עוגיות חלוה צ'יפס - אופציה נפלאה לחג השבועות ולא רק

 

לקראת שבועות חשבתי לגוון את שולחן המתוקים שלי. אני משתדלת לא להעמיס גבינות ולכן בחרתי להגיש לצד פירות, רולדות מגולגלות ומאפינס גם עוגיות קלילות שמשתלבות עם גלידת וניל או עם תה כמו שאני ממש אוהבת. מצרפת מתכון לעוגיות טחינה צ'יפס שנחטפות עוד לפני שמגיעות לשולחן החג.

לבצק
140 גרם חמאה חצי רכה1/2 כוס סוכר חום
3 כפות ממרח חלוה של אחוה
1 ביצה
1 כפית מחית/תמצית וניל
2 כוסות קמח תופח
1 כוס שוקולד צ׳יפס

בקערת המיקסר מניחים את החמאה, הסוכר וממרח החלוה ומערבלים מעט

מוסיפים את הביצה והוניל.
מוסיפים את הקמח ושוקולד צ׳יפס.
מערבבים ערבול קל עד לאיחוד.

מחלקים את הבצק לשניים

על גבי ניילון ניצמד או שקית יוצרים שני נקניקים יפים עוטפים ומכניסים לפריזר
לפני אפייה מוציאים - פורסים - מניחים על גבי תבנית מרופדת בניר אפייה

אופים 170 מעלות עד 11 דקות

מצננים על גבי רשת. 

אפשר להכין עם ממרחי הטחינה של אחוה מגוון אינסופי של מתכונים לכל חג ולסופי שבוע. הם משתלבים נפלא ואינם מחייבים שמירה בקרור. 

המגולגלות שלי עם ממרח טחינה בטעם שוקולד - הכי בריא שיש.

רולדות בצק פריך עם ממרח טחינה
בצק פריך לרולדות
3.5 כוסות קמח תופח

1 סוכר וניל
3/4 כוס סוכר
200 גרם חמאה

גרדת תפוז
מיץ מחצי תפוז טרי סחוט 

ההכנה
ללוש בצק מכל המרכיבים
לעטוף בנילון נצמד
לשים במקרר במנוחה של שעתיים.
להוציא לחלק את הבצק לארבעה חלקים 
לרדד כל חלק לעלה.
למרוח ממרח טחינה בטעם שוקולד של אחוה ולגלגל.

בסכין חדה לסמן פסים של עוגיות ולחתוך מעט

למרוח ביצה ושומשום (לא חובה)

לאפות ב180 מעלות. 
להוציא ולצנן על רשת. 

אפשר לבזוק אבקת סוכר.

חג שמח.

לקראת חג השבועות, מציעה חברת "אחוה" סדרת ממרחים מתוקים שמביאה איתה פרשנות קולינרית חדשה למאכלי החג והיא כוללת ממרח חלוה, ממרח חלוה ללא סוכר וממרח טחינה עם שוקולד ללא סוכר. ממרחי הטחינה המתוקים של אחוה מכילים טחינה גולמית איכותית, הם ללא שומן טרנס, ללא כולסטרול, דלי נתרן, ללא חומרים משמרים וצבעי מאכל וטבעוניים.

שולחן שבועות, המזוהה עם עוגות גבינה, מאפים חלביים וקינוחים מפנקים, מקבל השנה טוויסט יצירתי בזכות הממרחים של אחוה. המרקם העשיר והטעם העמוק של הטחינה משתלבים באופן מושלם במגוון רחב של מתכונים - ממילוי לעוגות גבינה, דרך זיגוגים ועיטורים לקינוחים ועד למאפים ביתיים שממלאים את הבית בניחוחות חג. הממרחים מציעים חוויית טעם ייחודית שמחברת בין המסורת לבין חדשנות במטבח, ומזמינים כל משפחה להוסיף נגיעה אישית לשולחן החג. בין אם מדובר באירוח חגיגי או בארוחה אינטימית עם בני המשפחה, מדובר בתוספת שמעשירה כל קינוח והופכת אותו למוקד של שיחה והנאה משותפת.

באחוה מציינים כי הסדרה משווקת מתוך רצון להעניק לצרכנים מוצרי מזון איכותיים ומגוונים, טעימים ונוחים לשימוש שפותחים אינספור אפשרויות ליצירתיות במטבח. סדרת הממרחים המתוקים של אחוה זמינה כעת ברשתות השיווק ברחבי הארץ ומזמינה את כולם להפוך את שולחן שבועות לחגיגה של טעמים, משפחתיות וחדשנות.
כשר בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים.
מחיר מומלץ לצרכן: 9.90 – 11.90 שקלים לאריזת 400 גרם.