חדש על המדף וטעים ברמות: סדרת הלחמים מופחתי הפחמימות של eatsane עכשיו בסניפי שופרסל ובאתר

 

השבוע הגיע להתנסות אחד המוצרים שעורר כאן שמחה גדולה ולא רק בגלל הטריות, והטעם הנפלא. תכירו את סדרת הלחמים מופחתי הפחמימות של eatsane 

בתא המשפחתי שלי נוהגים תזונה בריאה ומקפידים על צריכת חלבון מיטבית תוך הפחתת פחמימות וסוכרים ממזון מעובד. העדפה הבריאה שלנו היא לצרוך פחמימות באופן טבעי בעיקר מפירות וירקות בצורתם ובטעמם הטבעי. 

כמי שבוחנת את תווית הערכים התזונתיים על כל אריזת מוצר שאני פוגשת לראשונה ומתלבטת אם להוסיף לתפריט, אני מקפידה לבחון  את יחסיות הפחמימה ל100 גרם כולל מה מקורה של הפחמימה. הפחתה בצריכת הפחמימות תגרום לגוף לשחרר פחות אינסולין, תשפר את הרגישות לאינסולין ובכך תסייע לאיזון ערכי הסוכר בדם.  

אין ספק כי תזונה דלת פחמימות היא אחת ההזדמנויות שלנו לתת לגוף אנרגיה טובה הרבה יותר, מה שמרחיק תחושת רעב, צריכת קלוריות ריקות - פשוטות והעדפת קלוריות מזינות עם סיבים תזונתיים. ולא פחות חשוב- מהיום בסניפי רשת שופרסל ובאתר. כבר לא צריכים להגיע במיוחד לבתי הטבע. 

אז לתשומת לבכם- מותג המוצרים מופחתי הפחמימות eatsane , מרחיב את הפעילות ומשווק מעתה גם באתר ובסניפי רשת שופרסל. סדרת הלחמים והלחמניות - לחם קלאסי, לחם גלילי, לחם עם מחמצת ולחמניות, מכילה 2 - 2.7 גרם פחמימות בלבד בפרוסת לחם וכ-7 גרם פחמימות ללחמנייה אחת, כ-80% פחות פחמימות ביחס ללחמים מקמח לבן.

הסדרה טבעונית, פרווה וללא תוספת סוכר או ממתיקים מלאכותיים. המוצרים עשירים בחלבון מהצומח (כ-20 גרם חלבון ב-100 גרם) ובסיבים תזונתיים, והם מבוססים על קמח שקדים, אגוזים וזרעים. הלחמים מאושרים על ידי א.י.ל (האגודה הישראלית לסוכרת) ומתאימים גם לסוכרתיים וטרום סוכרתיים. עד כה שווקו הלחמים בעיקר ברשתות ובחנויות טבע ובריאות. הלחמניות ובסיסי הפיצה של החברה מוצעים כחלק מהתפריט ברשת הפיצריות פאפא ג'ונס, וברשתותBBB , מוזס ומוזס שופס – כחלופה דלת פחמימות לבצקים הרגילים.

איטסיין הוקמה כסטארט-אפ קולינארי עבור קהל שמקפיד לצרוך מזון דל פחמימות: שוחרי בריאות, ספורטאים, מתאמנים, סוכרתיים, טרום סוכרתיים וכל מי שבוחר בתזונה מופחתת פחמימות. לא פחות חשוב: החברה הוקמה בידי שני אנשים שהנושא יקר לליבם: ד״ר מריאלה גלאנט, בת לאב סוכרתי, רופאה אנדוקרינולוגית בוגרת אוניברסיטת הארוורד ואוניברסיטת קולומביה, המתמחה בטיפול בסוכרת והשמנה ורן הירש, עו״ד ויזם שבתו אובחנה בגיל 8 כחולה בסוכרת נעורים. יחד עם צוות הכולל שפים ודיאטנים הפכו את החזון לייצר מוצרי מזון בריאים, טעימים ודלי פחמימות - למציאות.

"בעולם המודרני הבינו שתזונה יכולה להיות מקור למחלות, או עזר למניעתן. כמות הפחמימות והסוכרים שאנו צורכים מוגזמת, וגורמת להשמנה ולתחלואה. פתרונות שדורשים ויתורים לא מחזיקים מעמד כי אוכל הוא גם חוויה אישית וחברתית מהנה. הלחמים שלנו מאפשרים להחזיר את הלחם לתפריט – כי יש דבר כזה לחם טעים, בריא ודל פחמימות", אומר רן הירש, יו"ר איטסיין וממייסדיה.

בסדרה:
*לחם קלאסי: מבוסס על קמחי שקדים, אגוזים וזרעים. בציפוי זרעי פשתן, ושיבולת שועל. כ-2 גרם פחמימות בפרוסה
*לחם גלילי: מבוסס על קמחי שקדים, אגוזים וזרעים. לחם בהיר יותר בטעם מעודן, מצופה זרעי שומשום, פשתן וגרעיני חמנייה. כ-2 גרם פחמימות בפרוסה
*לחם עם מחמצת: מבוסס על קמחי שקדים, אגוזים וזרעים בתוספת מחמצת, ללא ציפוי. כ-2.7 גרם פחמימות בפרוסה
*לחמניות ארוכות: מבוססות על קמחי שקדים, אגוזים וזרעים. כ-7 גרם פחמימות ליחידה
כשרות: פרווה, בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית, והרבנות חיפה.

מחיר מומלץ לצרכן: 24.90 ש"ח ללחם במשקל 430/450 גרם; 26.90ש"ח למארז של 6 לחמניות במשקל 390 גרם (כל לחמנייה במשקל 65 גרם).
להשיג בסניפים ובאתר רשת שופרסל, בחנויות וברשתות הטבע ובאתר החברה.

ריקי ברוך