‏הצגת רשומות עם תוויות ריקי ברוך.. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות ריקי ברוך.. הצג את כל הרשומות

יום רביעי, 30 בדצמבר 2020

ירוקים, לבנים או כתומים -זה לא משנה את מי תאהבו יותר... תכירו את הנאגטס של טבעול

 




אני אוהבת את מוצרי טבעול, כי הם נותנים לי מענה מהיר כתוספת בריאה ומהירת הכנה כאשר לא מתאפשר בידי להגיש אחרת. בימים אלו הגיעו להתנסות שלושה טעמים חדשים של נאגטס ירקות ואני התלבטתי קשות לבחור את מי מהם אני אוהבת. 




בימים אלה משיקה טבעול שלושה מוצרי נאגטס ירקות המורכבים משילובים של ירקות מגוונים בצבעים שונים: נאגטס ירקות כתומים - חטיפי דלורית, בטטה וגזר בציפוי פריך המכיל גזר; נאגטס ירקות ירוקים - חטיפי ברוקולי, קישוא ואפונה בציפוי פריך המכיל ברוקולי ונאגטס ירקות לבנים - חטיפי כרובית,תפוח אדמה ובצל בציפוי פריך המכיל כרובית.






נאגטס הירקות של טבעול מכילים רשימת רכיבים מוכרת, עם עושר של ירקות במילוי ועם ירק בציפוי שנותן פריכיות ומשדרג את החוויה. התוצאה היא נאגטס טעימים, בעלי חווית אכילה קרנצ'ית המדמה שניצל קטן ובעצם מהווה דרך חדשה ליהנות מעושר של ירקות מגוונים שבדרך כלל נעדרים משולחן האוכל המשפחתי. נאגטס הירקות מתאימים כתוספת של ירקות לארוחת צהרים או ערב וכן יכולים להוות ארוחת ביניים מזינה במהלך היום.





אין ספק שתוספת ירקות לתפריט הילדים תורמת לתזונה היומית את הערכים התזונתיים שהם נמנעם לעיתים מלאכול. אם גם אתם רוצים להעשיר את תפריט הילדים בירקות אתן כאן מספר טיפים שיוכלו לסייע:
*הציגו צלחת ירקות במקום נגיש לילדים ואל תבקשו מהם לאכול. פשוט תנשנשו בעצמכם. (מניסיוני עם ילדיי)
*תציעו להם מידי פעם ירק חדש שטרם טעמו. לא רוצים? שחררו.
*תנו לילדכם להיות חלק מצוות ההכנה של הסעודה ולוו אותם בחיתןך הירקות (בגיל המותר!)
*מוטב לכם להציג את הירקות גלויים ולא לשלב אותם מוחבאים במתכונים ללא ידיעתם.




לדברי יעל אורן, דיאטנית טבעול, "כחלק מתזונה מאוזנת יש חשיבות לא רק לכמות הירקות שאנו צורכים במהלך היום אלא גם למגוון. לרובינו יש קושי בגיוון הירקות וברוב הבתים משלבים בעיקר עגבנייה, מלפפון או פלפל, אבל ברוקולי, כרובית ודלורית מקבלים פחות במה. עם זאת כולנו היינו רוצים לבשל ברוקולי לילדים ושיאכלו בהנאה. אחד הרעיונות מאחוריי נאגטס הירקות שמכיל אחוז גבוה של ירקות - ברוקולי, אפונה, קישוא, גזר, דלורית וכרובית היה לא 'להחביא' את הירק אלא להציגו במעטפת בעזרת ציפוי המכיל גם ירקות וכמובן התוכן העשיר בירק, כל נאגטס וצבעו שלו, ובכך לאפשר חשיפה לירקות נוספים גם סנסורית וגם ויזואלית בתבנית יותר מתווכת וייתכן כי בהמשך תהיה הנעה לאכילת אותם ירקות בתצורות אחרות. 



באשר לבחירת הטעמים אני עפתי על הנאגטס הלבנים כי אני אוהבת כרובית בכל טעם ובכל צורה. את הברוקולי אהבתי לא פחות אבל את הכתומים חטפו הילדים ולא היו מוכנים להתפשר על טעם אחר
בשורה התחתונה לא היה כאן פייבוריט כי שלושת הטעמים משובחים ולכל אחד יש אפשרות להתחבר לבחירה שלו.

כשרות: טבעול נאגטס ירקות כתומים - בעל"ז, רבנות מטה אשר, טבעול נאגטס ירקות לבנים וירוקים - רבנות מטה אשר

















ריקי ברוך


יום שישי, 9 באוקטובר 2020

הוא הלך בשדות - ספר השירים של גיא טמיר







השבוע הגיע לידי ספר השירים שכתב גיא טמיר והמעט מן המעט שידעתי אודותיו ועל הרקע לכתיבת הספר שמעתי מאמי המתגוררת בסמוך לו במושב. את סיפורו של גיא יכולתי להבין מתוך הכתוב באחריתו של הספר. לכאורה עוד צעיר שחייו השתנו מקצה לקצה והוא בעשור השלישי לחייו, נשוי טרי ממתין להולדת בתו הבכורה.
דומה כי את התאונה הגורלית הוא אינו מסוגל לשחזר עד היום. אך את אשר כתב מתוך מה שהוא מרגיש, עם גודל אהבתו לאשתו נגה ושלושת ילדיהם יכולתי בין השורות ומכל מה שלא נכתב במילים אך אפף את הספר לאורכו. ספר מרגש, נודע ומעורר אמפתיה. 





"לא רואים,
כלומר לא יודעים,
כלומר לא רוצים לדעת, 
כלומר, רוצים לא  לרצות לדעת.
זה פשוט יותר נוח,
זה פותר הכל.
אז היא ריקה עכשיו הקופסה,
אז היא רקה.
אומרים שיום יבוא והיא שוב תתמלא,
אז אומרים"


"הכל התנהל כמו חלום. הזמן פשוט ריחף לו. חברים ובני משפחה באים והולכים. לראשונה אני שומע שפתחתי את העיניים ביום הזיכרון בצפירה.  הייתי אחוז בהלה מסוימת ונגה אמרה שנראיתי לא רגוע. מה שהלחיץ את כולם היה שכשפתחתי את עיני וזיהיתי את הסובבים אותי, את נגה ואמא שלי זיהיתי מיד אך את אבא שלי התקשיתי לזהות ושאלתי "מי זה"? אני זוכר מצוין ששאלתי מספר פעמים את נגה על ההיריון שלה: אם הוא ממני, אם היא בטוחה, אם עשו בדיקות אבהות..." 


בבית
יושב על קפה, חזק ולא רגיל.
חושב על החיים-לאן הגעתי ומה נשאר לי,
מה אני עושה כדי שגם ילדי,
יראו שאבא שלהם עושה, עובד, מתפקד.
"אבא, אמה תעשה היום? איפה אתה עובד?"
שאלה אותי המתוקה, אני כאן, 
היום אני עובד בבית, עונה לה.
"שוב בבית"., עונה.
שוב בבית
עונה. 








השיר הוא הלך בשדות נכתב לזכרו של אחד מחבריו היקרים של גיא שהלך לעולמו ב 2014.
עוד בספר מבחר שירים נוגעים בהם: אלה, עתיד, ברגע אחד, תקווה, זעקת האילם, בסוף אני רק אדם, אלה החיים, לבד, בלבול ועוד... 














ריקי ברוך