פסטה פנה בקרם קוקוס ונקניקיות בקר

כבר ניסיתי בעבר שילובי פסטות ירקות ונקניקיות. אהבתי את תוספת האספרגוס, את הברוקולי וגם את הפסטה עם עגבניות השרי. השבוע העדפתי לשדרג את המנה עם הנקניקיות החדשות מבית יחיעם. בימים אלו משיקה מעדני יחיעם נקניקיות גורמה חדשות - נקניקיות בקר בסגנון אמריקאי ואני מהרתי למטבח כי הייתי חייבת לטעום.

נקניקיות הגורמה החדשות הן נקניקיות 100% בקר פרמיום ומיוצרות על פי מתכון וידע של חברת הבת של מעדני יחיעם בארה"ב, A&H. כל רכיבי הבשר במתכון הם מבשר בקר והן בטעם ובמרקם ייחודי ושונה משמעותית מהקיים בשוק. הנקניקיות בשר בסגנון אמריקאי מצטרפות לסדרת נקניקיות הפרמיום המעולות של מעדני יחיעם וישווקו ברשתות המזון ברחבי הארץ.

סדרת נקניקיות הפרמיום של מעדני יחיעם כוללת נקניקיות צ'וריסו בסגנון ארגנטינאי בעלות מרקם בשרי וטעם פיקנטי, מומלצות לצלייה על האש או במחבת. נקניקיות בסגנון צרפתי בעלות מרקם בשרי וארומה חזקה, מומלצות לצלייה על האש או במחבת וכתוספת לתבשילי קדרה כמו שוקרוט. הנקניקיות עשויות מנתחי בקר, הודו ועוף איכותיים, גדולות ועסיסיות, במרקם בשרי ובטעם משובח, ללא גלוטן ובעלות רמת חלבון גבוהה (כ-16%). הנקניקיות משווקות באריזות של 280 גרם, כ-3-4 יחידות נקניקיות גדולות באריזה והן חלק מקטגוריית נקניקי הבוטיק של יחיעם הכוללת מעדני בשר בסגנון עולמי בהם נקניקי סרוולד, פרשוטו, סלמי צרפתי, סלמי הרץ ועוד.

פסטה פנה בקרם קוקוס ונקניקיות בקר

מרכיבים

פרוסות דקות של 4-5 נקניקיות בקר בסגנון אמריקאי
400 גרם פסטה פנה מבושלת ומסוננת
3 כוסות חלב קוקוס
פרוסות פלפל גמבה אדום
בצל בינוני קצוץ דק
3 שיני שום כתוש
בזיליקום, מלח, פלפל שחור, שמן זית

לפיזור: פטרוזיליה וחמש עגבניות שרי חתוכות לרבעים.

אופן ההכנה

מבשלים את הפסטה בהתאם להוראות היצרן ומסננים

פורסים את נקניקיות הבקר לפרוסות דקות

מקפיצים במחבת על אש בינונית את הבצל, השום והתבלינים בשמן זית.
מוסיפים את פרוסות הנקניקיות והפלפל וממשיכים להקפיץ.
מוסיפים את חלב הקוקוס וממשיכים לבשל.
מוסיפים פסטה, ממשיכים לבשל ואז מוסיפים מלח, פלפל שחור ובזיליקום לפי הצורך.
לפני ההגשה ניתן להוסיף מעט פטרוזיליה קצוצה ורבעי עגבניות שרי. 

לדברי תמיר דגן, מנהל השיווק של מעדני יחיעם, "אנו רואים מגמה ברורה של התחזקות מוצרי הפרמיום. התבססנו במוצר זה על ידע ומתכון אמריקאי של חברת הבת שלנו בארה"ב ואנו שמחים להביא לקהל הישראלי מוצר פופולארי ואהוב הנמכר בשוק האמריקאי הכשר".

כשרות: כשר בהשגחת הרבנות הראשית.מחיר מומלץ לצרכן: כ- 20.00 ₪ לאריזת 280 גרם. להשיג ברשתות השיווק ובחנויות המובחרות ברחבי הארץ.  

ריקי ברוך