יכול להפוך בקלות לרוטב קר לסלטים, להשתלב ברטבים ובמרינדות ולהעניק למנות טעם חמצמץ-מתקתק וצבע עשיר. גם תבשילי קדירה יכולים לקבל ממנו עומק וטוויסט מעניין, במיוחד במנות שמתבשלות לאורך זמן. במילים אחרות, במקום להניח את בקבוק המיץ על השולחן ולמזוג ממנו כוס אחר כוס, אפשר לתת לו תפקיד לאורך כל הארוחה, מקבלת הפנים ועד המנה האחרונה.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 21.50 – 26.50 ₪ לבקבוק 1 ליטר.

כשר מהדרין בהשגחת חתם סופר פתח תקווה והרבנות נחל שורק.

להשיג ברשתות המזון ברחבי הארץ והחנויות המתמחות.

ריקי ברוך

חוזרים ללימודים עם אוכל חם מהבית: מיכלי המזון התרמיים של סולתם

 

לקראת החזרה ללימודים והחזרה לשגרת הכנת ארוחות הבוקר והצהריים לילדים, מציגה סולתם, מותג כלי הבישול והאפייה המוביל, סדרה של מיכלי מזון תרמיים המאפשרים לקחת אוכל חם מהבית וליהנות ממנו גם בהמשך יום הלימודים. בין אם מדובר בפסטה, אורז, קציצות, מרק או כל ארוחה ביתית אחרת, המיכלים מספקים פתרון פרקטי ונוח לילדים שאוכלים את ארוחת הצהריים בבית הספר, בצהרון או בדרך לחוגים, גם כשאין מיקרוגל או אפשרות לחמם את האוכל.

 

הסדרה כוללת מיכלים בנפחים של 750, 800 ו־950 מ"ל, עם דופן כפולה לבידוד תרמי איכותי, אטימות מלאה ולחצן לשחרור אדים. כל מיכל מצויד בידית אחיזה חזקה ונוחה, המאפשרת נשיאה קלה ממקום למקום ומשתלבת היטב בשגרת היום העמוסה של הילדים וההורים.

 

לצד הפונקציונליות, המיכלים מגיעים בעיצוב מוקפד בגימור מט או מטאלי ובקווים מונוכרומטיים אלגנטיים, כך שהם מציעים פתרון שימושי שגם נראה טוב. לקראת שנת הלימודים החדשה, הם מאפשרים להורים להרחיב את אפשרויות הארוחה שאפשר לשלוח מהבית ולתת לילדים ליהנות מארוחה ביתית גם מחוץ לבית. טווח מחירים: 79–259 ש"ח, בהתאם לנפח.

סולתם- להשיג בסניפי הרשת בפריסה ארצית ובאתר המותג www.Soltam.co.il

 

 ריקי ברוך

חדש מסנו מקסימה ג'ל + מרכך BABY

 

חדש מסנו מקסימה ג'ל + מרכך BABY
הניחוח האהוב על כולם, עכשיו גם בג'ל ומרכך, לכביסה בבישום עוצמתי לאורך זמן.

כשאנחנו אומרים "ריח של תינוק" - אנחנו מתכוונים לניחוח הכי טהור והכי נעים שאנו מריחים.

ריח של תינוק הוא טוהר והתחדשות ולכן גם הפך לשם דבר בסלנג הישראלי.

סנו מקסימה ממשיכה להתרחב ומשיקה את "ג'ל + מרכך"BABY בתוספת תמצית שיבולת שועל לכביסה רכה בבישום עוצמתי לאורך זמן.

ג'ל + מרכך מקסימה BABY, בניחוח האהוב על כולם, נבדק דרמטולוגית, היפואלרגני ומתאים לבגדי תינוקות ולבעלי עור רגיש.

ג'ל + מרכך מקסימה BABY מנקה את הבגדים ביסודיות ומותיר רכות ובישום עוצמתי. מתאים גם לכביסה במים קרים ובתוכניות קצרות.

· היפואלרגני.

· נבדק דרמטולוגית.

· אריזת 2 ליטר - עד 40 כביסות.

· מחיר : 38.90 שקלים (לפי אתר זאפ).



התעדכנו באתר סנו בטיפים ומידע על מוצרים, שימוש נכון והדרכה בעולמות התוכן אתר סנו עד הבית.

ריקי ברוך

סטייק אבטיח על הגריל עם בוראטה, פיסטוקים ובלסמי

סטייק אבטיח על הגריל עם בוראטה, פיסטוקים ובלסמי

אין כמו אבטיח קר כדי להרגיש את הקיץ, אבל דווקא כשהוא פוגש מחבת גריל לוהטת הוא מקבל עומק טעמים מפתיע ומרקם בשרני ועדין. החריכה הקלה מדגישה את המתיקות הטבעית, בעוד שבוראטה קרמית, פיסטוקים קצוצים, בזיליקום טרי וזיגוג בלסמי יוצרים מנה צבעונית, קלילה ומרשימה שמתאימה לאירוח, לארוחת ערב קיצית או כמנת פתיחה מיוחדת. מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע מתכון פשוט להכנה, שמוכיח שלפעמים מספיקים כמה חומרי גלם איכותיים ומחבת גריל טובה כדי להפוך את אחד מפירות הקיץ האהובים למנה בלתי נשכחת.

רשימת מצרכים ל־2 מנות:

לסטייקי האבטיח:
2 פרוסות אבטיח עבות, בעובי כ- 3 עד 4 ס"מ
1 כף שמן זית
מעט מלח גס
מעט פלפל שחור גרוס



להגשה:
2 כדורי בוראטה קטנים, או כדור אחד גדול
2 כפות פיסטוקים קלויים קצוצים גס
חופן עלי בזיליקום טריים
2 כפות זיגוג בלסמי
2 כפות שמן זית איכותי



אופן ההכנה:
מחממים היטב מחבת גריל של סולתם על להבה בינונית, גבוהה.
מברישים את פרוסות האבטיח במעט שמן זית ומתבלים במלח גס ובפלפל שחור.
צורבים את האבטיח כ- 3 עד 4 דקות מכל צד, עד שמתקבלים פסי גריל כהים והאבטיח מתרכך מעט אך שומר על צורתו.
מעבירים את סטייקי האבטיח לצלחת הגשה רחבה.
מניחים מעל כל פרוסה בוראטה, או מחלקים כדור גדול בין השתיים.
מפזרים פיסטוקים קצוצים ועלי בזיליקום טריים.
מזלפים שמן זית וזיגוג בלסמי בנדיבות ומגישים מיד.



להגשה:
מומלץ להגיש מיד לאחר ההרכבה, כשהאבטיח עדיין חמים והבוראטה קרירה.
משתלב נהדר כמנת פתיחה, כחלק מארוחת קיץ קלילה או לצד לחם כפרי קלוי.
ניתן להוסיף מעט גרידת לימון או עלי נענע טריים לקבלת רעננות נוספת.

בתיאבון!
המתכון מוגש באדיבות מותג כלי הבישול והאפייה סולתם www.Soltam.co.il

ריקי ברוך

חדש מבית סולתם - קופסאת FRESH BOX מבית סולתם משולבת קרחונים ששומרת על טריות האוכל

מהפארק ועד חוף הים: הקופסה שתשמור על האוכל טרי בימי הקיץ החמים

מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציג את Fresh Box, קופסת אחסון והגשה איכותית וחדשנית, שתוכננה במיוחד עבור מי שנהנה לבלות בקיץ בטבע. בעונת הקיץ, כאשר משפחות וחברים יוצאים לפיקניקים בפארקים, מבלים בחופי הים, מטיילים ברחבי הארץ או יוצאים למחנאות, שמירה על טריות המזון במזג האוויר החם הופכת לאתגר של ממש. הקופסה החדשה נועדה לתת לכך מענה, ומאפשרת לקחת מגוון רחב של מאכלים, בהם סלטים, כריכים, פירות, ירקות, גבינות, מאפים ואף ארוחות משפחתיות, וליהנות מהם גם במהלך יום בילוי מחוץ לבית.

Fresh Box משלבת תבנית נירוסטה איכותית בנפח 4.5 ליטר, המתאימה לקירור ולהקפאה, לצד זוג קרחומים ייעודיים המשתלבים בבסיס ומסייעים לשמור על המזון קריר לאורך השהייה. בסיס פלסטיק עבה מסייע בבידוד, ואילו המכסה מצויד בידית נשיאה והרמה נוחה, חלון שקוף המאפשר לראות את תכולת הקופסה בקלות ומנגנוני נעילה. השילוב בין מרכיבי המוצר מאפשר להעביר את המזון בצורה נוחה ולהגיש אותו בקלות, בין אם מדובר בפיקניק משפחתי, יום בחוף הים או טיול בטבע.

מלבד הפונקציונליות, היא מתאפיינת גם בעיצוב נקי ומודרני, והיא זמינה בשלושה צבעים לבחירה, ירוק, אדום וקרם. השילוב בין קיבולת נדיבה, פתרונות קירור מובנים ונוחות שימוש הופך אותה לבחירה מצוינת עבור מי שמחפש ליהנות מאוכל טרי ומסודר גם במהלך פעילויות הקיץ, מבלי להתפשר על נוחות ההובלה וההגשה. כוללת ידית נשיאה 38 ס"מ מבית סולתם. אינה מתאימה לשטיפה במדיח כלים או לשימוש בתנור. המחיר: 225 ₪ במקום 449 ₪.


סולתם- להשיג בסניפים ובאתר המותג www.Soltam.co.il

ריקי ברוך

לביבות תירס ואורז עם שעועית ירוקה ופטריות - מתכונים לקראת תשעה באב

 

תשעת הימים בלי בשר: כך תבנו ארוחה משביעה ומאוזנת ולא תישארו רעבים

לקראת תשעת הימים שלפני צום תשעה באב, ד"ר איה בן שלום, מנחה בכירה בחלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מסבירה איך מחליפים את מנת הבשר בלי להפוך כל ארוחה לפסטה, טוסט או מאפה.

עם תחילת תשעת הימים שלפני צום תשעה באב, רבים נוהגים להימנע מאכילת בשר ומשתיית יין, למעט בשבת. שינוי שנמשך אמנם ימים ספורים בלבד, אבל עבור מי שרגיל לבנות את הארוחה המרכזית סביב עוף או בשר, הוא מעלה כמעט מיד את השאלה, מה אוכלים עכשיו?

הפתרון הזמין ביותר הוא לעיתים עוד צלחת פסטה, טוסט, מאפה או ארוחה שמבוססת בעיקר על פחמימות. אלא שהוצאת הבשר מהצלחת לא מחייבת לוותר על ארוחה מלאה ומשביעה. להפך, זו יכולה להיות הזדמנות לגוון את התפריט ולהכיר מקורות חלבון נוספים.

ד"ר איה בן שלום, מנחה בכירה בחלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא, מסבירה "כי הטעות הנפוצה היא לחשוב רק על מה מורידים מהצלחת. "כשמוותרים על בשר, חשוב לשאול מה נכנס במקומו. ארוחה שמורכבת רק מפחמימה עלולה להיות פחות מאוזנת. כדאי לשלב מקור חלבון, ירקות ופחמימה בהתאם לארוחה ולצרכים האישיים".

אז מה אפשר להניח בצלחת במקום מנת הבשר? הדגים עוברים למרכז הצלחת

עבור מי שאוכל דגים בתקופה זו, הם יכולים להפוך בקלות למנה המרכזית. סלמון, בורי, פורל, אמנון, מוסר ומקרל מאפשרים לגוון בין טעמים ושיטות הכנה שונות.

דגים הם מקור לחלבון איכותי, וסוגים מסוימים, בהם סלמון ומקרל, מכילים גם חומצות שומן מסוג אומגה 3. סוגי דגים שונים מספקים גם ויטמינים ורכיבי תזונה, בהם ויטמין B12 וויטמין D.

במקום להכין בכל פעם את אותו דג, אפשר לשנות את שיטת ההכנה. פעם אחת לאפות בתנור עם עשבי תיבול ולימון, פעם אחרת לצלות על הגריל או להכין דג מבושל ברוטב עגבניות וירקות.

הטיפ של ד"ר בן שלום: שלבו את הדג עם ירקות צבעוניים או ירקות עליים. גמבה, עגבניות, ברוקולי, קישואים וסלט ירוק גדול יכולים להפוך את המנה לארוחה מגוונת ומשביעה יותר.

הוסיפו קטניות : עדשים, שעועית, חומוס ואפונה נתפסות לעיתים כתוספת ליד הארוחה, אבל בתפריט ללא בשר כדאי לתת להן מקום משמעותי יותר.

קטניות מספקות חלבון צמחי, סיבים תזונתיים ורכיבי תזונה נוספים. אפשר לשלב אותן בסלטים, מרקים, קציצות, תבשילים או ממרחים.

במקום סלט ירקות רגיל, נסו להוסיף עדשים שחורות או גרגרי חומוס. במקום תבשיל אורז בלבד, אפשר לשלב אורז עם עדשים. גם מרק קטניות עשיר יכול להפוך מארוחת פתיחה לארוחה של ממש.

כמות של ככוס וחצי קטניות מבושלות, בהתאם לתפריט האישי, יכולה להשתלב כמקור משמעותי לחלבון צמחי בארוחה.

טופו לא חייב להיות משעמם - אחת הסיבות שאנשים מוותרים על טופו היא שהם טועמים אותו ללא תיבול ומחליטים שהוא פשוט "לא בשבילם". אלא שטופו סופג היטב טעמים, ולכן אופן ההכנה עושה הבדל משמעותי.

כ־150 גרם טופו יכולים להשתלב במוקפץ ירקות, קציצות, סלט חם או תבשיל. אפשר להשרות אותו מראש בתיבול, לאפות בתנור או לצרוב במחבת.

גם סייטן, בכמות של כ־170 גרם בהתאם לתפריט, יכול להשתלב בתבשילים ובמנות שמבקשות מרקם משמעותי יותר.

הסוד הוא להתייחס לטופו או לסייטן כחומר גלם ולא כמנה מוכנה. תבלינים, עשבי תיבול, שום, לימון וירקות יכולים לשנות לחלוטין את התוצאה.

גבינות הן פתרון, אבל לא כל ארוחה חייבת להפוך לטוסט - מוצרי חלב הם מקור נוח וזמין לחלבון, ולכן קל מאוד להישען עליהם בתשעת הימים. גבינות רזות, יוגורט ומוצרי חלב יכולים להשתלב בארוחות השונות לאורך היום.

עם זאת, כדאי לגוון ולא להפוך כל ארוחה ללא בשר לפיצה, פסטה ברוטב שמנת או טוסט עמוס גבינות.

אפשר להכין סלט גדול לצד גבינה, לשלב יוגורט בארוחה קלה או להכין פשטידת ירקות וגבינות. בהתאם לתפריט האישי, כ־2.5 מנות של מוצרי חלב וגבינות רזות יכולות להשתלב כמקור חלבון במהלך היום.

ביצים, הפתרון שנמצא כמעט בכל מקרר - חביתה היא לא האפשרות היחידה. ביצים יכולות להשתלב בשקשוקה עמוסת ירקות, פריטטה, סלט, פשטידה או ארוחה קלה לצד ירקות ודגן מלא.

פסטה ואורז הם לא תחליף לחלבון - אחת הטעויות הנפוצות בתקופה ללא בשר היא להגדיל משמעותית את כמות הפחמימות. פסטה, אורז, בורגול, קינואה ופתיתים בהחלט יכולים להיות חלק מהארוחה, אבל כדאי לשים לב למה שנמצא לידם.

ככוס וחצי של פחמימה מבושלת יכולה להשתלב בארוחה, בהתאם לתפריט האישי, אבל במקום לאכול צלחת פסטה לבדה, אפשר להוסיף קטניות, טופו, דג או מוצר חלב מתאים ולצרף סלט גדול.

תחליפי בשר מוכנים? 

המדפים מציעים היום מגוון רחב של המבורגרים, שניצלים וקציצות מהצומח. הם יכולים להיות פתרון נוח מדי פעם, אבל חשוב לזכור שהמילה "צמחי" אינה הופכת באופן אוטומטי כל מוצר לבחירה תזונתית מיטבית.

כדאי לקרוא את רשימת הרכיבים ואת הסימון התזונתי ולשים לב בין היתר לכמות הנתרן, השומן והרכב המוצר. במסגרת תפריט מאוזן אפשר לשלב מוצרים מן הצומח עד כ־200 קלוריות כמנה חלופית, ומומלץ להגביל מוצרים מעובדים מסוג זה לכפעמיים בשבוע.

 מתכון אורז עם שעועית ירוקה ופטריות

באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא

מרכיבים:
1 כוס שעועית ירוקה טרייה חתוכה לקטעים באורך כ2 ס"מ
1 כוס פטריות חתוכות קטן
1 כוס אורז בסמתי שטופות היטב
1 כפית שמן קנולה
1 בצל גדול קצוץ לא קטן מידי
2 כוסות מים
1 כפית גדושה אבקת מרק עוף
1 כפית גדושה אבקת שום
מלח ופלפל

אופן ההכנה:
לחמם את השמן ולהוסיף את הבצל + קורט מלח להפעלת האנזימים
לטגן את הבצל על אש נמוכה ובמכסה סגור עד שמתרכך מאוד ומזהיב, להוסיף את הפטריות ולהגביר את האש.
להמשיך לטגן תוך כדי ערבוב עד שהפטריות מתרככות קמעה, להוסיף את השעועית ולהמשיך לערבב עד שגם היא מתרככת קמעה, להוסיף את האורז ולערבב עד שהוא מתחיל להיות שקוף, להוסיף את המים והתבלינים ולערבב, לטעום ולשפר טעמים במידת הצורך, להביא לרתיחה.

להנמיך לאש הכי קטנה ולכסות ולבשל כ-15 דקות.
6 כפות= מנת פחמימה



מתכון 10 לביבות תירס
באדיבות חלי ממן, רשת תמיכה לאורח חיים בריא

מרכיבים:
1 כוס חלב 1%
1 ביצה מופרדת לחלמון ולחלבון
2 כפות קמח שטוחות
1 קופסת גרעיני תירס לייט

אופן הכנה:

בקערה מערבבים את הקמח עם חלמון הביצה.
מוסיפים חלב ותירס ומניחים בצד לחצי שעה.
בקערה אחרת מקציפים את החלבון לקצף יציב ומקפלים בעדינות לתערובת הקמח והתירס.
מחממים מחבת טפלון היטב ומרססים בתרסיס שמן.
בעזרת 2 כפות יוצקים לביבות למחבת ומטגנים עד הזהבה משני הצדדים.
2 לביבות= מנת פחמימה.

ריקי ברוך

פוקאצ'ת נקניקיות עם בצל מקורמל וטימין

חברת "יחיעם" מגישה מתכון לארוחה מושלמת לאירוח ולקיץ:

פוקאצ'ת נקניקיות עם בצל מקורמל וטימין

מחפשים רעיון לארוחה מפנקת שתמלא את הבית בניחוחות משגעים? חברת יחיעם, יצרנית הנקניקים והפסטרמות מקיבוץ יחיעם, מציעה מתכון לפוקאצ'ה עמוקה וזהובה עם נקניקיות בראטוורסט, בצל מקורמל וטימין - מנה עשירה ומרשימה שמשלבת בצק אוורירי, נקניקיות עסיסיות, בצלים מתקתקים, עלי טימין טריים ושמן זית. התוצאה היא ארוחה שלמה חמה ומשביעה שמגישים ישר מהתבנית למרכז השולחן.

המתכון מבוסס על נקניקיות הפרימיום בראטוורסט של יחיעם, נקניקיות לצלייה בסגנון בווארי העשויות מתערובת בשרים מובחרת מבשר עוף, הודו ובקר. הנקניקיות מתובלות בתערובת ייחודית של עשבי תיבול ותבלינים, המעניקה להן טעם עשיר ומרקם עסיסי במיוחד. הנקניקיות מכילות 14% חלבון, ללא גלוטן, ומאפשרות להכין בקלות ארוחה איכותית, טעימה ומלאת אופי.

פוקאצ'ת הנקניקיות של יחיעם היא דוגמה נהדרת לאופן שבו כמה חומרי גלם איכותיים יכולים להפוך למנה חגיגית, עשירה בטעמים ונוחה להכנה, כזו שמתאימה לארוחת ערב משפחתית, לאירוח בסוף השבוע או לכל מי שאוהב אוכל מנחם עם טאץ' אירופי. בתיאבון!

מצרכים (לתבנית בגודל כ- 35X25 ס"מ):

לבצק:
500 גרם קמח לחם או קמח לבן
1 כף שמרים
1 כף סוכר
400 מ״ל מים פושרים
2 כפות שמן זית
1 כף שטוחה מלח



לתוספת:
1 חבילה נקניקיות בראטוורס של "יחיעם" (300 גרם)
3 בצלים גדולים, פרוסים לרצועות דקות
3 כפות שמן זית
1 כפית סוכר חום
1/2 כפית מלח
5-6 ענפי טימין
מעט מלח גס
שמן זית לשימון ולזליפה



אופן ההכנה:
1. מכינים את הבצק: בקערה שמים את הקמח, השמרים והסוכר ומערבבים. מוסיפים את המים ואת שמן הזית ולשים (ביד או במכונה) למשך כ-5 דקות עד שמתקבל בצק דביק ורך. מוסיפים את המלח ולשים למשך כשתי דקות נוספות.

2. משמנים קערה בשמן זית ומעבירים אליה את הבצק. מכסים ומתפיחים למשך כשעה עד שעה וחצי עד שהבצק מכפיל את נפחו.

3. מכינים את הבצל: מחממים שמן זית במחבת רחבה, מוסיפים את הבצלים והמלח ומטגנים על להבה בינונית-נמוכה למשך כ-20 דקות. מערבבים מדי פעם עד שהבצלים רכים וזהובים. מוסיפים את הסוכר החום וממשיכים לטגן למשך כ-3-4 דקות. מצננים מעט.

4. משמנים היטב את התבנית בשמן זית. מעבירים אליה את הבצק ופותחים אותו בעדינות בעזרת אצבעות משומנות. מכסים ומתפיחים שוב למשך כחצי שעה. מחממים תנור ל-220 מעלות בחום עליון ותחתון.

5. חותכים את הנקניקיות ל־3 חלקים. יוצרים בבצק גומות עמוקות בעזרת האצבעות ומשבצים בתוכן את הנקניקיות.

6. מפזרים מעל את הבצל המקורמל ואת ענפי הטימין. מזלפים בנדיבות שמן זית ומפזרים מעט מלח גס.

7. אופים למשך 25-30 דקות עד שהפוקאצ׳ה תפוחה וזהובה מאוד והנקניקיות חמות ושחומות.

8. מוציאים מהתנור, מזלפים עוד מעט שמן זית, מצננים למשך כעשר דקות, פורסים ומגישים.

ריקי ברוך