"תירוש" שמים את המשפחה על שולחן החג

הילדים שלי גדלו על יין תירוש המקורי ושום תחליף לא עבר את ביקורת הטעמים כאשר ניסיתי לבלף...
גם היום כשהם גדולי וחצו את גיל 30, יין תירוש הוא הדבר היחיד שהם אוהבים לשתות החג ולא רק בחג.

בחג הזה תוכלו הזמין מכאן את תמונות בני הבית על גבי בקבוקי היין וההגדה של פסח ובחול המועד לבקר ביקבי כרמל. 

מרכז תרבות היין של יקבי כרמל, היקב הגדול והמוביל בישראל, פותח את שעריו לסיורים משפחתיים בחול המועד פסח ומציע ביקור חוויתי, הכולל סיור מקוצר לכל המשפחה במרתפי היקב ההיסטורי. במסגרת הסיור ייחשף הקהל הרחב לסיפורו המרתק של היקב, מראשית תעשיית היין בישראל ועד העולם החדש של היין כיום.


הסיור בחול המועד פסח כולל הסבר על ההיסטוריה של היקב, סרטון קצר וביקור במרתף. בתום הסיור יקבל במתנה כל משתתף בקבוק תירוש אישי (187 מל'). לרווחת המבקרים תתקיים גם עמדת צילום של תירוש עם צילומי מגנטים לתיעוד רגעי השמחה ביקב. הכניסה לכל הגילאים.

מועדי הסיורים:
בימים ראשון עד רביעי 21-24.4.19 - מדי שעה עגולה בין השעות 12:00-16:00
ביום חמישי- 25.04.19 בשעה 11:00
יורים באנגלית בהזמנה מראש:
ימים א'-ד' בלבד בשעה 15:30.

חנות היין
החנות של מרכז תרבות היין תציע את מגוון היינות האיכותיים של יקבי כרמל.
שעות פעילות החנות:
ימים א'-ד' - 9:00-17:00
יום ה' - 9:00-14:00

כתובת:
מרכז תרבות היין וחנות היין - דרך היקב 2, זיכרון יעקב. טלפון: 04-6391788.

דרכי הגעה: נוסעים בכביש פורדיס-יקנעם (כביש 70) עד צומת שפיה ופונים לזיכרון יעקב (לכניסה הצפונית). אחרי קילומטר פונים ימינה ומתחם 'יקבי כרמל' יהיה מצד ימין שלכם.














חג שמח
ריקי ברוך

יקבי כרמל משיקים סדרת יינות חדשה המורכבת מזנים מובילים: "Excellence "

תקופת האביב היא התקופה היותר מתאימה להשקתם של יינות חדשים. בואו של האביב, פורים וחג הפסח מקדמים אותנו בשמחות משפחתיות והילולה שרק יין טוב ישמח בה לבב אנוש.

יקבי כרמל היקב ההיסטורי הגדול של המדינה, ממשיך להשתדרג ומייצר יינות בסדרות שונות. החל ביינות שולחן ועד ליינות סופר פרמיום, המייצגים את אזורי היין הטובים בישראל וזוכים להצלחות מקומיות ובינלאומיות רבות, ולפרסים ותעודות הוקרה בתחרויות בארץ ובעולם כולו. בין הסדרות המובילות של היקב: Selected, Private Collection, הסדרה האזורית ועוד. 

סדרת Excellence היא סדרת בלנדים מזנים מובילים מוכרים ונגישים, מאופיינים בניחוחות פרי בולטים וטעם עשיר המספקים חווית יין נעימה ואלגנטית, המתאימה לכל חך. היינות יוצרים מפגש מרתק בין שני זנים היוצרים הרמוניה בבקבוק, יינות פירותיים וארומטיים, שילוו היטב את המנות הים תיכוניות העשירות וייצרו שפע של "רגעי שמחה משותפים". בסדרה שני יינות: בלנד אדום, המורכב משיראז וקברנה סוביניון, ובלנד לבן, המורכב מריזלינג שרדונה.

יפתח פרץ היינן הראשי של יקבי כרמל אמר היום : "בסדרת Excellence חיברנו את זני הענבים האהובים, ויצרנו יינות שיתאימו בהרמוניה לאקלים החם ולמנות הים תיכוניות העשירות. יינות שיביאו לחיק החם של המשפחה, וגם לקהל צעיר, שפע של ערבים נעימים ורגעי שמחה."

רן אסא, מנהל שיווק יקבי כרמל אמר היום: " אקסלנס משלימה את פורטפוליו הסדרות של יקבי כרמל ונותנת ערך לצרכן במחירים נוחים ובטעמים המתאימים לחיך הישראלי. יקבי כרמל ממשיכה לתת ערך לצרכן כבחירה בטוחה בכל רמות המחיר." 

יין לבן - Excellence 

הוא יין לבן חצי יבש קליל, פירותי וארומטי, ישמש כמלווה מנות ים תיכוניות קלות או כאפריטיף נהדר כשהוא מוגש קר.
הרכב זנים: ריזלינג ושרדונה
אזור גידול: כרמי היקב הפזורים ברחבי הארץ
אחסון: לאחסן במקום קריר ואפל. מוגש לקרר היטב לפני ההגשה
טמפרטורת הגשה: 6 – 8 מעלות

יין אדום - Excellence 

הוא יין אדום יבש, עשיר, פירותי ומהנה, ילווה היטב מנות ים תיכוניות קלות וכבדות.
הרכב זנים: שיראז וקברנה סוביניון
אזור גידול: כרמי היקב הפזורים ברחבי הארץ
אחסון: לשמור במקום קריר ואפל. לקרר כחצי שעה לפני ההגשה
טמפרטורת הגשה: 16 מעלות
מחיר מומלץ לצרכן: 25 שקלים
ניתן להשיג את סדרת היינות ברשתות השיווק המובילות 

יקבי כרמל הוא היקב האהוב והמוביל בישראל מאז ועד היום, 137 שנים מבלי לפספס אף בציר אחד כל השנים. יקבי כרמל מטפחים כרמים במיטב אזורי היין בישראל, עם 108 כורמים, ומפעילים ארבעה יקבים: היקב המרכזי בזכרון יעקב, יקב אלון תבור בגליל, יקב קאיומי בגליל העליון ויקב יתיר בתל ערד.
בקבוקי היין של יקבי כרמל נמצאים על שולחנות של כמעט כל בית ישראל במשך כל השנים ומחזקים את הרגשת השמחה, החום המשפחתי, הפתיחות והאופטימיות.

ריקי ברוך

השקה מחודשת לסדרת VINO מבית יקבי כרמל

סדרת VINO מצטרפת למשפחת הסדרות המובילות והאהובות של יקבי כרמל. סדרת יינות צעירים, המאופיינים בניחוחות פרי בולטים וטעם עשיר המספקים חווית יין נעימה ואלגנטית ומענה לכל חך ולכל כיס

סדרת היינות VINO נוצרה בהשראת המונח "וינו דה טאבולה", יין השולחן באיטלקית, או "יין הבית". בסדרת VINO יינות המותאמים לארוחות יום יומיות, צעירים, פירותיים וקלים לשתייה, בשל אחוז האלכוהול הנמוך יחסית למרבית היינות השולחניים. היינות נגישים בטעמם ובמחירם ומספקים בקלות רגעים של שמחה עם חווית שתיה קלילה, נעימה ואלגנטית. מתאים לשילוב בארוחות משפחתיות יומיומיות. 

בסדרת VINO המחודשת בקבוקים חדשים, תוויות בעיצוב נקי ואלגנטי ובלנדים חדשים.
בסדרה שני יינות: בלנד אדום יבש ובלנד לבן חצי יבש, שחוזר למדפים לאחר תקופה ארוכה של היעדרות.
כרמל VINO לבן-יין לבן חצי יבש, מתיקות מאוזנת, נגיש וקל לשתייה. 10% אלכוהול.
כרמל VINO אדום-יין אדום יבש, המיוצר מענבים שנבצרו בהבשלה אופטימלית, נגיש, פירותי וקל לשתייה. 

עם 12.5% אלכוהול. 

סדרת VINO מצטרפת למשפחת הסדרות המובילות של יקבי כרמל, הנותנות מענה לכל פלחי האוכלוסייה, לכל חך ולכל כיס ברמות מחיר שונות, החל מסדרת Selected, 

סדרת היינות המובילה בישראל, סדרת Private Collection האיכותית, הזוכה סדרתית 

בתחרויות Best Value והסדרה האזורית הקלאסית המייצגת את מיטב אזורי הכרמים של ישראל.
מחיר מומלץ לסדרת VINO : 19.90 ₪
ניתן להשיג ברשתות השיווק הנבחרות



יקבי כרמל נוסדו בשנת 1882 ביוזמתו ובתמיכתו של הברון אדמונד דה רוטשילד בעליו של יקב שאטו לאפיט המפורסם בבורד, בשיתוף משפחות כורמים שהתיישבו אז בארץ ישראל, ומטפחות עם יקבי כרמל כרמים במיטב אזורי היין בישראל. יקבי כרמל מפעילים ארבעה יקבים: היקב המרכזי בזכרון יעקב, יקב קאיומי בגליל העליון, יקב אלון תבור בגליל ויקב יתיר בתל ערד.

ריקי ברוך

יקבי כרמל מבשלים לי רגעי שמחה-ויש גם מתכונים!

זה היה אחד הבקרים היותר שמחים, טעימים ומהנים שחלקתי לאחרונה לקראת בוא החג. הוזמנתי לסדנת בישול על טהרת היין והגבינות, וכשהיין משמח לבב אנוש (גם אם היתה זו רק שעת בקר מאוחרת או לחילופין שעת צהריים מוקדמת) הכל היה טעים חגיגי ושמח במיוחד.

מטעימה ראשונה מסדרת הסלקטד של יקבי כרמל למדתי שהטעמים מתאימים לכל ארוע, לכל מטרה ובטח שללא סיבה "מוצדקת".  כוס יין טוב אינו דורש תרוץ  כדי להטיב עימנו. אפשר לחבר יין לכל הזדמנות גם כזו שהיא חגיגית פחות.  לצד פסטה, בערב גבינות משפחתי , ובחברותא, בזוג או ב"סולו"- היין "יקפיץ" את האוכל למקום חדש ויותיר בנו תחושה טובה. 

 

אי אפשר לדבר על גבינות מבלי שנדבר על היין 

דומה כי חג השבועות הוא השילוב המושלם בין השניים. 

לקראת חג השבועות הקרוב, מציגים יקבי כרמל נבחרת יינות לבנים איכותיים מהבצירים החדשים של סדרות Private Collection ו- SelecteD, 

ומשיקים מוסקטו מבעבע מסדרת Private Collection.

רן אסא, מנהל שיווק יקבי כרמל אמר היום: " הצרכן הישראלי נפתח לסוגים חדשים של יינות 

ומוכן להתנסות לגוון עם תתי קטגוריות חדשות, בין היתר יינות לבנים ומבעבעים. 

מדובר על מגמה עולמית ואני מעריך שהמגמה תתחזק בשנים הקרובות. כמובילים בתעשיית היין, 

יקבי כרמל מציעים מגוון רחב של יינות לבנים איכותיים במחירים נגישים לכל כיס בסדרות 'סלקטד',

הסדרה המובילה את קטגוריית היינות השולחניים, ובסדרת 'פרייבט קולקשן', 

סדרת יינות איכות המהווים תמורה טובה למחיר".

סדרתSelecteD 

בסדרה מגוון יינות וזנים: אדומים, לבנים, סמוקים ומוסקטו. כל היינות בעלי אופי צעיר, פירותי ורענן. 

המגוון הרחב, ואופיים הנגיש של יינות סדרת Selected  המותאמים לחיך הישראליובכל אירוע ואירוח.  

היינות עסיסיים, כיף לשתות אותם, "יינות לשתות ולא יינות לטעימה".

הסדרה מעניקה תמורה גבוהה ביחס למחירי היין הנוחים.

לכבוד חג השבועות מציעים יקבי כרמל את היינות הלבנים ואת יין הרוזה של הסדרה:

אמרלד ריזלינג קולומברד - יין לבן חצי יבש, קל וארומטי, שהופק מענבי אמרלד ריזלינג וקולומברד.

סוביניון בלאן - יין לבן יבש, בעל אופי קל ופרשי, שהופק מענבי סוביניון בלאן.

בלנד ים תיכוני לבן -יין לבן חצי יבש, קל, מינרלי ופירותי, המשלב זני ענבים המתאימים לאקלים הים תיכוני.

מוסקטו - יין לבן קל, מתקתק ומבעבע, בעל אחוז אלכוהול נמוך (5.5%) המופק מענבי מוסקט אלכסנדרוני.

רוזה - יין סמוק חצי יבש, קליל, רענן וארומטי, שהופק מענבי זינפנדל.

מחיר מומלץ ליינות סדרת SelecteD  – 25 שקלים

חדש - Private Collection מוסקטו מבעבע בבקבוק כחול

יין לבן מתקתק ומבעבע קלות, שענביו נבצרו בהבשלה מלאה מחלקת ענבי מוסקט בוגרת וביבול נמוך. 

היין עבר תסיסה במכל לחץ (שיטת שארמט) לקבלת יין ארומאטי, עם ניחוחות של 

פרי טרופי/חבושים אפויים, גוף בינוני ומתיקות מאוזנת.

סדרת Private Collection

סדרת יינות ותיקה ואיכותית, הזוכה לפופולריות רבה בישראל.

היינות בסדרה זוכים בשנים האחרונות לשבחים רבים בזכות איכות היינות הגבוהה 

והתמורה למחיר שהיא מעניקה. יינות הסדרה מתאימים למגוון הזדמנויות שימוש בהם ארוחות משפחתיות, ארוחות חג וימי חול.

הסדרה זוכת 3 מדליות זהב בתחרות Best Value השנה. 

כמו כן, סדרת Private Collection  הינה הסדרה המובילה בקטגוריית המחיר שלה.

מחיר מומלץ ליינות סדרת Private Collection – 39 שקלים

 

 

  

  

 

  

 

  

 

ריקי ברוך