nespresso on ice - סדנת קפה קר במסעדת popina - כל מילה נוספת מיותרת.

אמש הגעתי למסעדת פופינה הטובה שבין המסעדות בעיר לערב משכר.
התארחתי בסדנת קפה קר- nespresso on ice 
מי שמכיר אותי יודע שלא צריך להכביר במילות שכנוע כדי שאצטרף למפגש קפה ובטח שלא לקפה קר משובח. אני אוהבת קפה, מכירה את הטעמים 
ומבחינה בין הטובים יותר לפחות שבהם.

את חגיגית הקפה הקיצית הזו חלקנו עם שני אנשי מקצוע מיומנים עילי שוורצמן מומחה הקפה של נספרסו ישראל, שהגיש לנו מבחר טעימות שנרקחו 
מול עינינו ושף אוראל קמחי שף מסעדת פופינה שהתאים בין מנות האוכל שהוגשו לנו וטעמי הקפה שנלוו. 
חגיגה גסטרונומית מסוג אחר לצד חברה נעימה בשעות בין הערבים של ערב קיצי לח אך מהנה.

שוורצמן  וקמחי קרדיט צילום דודי פרץ

בימים אלו ולרגל בואו של הקיץ משיקה נספרסו שתי תערובות קפה חדשות בהשראת מתכונים איטלקיים למשקאות קפה קר.

התערובות החדשות שואבות השראה משני מתכוני קפה קר אהובים באיטליה. Ispirazione Salentina, תערובת עם תווים מודגשים, אך מאוזנת, בעלת מרקם חלק

 ו Ispirazione Shakerato, תערובת עוצמתית עם תווי קקאו.

להעצמת חוויות הקיץ, משיקה נספרסו מארז להכנת קפה קר הכולל 2 כוסות מתכונים VIEW, 2 מכסי סיליקון שהופכים כל אחת מהכוסות לשייקר לשיקשוק אופטימלי של המשקה

ומגש קוביות קרח מהודר מסיליקון (מחיר המארז: 95 ₪, ברכישה של 5 שרוולים ומעלה תינתן הטבה לרכישת המארז ב 65 ₪).

כמו כן משיקה החברה מוצר ייחודי- בקבוק אישי לנשיאת קפה קר Nomad עם קשית מובנית (מחיר הבקבוק: 79 ₪, 

ברכישה של 5 שרוולים ומעלה תינתן הטבה לרכישת הבקבוק ב 49 ₪).
תערובות קפה בהשראה איטלקית. 

Ispirazione Shakerato
תערובת פולי קפה מורכבת מ 100% ערביקה מגוואטמלה, אתיופיה ומדינות נוספות. התערובת נוצרה בהשראת המתכון האיטלקי הידוע לקפה קר, Café Shakerato. 

תערובת הקפה הינה בעלת גוף מלא, עם תווי תבלין ארומטיים, המשתלבים עם תווי קלייה. שקשקו אספרסו וקרח ותהפכו את הקפה שלכם למשקה מרענן, אלגנטי, 

בעל גוף מלא ומוקצף. 

קצף הקפה, סמיך וזהוב, מעניק טעם מתקתק ומעודן לקפה מרענן ועשיר בטעמים.
המלצת הגשה: אספרסו (40 מ"ל), ריסטרטו (25 מ"ל)

מתכון לקפה קר שקרטו, עוצמתי ומעורר כמו ברומא
כפית סוכר בכוס לונגו
40 מ"ל אספרסו
3 קוביות קרח (90 גרם)
לשקשק במרץ ! 

Ispirazione Salentina
תערובת פולי קפה מזן רובוסטה וערביקה מאוגנדה, אתיופיה ומדינות נוספות. התערובת בהשראת המתכון האיטלקי הידוע לקפה קר, ,Café alla Salentina הפופולארי 

בדרום המדינה ומורכב ממנת אספרסו, קרח וחלב שקדים. תערובת עוצמתית אך הרמונית. בזכות פולי הרובוסטה נחשפות ארומות אגוזיות עשירות ותווים עציים. התוספת של חלב השקדים 

מוסיפה מתיקות נעימה ומרקם קרמי קטיפתי למשקה אהוב זה.
המלצת הגשה: אספרסו (40 מ"ל), ריסטרטו (25 מ"ל)

משתפת אתכם במתכון לקפה קר משובח כמו ששותים בסלנטינה

2 קוביות קרח גדולות בכוס לונגו
30 מ"ל חלב שקדים
 5מ"ל מי סוכר
25 מ"ל אספרסו
לערבב ולשכוח מהחום

עלות שרוול קפה, 10 קפסולות: 25.5 ₪

להשיג בבוטיקים ובאתר Nespresso

למתכונים נוספים לקפה קר כנסו לאתר המתכונים של נספרסו

טעימות הקפה, חווית הסדנה לצד ארוחה מפנקת במסעדת פופינה הפכו את הערב התל אביבי הזה,

לערב מהנה במיוחד. אם גם אתם יודעים שהמשקה היותר נכון לקיץ שלכם הוא הקפה הקר, עם אלכוהול, ללא אלכוהול, עם קרח גרוס או בקוביות, עם קצף או ללא, 

הרי שהתשובה לתענוג הזה נמצאת בהישג ידכם ו"נשלפת" מתוך מכונת הקפה הביתית של נספרסו. 

כל מה שעליכם לעשות הוא להצטייד בקפסולות הקפה הקר ולהנות נספרסו.

קוטפי הקפה

"כי כאן שרים לך כל קוטפי קוטפי הקפה 
הם בשורות עומדים פניהם הרוח צורבת 
ורק עלי קפה קוטפים קוטפים לסלם 
הם כאן בחום היום בליל ברוח צורבת 
לקטוף קפה הם לא יפסיקו לעולם ..."

ריקי ברוך