סלמון אפוי בג'ינגר ושום

הבן שלי מאד אוהב לבשל ולא פחות לאכול. גם אם מלאכת ההכנה דורשת שעות וגם אם חסר מוצר ספציפי וניתן להתפשר או למצוא לו תחליף, הוא יעשה הכל במדויק עד שתתקבל התוצאה שתכנן.

בסוף השבוע הוא הזמין שוב סלמון. הגעתם של מוצרי ההתנסות מבית תבואות אתגרו אותנו ובחרנו לנסות מנה בטעם שלא הכרנו. הלכנו על סיכון מחושב שבסופו התברר ככדאי. 

נסו את המרינדה הנפלא  הזו והכינו סלמון עם אורז לבן וסלט טרי או ירקות מאודים. מבטיחה לכם ארוחה נהדרת ומשביעה. 

סלמון בג'ינגר ושום
רכיבים
6 נתחי סלמון 

למרינדה 

2 כפות ג'ינג'ר כתוש אורגני "תבואות"
כף שום כתוש אורגני "תבואות"

1/3 כוס סילאן
1/3 כוס סוכר חום
2/3 כוס מים

מעט שמן זית
מלח 

ההכנה

בתוך מחבת עמוקה לבשל יחד את כל מריבי המרינדה במשך 10 דקות על אש נמוכה

לצקת על נתחי הסלמון שמסודרים בתבנית מרופדת בניר אפיה

לאפות 10-15 דקות ולהגיש עם אורז לבן.

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משיקה סדרה אורגנית חדשה ומובחרת של ירקות תיבול טריים וכתושים: ג'ינג'ר, שום ופלפל צ'ילי. הירקות הכתושים והמשובחים ישדרגו מיד כל מאכל – החל משלב ההכנה וכלה בשלב ההגשה: פסטה, עוף, דגים, בשר, ירקות, נודלס, טוסט, חביתה, פשטידה, גבינה מתובלת, פיצה ועוד. בתיאבון!

סדרת הכתושים מיוצרת מגידולים אורגניים – ללא חומרי הדברה וכימיקלים מזיקים. הסדרה מוצעת במיכלים שקופים מפלסטיק קשיח, עם פתח הברגה רחב, לזמינות ושימוש נוחים. עד הפתיחה יש לאחסנם במקום קריר ויבש, ולאחר הפתיחה יש לאחסן במקרר ולהשתמש תוך חודשיים.

בסדרה: 

ג'ינג'ר כתוש אורגני (מכסה צהוב)

שום כתוש אורגני  (מכסה סגול)

פלפל צ'ילי כתוש אורגני (מכסה אדום)

כשרות: פרווה, באישור הרבנות הראשית לישראל ובהשגחת בד"ץ בית יוסף.

מחיר: כ-15.90 ש"ח למיכל במשקל 185 גרם.

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

ריקי ברוך