עוגת מיץ תפוזים בפצפוצי שוקולד

 

אני אוהבת עוגות מהירות שטעמן אינו מסגיר את העובדה שהושקעו בהן רק דקות הכנה בודדות. 
השילוב בין מיץ התפוזים המתוק-חמצמץ וטעמו המושלם של השוקולד מתחברים תמיד לטעם מושלם וביס נימוח לצד קפה או תה מה שעושה חשק ליישר, וליישר וליישר... 
 

השבוע הגיע להתנסות מיץ תפוזים סחוט טבעי של "פרימור" ואני הוצאתי את המכון ואפיתי את עוגת מיץ תפוזים בפצפוצי שוקולד.

מיץ תפוזים 100% סחוט טבעי של פרימור נחשב למיץ האהוב והנמכר ביותר בישראל בקטגוריית המיצים הסחוטים. המיץ ללא תוספת חומרים משמרים וללא תוספת סוכר.

מיץ תפוזים סחוט טבעי של פרימור נפלא לשילוב בארוחת ליל הסדר, לאירוח ובילוי בכל ימי החג. בנוסף, משווקת פרימור לרגל פסח את מיץ התפוזים שלה בכשרות מהדרין!

כשרות מהדרין של חוג חתם סופר פ"ת והרבנות נחל שורק.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 27 – 33 ¤ לבקבוק 2 ליטר.
להשיג בכל רשתות המזון ברחבי הארץ.

עוגת מיץ תפוזים בפצפוצי שוקולד

המרכיבים
2 ביצים גדולות
2 כוסות קמח
3/4 כוס סוכר
3/4 כוס שמן
2 כוסות קמח תופח 
200 גרם שוקולד מריר שבור גס
כוס מיץ תפוזים פריגת סחוט טרי.

ההכנה
מערבלים על מהירות קטנה את הסוכר, השמן, הביצים וסוכר הוניל לתערובת אחידה.
מוסיפים לסירוגין את הקמח ומיץ התפוזים ולבסוף את שברי השוקולד המריר.
משמנים 2 תבניות מלבניות ומעבירים את תכולת התערובת. 

לחילופין אפשרי לאפות בתבנית שקעים כיחידות קטנות של מאפינס.

אופים בתנור שחומם מראש 170-180 מעלות עד שקיסם שננעץ יוצא יבש.

ריקי ברוך

אני תמיד בוחרת אבוקדו מוכן לאכילה של גרנות

 

הוא בריא, מזין, טעים וניתן להכין ממנו מנעד רחב של מתכונים בטעמים ותוספות. אפשר לאכול אותו עם כפית ולימון עם קרקר, עם מצה או לחם. בכל שילוב האבוקדו תמיד פרי מנצח!!

השבוע הגיע להתנסות אבוקדו מוכן לאכילה של "חקלאי גרנות", נכנסתי למטבח הכנתי סלט קטן פרסתי בגט וישבתי לחגוג. כל מה שצריך היה לסלט שלי כלל: אבוקדו מוכן לאכילה. קוביות קטנות של בצל סגול, מלח, לימון סחוט והרבה תאבון בריא!

לאחר שהפכה לספקית האבוקדו הגדולה ביותר בשוק המקומי, עם שיווק של מבחר זני אבוקדו לכל אורך העונה, מסמנת "חקלאי גרנות" את היעד הבא. חברת השיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון, מעמיקה את פעילותה בתחום האבוקדו ומשיקה לראשונה אבוקדו בשל ומוכן לאכילה. 

שיווק אבוקדו בשל ומוכן לאכילה מהווה יתרון עצום לצרכן. האבוקדו ניתן לאכילה מרגע הקנייה באופן מיידי וחוסך את זמן ההמתנה להבשלת האבוקדו בבית ואת תשומת הלב הנדרשת לצריכת האבוקדו בזמן, למניעת בזבוז של חומר הגלם והפסד כספי. 

ריקי ברוך

עוגיות מושלגות בטעם טחינה

אני נוהגת להכין את המושלגות שלי על פי מתכון קבוע ולהעביר לצנצנת כדי שכולם ייהנו מהמראה והטעם המשובח של העוגיות. השבוע הגיע להתנסות ממרח הטחינה של אחוה בתוספת שוקולד ואני החלטתי לנסות ולתת למושלגות שלי טוויסט חדש שיעניק להן פריכות ובריאות. התוצאה הייתה מעודדת וקצרה מחמאות  מהנכדים והילדים כאחד.

מושלגות בטעם טחינה
המרכיבים

300 גרם שוקולד מריר איכותי
50 גרם חמאה
3 ביצים גודל L
1/2 כוס סוכר
קורט נדיב מלח
1 כפית תמצית וניל
2 כפות ליקר אמרטו
1 כוס קמח
2/3 כוס שקדים טחונים לאבקה
1 כפית אבקת אפייה
2 כפות ממרח טחינה עם שוקולד

לציפוי:
1 כוס סוכר
1 שקית אבקת סוכר ( 100 גרם )

אופן ההכנה
ממיסים במיקרוגל שוקולד וחמאה ומערבבים
מקציפים את הביצים והסוכר לתערובת אוורירית.
מקפלים את תערובת הביצים אל תערובת השוקולד, עד לקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים ליקר אמרטו, מלח ותמצית וניל ומערבבים .

מקפלים לתערובת שתי כפות ממרח טחינה בתוספת שוקולד 
מוסיפים בהדרגה את הקמח, אבקת אפייה ואבקת שקדים ומערבבים היטב.
מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקפיא ל4 שעות.
מוציאים את התערובת מהמקפיא ומגלגלים כדורים בגודל כדור פינג פונג.
מגלגלים בסוכר ולאחר מכן באבקת סוכר.
מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומקפידים על מרווחים בין העוגיות.

ואופים בחום של 180 מעלות כ- 8-9 דקות, עד שהעוגיות נסדקות
מניחים לצינון מלא בתבנית שימו לב שלא לגעת בהן עד קירור מוחלט

מעבירים לצנצנת אטומה וחוגגים.

ולמי שטרם ניסה את המתכון עם הטוויסט החדש מבקשת להכיר לכם את ממרח טחינה עם שוקולד.

חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלוה, טחינה ודברי מאפה, משווקת כחלק מסדרת הממרחים המתוקים שלה, ממרח טחינה עם שוקולד.

הממרח טעים להפליא, בטעם עשיר של שוקולד איכותי משולב עם טחינה, משמש כמקור טוב לסיבים וברזל.

הממרח משווק בצנצנת נוחות במשקל 400 גרם, כשר לפסח בכשרות מהדרין, נהדר לשימוש כממרח מתוק על גבי מצה וכן לאפייה של עוגות ועוגיות כשרות לחג.

ממרח חלוה של אחוה אינו מכיל שמן דקל וחומרים מהחי ומתאים לטבעונים.
כשרות: הרב אפרתי ובד"צ עדה חרדית.

מחיר מומלץ לצרכן: כ- 12 – 14 ¤ לאריזת 400 גרם.
להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ.

ריקי ברוך

מי הזיז את הגלידה שלי וביקש עוד וניליה?

רשת גלידריות האיכות וניליה מציעה לרגל חג הפסח השנה ליין שלם ומסקרן של גלידות מעולות, כשרות לפסח * גם לקולקציית טעמי הסורבה מצטרף חבר חדש: סורבה שוקולד, ולטבעונים – בננה, שוקולד * והנה עוד רעיון: מארז גלידה מהודר כמתנה, למארחים או לעצמנו!

אנחנו מאוד אוהבים את גלידה וניליה. תמיד יש טעם חדש שמגוון לנו את המבחר ותמיד כייף לקחת מארז ולהביא אותו לנכדים. פסח השנה יהיה הפסח המתוק ביותר שחגגתם עד כה! למה? כי רשת גלידריות האיכות וניליה מציעה לרגל חג הפסח השנה ליין שלם ומסקרן של גלידות מעולות, כשרות לפסח! בין הטעמים הכשרים לפסח: נוטלה, באסתנאי, יוגורט אסאי, סורבה פירות יער, שוקולד לבן גאנדויה.

וכמו תמיד, כל הגלידות של וניליה מיוצרות משמנת משובחת, איכותית וטרייה ומחומרי הגלם הטובים ביותר תוך שימוש בחומרים טבעיים בלבד.
גם לקולקציית טעמי הסורבה מצטרף לרגל החג חבר חדש: סורבה שוקולד. הקולקציה כבר כוללת טעמים נפלאים של מנגו מאיה, פסיפלורה, אננס, תות, אשכולית אדומה וקמפרי.
וחידושים גם בליין הטבעוני: טעם חמאת בוטנים, בננה, שוקולד נמס בפה מצטרף לטעמי הקוקוס, באונטי, הקיימים.

והדובדבן שבקצפת – למה שלא תעניקו למארחים בליל הסדר – ואפילו לעצמכם – מתנה מתוקה לחג? מארז מהודר של וניליה יכול להיות פתרון מושלם – ומעתה, אפילו כשר לפסח!

אסף בלנק, מנכ"ל וניליה, אמר כי, "השנה השקענו מאמץ מיוחד בכדי להעניק ללקוחותינו שלל חידושים לקראת הפסח, בכל קווי המוצרים שלנו. כתוצאה, יש לנו משהו חדש, מסקרן – וטעים - עבור כל אחד ועבור כל טעם. אני מאחל לכולנו חג כשר, שמח ומתוק!"

ניתן להשיג ב- 21 סניפי רשת "וניליה" ברחבי הארץ, במחיר 18 ₪ למנה.

גם בפסח - כריך ג'בטה איטלקית כשר לחג.

 

אני משתמשת בקביעות ב"קמח הארץ", טחנת קמח ישראלית בה בקרתי וקניתי קמחים במושב כוכב מיכאל. הטחנה מייצרת קמחי איכות הנטחנים מגרעין החיטה בשלמותו, כולל הסובין והנבט. ונהנית להכין ממנו מאפים. לקראת הפסח קבלתי להתנסות את הג'באטה האיטלקית כשרה לפסח, ללא גלוטן, המשווקת על ידי "קמח הארץ" מוכנה וקפואה באריזה ובה 4 יחידות. הג'באטה נאפית מקמח MOLINO - תערובת אפייה מעולה מאיטליה.

ככל שהפסח מתקרב אני מנסה לחפש חלופות וגיוון למצות שלא תמיד מאפשרות להכין כריך מפתה נעים לנגיסה וטעים לחך. השבוע כשטעמתי את הלחמניות הנפלאות ידעתי שקבלתי את התשובה המדויקת למה שחיפשתי תמיד. לחמניות הג'בטה הם התשובה לכל ארוחה כשרה לפסח. גם אתם תאהבו כל ביס.

הג'באטה כשרה לפסח בהשגחת בד"צ בית יוסף (מכיל קטניות) והרבנות פתח תקווה (וברכתו "שהכל"). לנמנעים מגלוטן, היא כמובן מתאימה בכל ימות השנה.
מחיר: כ- 20 ש"ח בממוצע למארז במשקל 400 גרם (4 יחידות, כל אחת במשקל 100 גרם). המחיר הסופי נקבע ע"י החנות המשווקת.
להשיג ברשת ניצת הדובדבן ובחנויות טבע ברחבי הארץ ובאתר התחנה

שימו לב שלאחר ההפשרה אפשר לשמור את הג'באטה יומיים בטמפרטורת החדר, או עד חמישה ימים בקירור. לקבלת מעטפת קריספית, מומלץ לאפות אותה כמה דקות בתנור חם.

** לתערובת האפייה MOLINO תוצאות אפייה שלא נופלות מקמחים רגילים מבחינת מראה, טעם ונוחות העבודה, וניתן להשיגה ברשתות וחנויות טבע, ובאתר הטחנה.

ריקי ברוך

דוקטור עור מרחיב את סדרת Booster OR ומשיק בוסטר אנטי אייג'ינג לפיסול ומיצוק הצוואר והמחשוף ובוסטר עוצמתי ללילה

 

דוקטור עור מרחיב את סדרת Booster OR ומשיק בוסטר אנטי אייג'ינג לפיסול ומיצוק הצוואר והמחשוף ובוסטר עוצמתי ללילה לשיקום העור המכילים רכיבי פטנט חדשניים המותאמים לצרכי העור

לתוצאות אפקטיביות נראות לעין

דוקטור עור, מותג הדרמו-קוסמטיקה שפותח על ידי רופאי עור, מקבוצת ניאופרם מוצרי צריכה, מרחיב את סדרת Booster OR שמוצריה מספקים מענה ממוקד ועוצמתי לסוגי ומצבי עור שונים ומשיק שני בוסטרים חדשים המצטרפים לסדרה: בוסטר FIRM- RE- בוסטר אנטי אייג'ינג עם רכיב פטנט ייחודי לשימוש באזור הפנים, הצוואר והדקולטה (מחשוף) למיצוק, פיסול וטיפוח העור ובוסטר NIGHT – בוסטר לילה עוצמתי לשיקום העור.

לבוסטר FIRM- RE החדש יש מרקם עשיר, קטיפתי ומלטף הנספג במהירות, והוא מכיל רכיבים התורמים לחידוש העור ולמראה עור חיוני, צעיר, ומוצק יותר. הבוסטר פותח במיוחד להגנה על העור הדק והעדין של הצוואר והדקולטה, הוא מחליק קמטים וקמטוטים, מפחית את עומק הקמטים, מסייע למיצוק העור, מטשטש קמטים באזור הצוואר ובקווי מתאר פנים "נפולים" ומעניק מראה מוצק ומוגדר יותר.

בוסטר FIRM- RE מכיל רכיב פטנט חדשני JuvinityTM, המסייע להאטת הזדקנות תאי העור, להפחתת קמטים וסימני הגיל. הרכיב תומך בחומצה ההיאלורונית והקולגן בעור, מחליק קמטוטים וקמטים ותורם למראה עור מתוח ולמיצוק העור באזור הפנים והדקולטה. הבוסטר מתאים לכל סוגי העור, נבדק לעור רגיש, היפואלרגני וללא פראבנים.

בנוסף, הבוסטר מכיל שמן אובליפיחה המכיל ויטמין E , פוליפנולים ופלבנואידים המשמשים כנוגדי חמצון ומסייעים בהגנה מפני נזקי רדיקלים חופשיים. מרגיע את העור, מעניק לעור לחות, מרכך, משפר את גמישות העור ומסייע בשיקום וחידוש תאי העור. עוד מכיל הבוסטר שמן זרעי ענבים ושמן זית המעניקים לעור לחות ועשירים בנוגדי חימצון המסייעים בהגנה מפני נזקי הרדיקלים החופשיים.

בוסטר NIGHT בוסטר עוצמתי ללילה, במרקם עשיר הנספג במהירות בעור, הנועד למקסם את היכולת הטבעית של העור לתיקון עצמי נראה לעין, את תהליכי חידוש ושיקום העור ואת תהליכי ניקוי הרעלים המתרחשים בלילה בעור הפנים. מסייע לקבלת מראה עור מחודש, רענן וזוהר בבוקר ותורם להפחתת מראה העיגולים השחורים סביב העיניים ולמראה עור אחיד. מותאם במיוחד לאנשים החיים באורח חיים אינטנסיבי הכולל פחות שעות שינה וזקוקים לחיזוק בתהליכי התיקון, ה DETOX- וההתחדשות של עור הפנים המתרחשים במהלך שעות הלילה.

הבוסטר מכיל רכיב פטנט ממקור טבעי Nightessence™ biofunctional שתוכנן במיוחד למקסם את צרכי העור בלילה. הרכיב מסייע לתהליכים הטבעיים של חידוש, תיקון ותחזוקת העור במהלך

שעות הלילה. מסייע למראה עור רענן, מחודש, מוצק, זוהר ובעל גוון אחיד ומפחית מראה "עיגולים שחורים" סביב העיניים. בנוסף, הבוסטר עשיר בשמנים שמן זית, שמן זרעי חוחובה ושמן ארגן המעניקים לעור גמישות ולחות ומסייעים בשיקום העור.

לדברי אלית קלדרון, מנהלת יחידת הדרמו קוסמטיקה, ניאופרם מוצרי צריכה: "כשמדובר בהזדקנות העור, קיימת חשיבות רבה לשמירה על שגרת טיפוח וטיפול בעור הפנים באופן עקבי ויומיומי. מעבר לכך, חשוב לתת את תשומת הלב הראויה גם לאזורים נוספים בגוף ולאורך כל שעות היממה. אנחנו גאים לעמוד מאחורי פתרונות חדשניים עם רכיבי פטנט המאפשרים לשמור על מראה עור בריא עם תוצאות נראות לעין במהירות. בוסטר RE FIRM יעניק מענה מדויק לאזור הצוואר והמחשוף ויסייע למיצוק העור ובוסטר NIGHT יעניק טיפול עוצמתי ואפקטיבי במהלך שעות הלילה. מדובר במוצרים איכותיים, אפקטיביים, עם רכיבים ייחודיים עם יעילות מוכחת שמצטרפים לסדרת Booster OR המספקת מענה רחב למצבי וסוגי עור שונים, ותוצאות אפקטיביות הנראות לעין".

מחיר מומלץ לצרכן: 229.9 ₪.

ניתן להשיג ברשתות הפארם, בבתי המרקחת הפרטיים ברחבי הארץ ובאתר דוקטור עור.

ריקי ברוך

סלט פלפלים קלויים בסילאן ושום.

 

אני אוהבת מאוד להשתמש בפלפלים כחומר גלם.  פלפל מטוגן, מבושל, קלוי וכמובן טרי כמות שהוא. האמת היא שהטרחה סביב קליית הפלפלים על אש פתוחה או בתנור וקילוף בצורה חלקה גורמת לי להתעצל למרות שהטעם המשובח שווה כל דקה של השקעה. 

השבוע הגיעו להתנסות הפלפלים הקלויים של "לירון" ואני פתחתי את המארז העברתי לכלי הגשה חגיגי, תיבלתי בשום, סילאן שמן זית, מלח, פלפל גרוס ושום טרי. 

חדש: סדרת פלפלים קלויים על האש, כשרים לפסח: מותג המזון "לירון" משיק סדרת פלפלים קלויים, טעימים טעימים, מוכנים לאכילה, ללא תוספת סוכר, צבע מאכל או מים, באריזה נוחה לשימוש. המותג מתמחה בירקות טריים ומבושלים בוואקום, ובירקות תיבול טריים כתושים. ואם המותג "לירון" מוכר לכם, אז נזכיר מאיפה: הסלק הטעים בוואקום...

בסדרה: פלפלים צבעוניים – אדומים, ירוקים וצהובים, ופלפלים אדומים בלבד. הסדרה מיובאת מספרד והיא כוללת את הנוזל המצוי בפלפל באופן טבעי.

הפלפלים הטבעוניים והמשובחים יעשירו כל ארוחה בבית, בפיקניק או בטיול: על האש, בתוך פיתה עם חומוס-טחינה, בפסטה, אורז, קינואה או נודלס, בסלט, כתוספת לחביתה או שניצל, ועוד. ואפשר גם להגיש אותם כמו שהם בצלחת, עם מלח-פלפל, שום פרוס ושמן זית. בתיאבון!
השימוש נוח וקל: פותחים, ו... זהו. יש לשמור בקירור לאחר הפתיחה.

כשר פרווה וכשר לפסח, בהשגחת בד"צ בית יוסף.

מחיר: 12.90 – 15.90 ש"ח לאריזה במשקל 350 גרם.

להשיג ברשתות השיווק: יוחננוף, ויקטורי, מחסני השוק, קו אופ ישראל; ובמעדניות, ירקניות, שוק פייסל וחנויות מובחרות ברחבי הארץ.

ריקי ברוך