"אמא! אני רעב!" שמעתי אותו מסנן לעברי בעודו טורק את הדלת אחריו ומתיישב על הכסא הראשון שפגש.
"אז מה הבעיה שאלתי?"
"יש לי דודה לפסטה! כל הדרך מהעבודה חלמתי על הפסטה שלך!"
"אין בעיה, אמרתי. כנס למקלחת, תמשוך קצת זמן, וכשתצא תהייה המנה שלך מוכנה"
אמרתי וגם ביצעתי.
"שלפתי" מהמזווה את שקית הבשר הטחון הטבעוני שהגיעה לסיקור, רוקנתי את תוכן השקית לקערה עם שתי כוסות מי ברז קרים, ערבבתי, והתחלתי להכין את רוטב הבולונז כמו שאני מכינה תמיד.
ספגטי בולונז טבעוני
מרכיבים:
פסטה-מקרוני דק
לרוטב
שקית בשר טחון טבעוני של המותג "עתיד ירוק"
קוביות מבצל בינוני
מעט שמן זית
3-2 שני שום כתושות
כף גדושה רסק עגבניות איכותי
3 עגבניות רכות חתוכות לקוביות
מעט מלח, מעט פפריקה מתוקה
שליש כוס מים
ההכנה
להשרות את הבשר הטחון הטבעוני בהתאם להוראות היצרן ולסנן אחרי 30 דקות
במחבת רחבה לאדות במעט שמן זית את הבצל והשום ולהוסיף תבלינים
להוסיף את העגבניות החתוכות, לערבב ולבשל על אש קטנה
להוסיף את רסק העגבניות והמים ולערבב
להכניס את הבשר הטבעוני המסונן ולערבב בכף עץ
לסנן את הפסטה. לאחד ולהגיש.
ואיך אתם עם תחליפי בשר?
כבר שנים אני מפחיתה את הבשר האדום בתפריט המשפחתי, ובאופן אישי אינני אוכלת כלל כבר כמה עשורים. מעדיפה עוף (בעיקר חזה ותחליפי עוף טבעוניים שהם בריאים עתירי חלבון ומזינים)
בימים אלו משיק מותג המזון "עתיד ירוק" סדרה טבעונית חדשה: "רצועות עוף טבעוניות" ו"בשר טחון טבעוני", שלא מצריכים הקפאה או קירור! אפשר להכין בבית, בפיקניק, בטיול או בחו"ל – רק להוסיף מים, להשרות, לסנן ולתבל לפי הטעם שאוהבים. הסדרה משווקת בידי חברת "רוצים את הטבע", המתמחה במוצרי מזון מהטבע.
מרצועות העוף הטבעוניות אפשר להכין מגוון מנות: שווארמה, מוקפץ, תוספת לסלט, מאפים ממולאים ועוד. מהבשר הטחון אפשר להכין לזניה, בולונז, עראיס, ממולאים, פאי רועים ועוד. כל אריזה קלת משקל (120 גרם), ומתאימה להכנה של 4-2 מנות.
המוצרים עשויים מחלבון סויה מרוכז שאינו מהונדס גנטית, ללא חומרים משמרים. הם גם מכילים כמות יפה של חלבון: רצועות העוף הטבעוניות מכילות 47 גרם חלבון ב-100 גרם, והבשר הטחון הטבעוני מכיל 49 גרם חלבון ב-100 גרם. כל שנדרש הוא להשרות את תוכן השקית 30 דקות ב-2 כוסות מי ברז קרים. לשטוף היטב ולסנן, לתבל ולהכין איך שאוהבים.
כשר פרווה בהשגחת הרבנות ירושלים ובד"ץ העדה החרדית.
מחיר: 21.90 ש"ח לכל אחד מהטעמים, לאריזה במשקל 120 גרם.
להשיג ברשתות: שופרסל green, ניצת הדובדבן, טבע קסטל, עדן טבע, אניס, בוטיק טבע, זמורה אורגני, וחנויות הטבע ברחבי הארץ.
ריקי ברוך
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה